Snickers az otthoni - szuper ízletes
Imádja a csokoládé, különösen rajongok a hírhedt „cipők”? Akkor miért nem főzzük Snickers az otthoni, mert sokkal olcsóbb, és hihetetlenül finom!
- 200 g tejcsokoládé
- 50 g-karamella cukorka
- 50 g vaj
- 4 evőkanál vaj
- 1 csésze cukor
- 1/4 csésze sűrített tej
- 1 1/2 csésze mályvacukor tejszín
- 50 gramm földimogyoró olaj
- 1 tk vanillin
- 1 1/2 csésze apróra vágott sós földimogyoró
- 400g édességek, tejkaramella
- 1/4 csésze tejszín
A negyedik réteg:
- 200g tejcsokoládé
- 50g édességek, tejkaramella
- 50g vaj
Mert mályvacukor krém:
- 3 fehérje
- 2 evőkanál. kanál lekvár
- 3 evőkanál. kanál cukor
- 1 tk zselatin
- 1/4 csésze víz
- 1/4 teáskanál só
előállítás:
1) Az első réteg: Egy kis fazék alatt lassú tűzön olvadni tejcsokoládé, tejkaramella, és az olaj. Alaposan keverjük, amíg a homogén massza. Öntsük a keveréket a serpenyőbe (22,5 cm x 32,5 cm), olajozott. Spaklival, sima a felülete a tömeg, és a hűtőszekrényben.
2) A fehérmályva krém: Zselatin vízbe öntjük, jól összekeverjük, és hagyjuk duzzadni 40-50 perc. Beat fehérjék egy csipet sót. Jam csatorna, keverjük össze a cukorral. Forraljuk 7 percig alacsony lángon. Ezután lassan öntsük a feloldott zselatint. Ott is adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét. Keverjük. Bezárás fóliával.
3) A második réteg: Az átlagos folyási vajat serpenyőben közepes lángon. Keverjük össze a cukorral és a sűrített tej. Az elegyet forraljuk, és főzzük további 5 percig, folyamatos keverés mellett. Ezután vegyük le a tűzről, és gyorsan keverjük a mályvacukor tejszín, mogyoróvaj és vanília. Add dió. Irányítani az eszközt a hűtőszekrényből. Pour mályvacukor keveréket egy az első réteget. Spaklival, az elegyet enyhén sima egyenletes rétegben. Tedd be a hűtőbe.
4) A harmadik réteg: Put-Karamella cukorka a középső serpenyőben. Keverjük össze tejszínnel. Főzzük alacsony hő, folyamatos keverés mellett, amíg a keverék teljesen megolvadt, és nem szerez homogén szerkezetű. Irányítani az eszközt a hűtőszekrényből. Pour írisz tömegnek a második réteg, sima a felülete a tömeg egy spatulával, és tegye a hűtőbe.
5) A negyedik réteg: Egy kis fazék add tejcsokoládé, tejkaramella, és az olaj. Főzés az alacsony hő, folyamatos keverés közben, amíg sima. Öntjük a harmadik réteg, és simított egy spatulával. Tedd be a hűtőbe legalább 1 órán át. Vágott négyzetek és tálaljuk hűtve.