Recept burgonya rakott darált hús
-3 evőkanál liszt
-3 evőkanál zsíros krémet,
-30 zsemlemorzsa
-olívaolaj vagy növényi olaj,
-fűszerek ízlés szerint.
A legfontosabb dolog a folyamat főzés húsos - nem túl lusta, hogy készítsen a saját jó és a darált húst. Ideális esetben ez áll 50% sertés és 50% marhahús (vagy borjú). Végtére is, csak az otthon, akkor lehet, hogy nagyon jó, szaftos tölteléket.
Burgonya húsos tisztítható és mosható. Egy serpenyőben vízzel töltött, amely megállapította a burgonyát, és ez kerül a tűzre forrni. Amikor a víz forrni kezd, akkor esik az 1 teáskanál só, burgonya és főtt puhára. Főtt burgonya püré felmelegedés az állam, és a lefektetett egy tálba. Ebben hajtott tojás és liszt öntjük. Burgonya tömeg alaposan összekeverjük.
Hagyma finomra vágott és a sült olíva vagy növényi olaj 5-7 percig. Ahhoz, hogy ez hozzáadódik darált marhahúst, és együtt sült további 10 percig. Meg kell próbálnia, hogy alaposan gyúrjuk marhahús, így nem származik csomók. Sült darált hús sózott és borssal ízesítjük, ismét melegszik be, és lefedjük. Most azt kell forralni egy ideje körülbelül 5 percig kis lángon.
Addig dörzsölte sajt és ételkészítéshez sütéshez. A legjobb, ha használni kerámia, amely jól tartja a hőt. Válogatott ételek bekent olíva vagy növényi olaj.
A sütő felmelegszik 200 ° C, és ez tesz nyers étel 40-50 perc. Vállalások ételeket lehet ellenőrizni a kialakulását a felületen aranybarna. Rakott asztal szolgált meleg, darabokra vágva adagolt. Vele, akkor küldjön egy töltött paradicsom vagy más ételek.
Ha a rakott igazán szeret, akkor próbálja meg főzzük a csirkét. De p etsept rakott burgonya darált hússal a gyerekeknek, hogy könnyebben. A kevésbé összetevőket, de meg kell próbálnia, hogy végre a legkényesebb étel és illatos. A gyerekek változata a burgonya húsos szüksége:
-0,5 kg darált marhahús,
Mivel ennél a kiviteli alaknál a gyermekek számára, a hús kell előre forraljuk, és miután a csavar darált húsdarálóval. Ha jelenlétében a kész darált marhahús, meg kell forralni egy ideig vízzel, amíg főtt.
Burgonya megtisztítják és főtt. Főtt burgonyával összegyúrjuk egy kis mennyiségű vízzel, amit főzött. Ezután hozzáadjuk meleg tej, tojás és a burgonya elegyet addig keverjük, amíg egyenletes.
Hagyma aprított és pripuskayut egy serpenyőben kevés vajat. Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát darált húst, sózott és összekeverjük. Vagy hagymát is csavarja a húst egy húsdaráló, majd kialszik.
Sütőedénybe vajjal kikent és fedett zsemlemorzsával. Fele a burgonyapüré lefektetett formában és egyenletesen elosztva a felülete. Burgonya esik darált és enyhén taposták a sűrűség és egyenletessége. A harmadik réteg a burgonyapüré újra. A top - zsemlemorzsa.
Form egy rakott tegye a sütőbe, előmelegített 180 ° C-on 35-40 percig. Amikor a pirítás étel is kivesszük a kemencéből, és tálaljuk mártással tejjel és gyógynövények.
És egy másik ízletes recept rakott burgonya darált hússal. De nem a gyermekek számára. Ez a rakott burgonya darált hús és spratt. Lehetőség van használni, hideg és meleg. És a nyáron lesz különösen jó friss uborka. Hogy készítsen egy rakott sprotni lesz szüksége:
- 4 nagy burgonya,
- 200 g gomba gombák,
- 0,2 kg darált húst,
- 1 Bank spratt olaj,
- fél teáskanál só és őrölt fehér bors
Burgonya húsos, főtt héjában, hámozott és apró kockákra vágjuk. Hagyma aprított és sült növényi olaj a serpenyőben. Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát és a darált húst mérsékelt tűzön hozzuk készségét. Gomba vágjuk vékony szeletekre, és külön-külön sült növényi olaj (velük tovább lehet megsütjük szeletelt hagyma). Miután a gomba eltolódnak egy szűrőedény lefolyni a felesleges olajat és a hűtés. Bank of sprotni kinyílik, és az olajat lecsepegtetett belőle.
Sütőedénybe kikent olaj, akkor az abban meghatározott burgonyát, és enyhén prisalivaem. Következő egy réteg darált húst és a hagymát és a réteg sült gomba. Az utolsó feltöltött sprotni. Jó lenne „prostelit” egy másik réteg paradicsom. Húsos tetejére megöntözzük savanyú felvert tojás só, bors és szóda. Bay gratin mártással elő, szükséges, hogy 20-30 percig előmelegített sütőben 180 ° C-on Mint említettük, burgonyával gombák és sprotni, kemencében sült szállítható formájában forró vagy hideg ételek.
Mi mást is változatosabbá rakott burgonya? Igen, bármit! Például főzzük sonkával és sajttal, gombával és aszalt szilvát vagy a zöldségek és Húz. Az opciók sok. Ezért burgonya húsos annyira szereti sok családban. És azért is, mert előkészíti gyors és egyszerű!
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)