Vizsgálata néhány sprotni- a paradicsomszósz a legjobb
Az íze szardínia paradicsomos sok kapcsolódó emlékek a távoli múltban, a szovjet időkben, ezen palackok igen gyakori. És a szeretet a lakosság azt kondicionált nem annyira az egyedi ízét számos termék áll rendelkezésre, amelyek nem tűnnek el a boltok polcain még a kemény deficit. Most, annak ellenére, hogy a széles körű nemcsak konzerv halat, hanem mindenféle finomságokkal „sprotni paradicsomos mártással” a kedvenc a sok termék. És válassza a minden az üvegeket a legfinomabb - a probléma még mindig releváns, írja: „MK-Estonia”
Apró hering - a közös neve több faj kis iskolai halak hering család, amely nagy kereskedelmi értéket. Ezek közé tartozik a két fajta hal: sprattot és sprotni.
nemzeti termék
A neve ennek a kis, általában körülbelül tíz centiméter hosszú, halak jelenléte miatt a hasában tüskés pehely alkotó gerinc. Due gerinc megsütjük kevésbé látható alulról, mint tartjuk a víz felszínén, és van egy áramvonalas forma.
Az étkezési pilchards használja gyakorlatilag bármely formában, és a füstölt és sózott, és természetesen formájában konzerveket, amelynek több típusa van, túl. Ha ez volt a Szovjetunióban kezdett termelni pilchards paradicsomos mártással, és kinek az ötlete volt, pontosan senki sem tudja. Azt mondják, hogy az első alkalommal ezeket a konzerv leszállt a szállítószalag a Kercsi halat konzervgyár az ötvenes évek közepén - a hatvanas évek elején. Nyikita Hruscsov személyesen megkóstolta újdonság Kerch halfeldolgozó és biztosította az országot, hogy a „legjobb nemzeti termék el tudja képzelni.”
Most Sprattra paradicsomos mártással még elő a volt Szovjetunió. A polcokon lehet tekinteni, mint az észt konzerveket, és azok, amelyek előállítása a Lettország, Litvánia és Ukrajna.
Kiválasztása egy terméket a polcon, sajnos, nem tudjuk értékelni a tartalom a fémdobozban. Tehát az első dolog, amit meg kell figyelni - ez a megjelenés a konzervdobozok és címkék. A csomagolás nem torzul: nincs horpadás és rozsda. Ezen kívül a bank száraznak kell lennie. Ha az alján a hirtelen megduzzadt, hogy egy ilyen termék nem éri meg kényeztetve. A címkét jól meg kell ragasztani, olvasható.
Hal vagy kása?
Nyitva a jar, először is meg kell mérni az ízeket. Ez ne legyen éles, kellemetlen vagy keserű.
A tartalma a tégelyek eltérhet az íz és aroma a különböző receptek szósz, amely ideális esetben nem több, mint egyharmada a teljes súlyt. Kiváló minőségű mártással egységesnek kell lennie következetesség narancsvörös és vastag. Barna mártás szín azt mutatja, hogy nagyobb valószínűséggel megemészteni. Rétegződés - jele megsértése gyártási technológia. Ha a leválasztott olaj segítségével, hőmérséklet-szabályozás volt törve, de ezek a dobozok még biztonságos, csak kevésbé hasznos.
Szintén különböző módon a főzés és a legtöbb halat. Sprattra paradicsomos mártással általában meghatározott egy korsó mártással, majd főtt egy feltekert bank. Spratt jelölt „sült paradicsomos mártással” első átmegy a hőkezelés, majd öntjük mártással megmarad.
Sami halat kell mérsékelten rugalmas, nem esik szét a rendetlenség, és még nem kell, hogy legyen egy zselészerű összhang. Ez annak a jele, állott anyag. Ha a halat felengedjük többször is, a tartalmát a doboz is szétesik, amikor vykladyvanii.
A vizsgálat a különböző üzletek a kiskereskedelmi láncok már vásárolt öt doboz konzerv szardínia paradicsomos szósszal. A vizsgálat során a pontszám a csomagolás, íz és megjelenés a konzerv élelmiszerek, állagát és ízét.
Minden egyes mutató kiállított értékelés: 0 pont - a meg nem felelés, 1 pont - jó teljesítmény, 0,5 pont - átlagos eredmény. A pontokat összegeztük, és minden egyes mintát értékelt.
„Fekete-tenger”
spratt sült paradicsomszósz, 249 g
Készült Ukrajna
Ár: 3,54 EUR / kg
Összetétel: sült sprattot (70%), paradicsomszósz.
UAB Baltijos delikatesai
Sprattra paradicsomos mártással, 250 g
Made in Litvánia
Ár: 2,40 EUR / kg
Összetétel: 65% spratt, paradicsomszósz 35%.
Kurland élelmiszer
Sprattra paradicsomos mártással 240 g
Made in Lettország
Ár: 2,71 EUR / kg
Összetétel: 60% spratt, paradicsomszósz.
Balti-tengeri sprotni sült paradicsomos mártással 240 g
Made in Estonia
Ár: 3,71 EUR / kg
Összetétel: sült sprattot (nem kevesebb, mint 168 g), víz, paradicsompüré, cukor, növényi olaj, búzaliszt, iható só max. 2,5%, hagyma, ecet, fűszerek.
Kurland élelmiszer
spratt sült paradicsomos mártással 240 g
Made in Lettország
Ár: 3,54 EUR / kg
Összetétel: sült sprattot (nem kevesebb, mint 60%), paradicsomszósz (40%)