Pelamida - hogyan kell finoman és szokatlanul főzni
És csináljunk egy pelami gránátot és almát - fűzzük össze őket a sütőben.
Kétért fogunk főzni, és erre van szükségünk ehhez:
- 1 zöld alma (vagy zöld paradicsom)
- 2 levelek laurushki
- 1 rózsa rozmaring
-2 bálványlevél
- 5-6 db fekete illatos bors
- 50 g olívaolaj
- 1 csésze gránátalma mag
Halak mosása, öblítés folyó vízben. Cserélje ki a szalvétát és a sót.
Hagyja a halat 20 percig. és elkészítjük a sütő formáját.
Egy sütőlapon egy ilyen méretű fóliát fedünk le, oly módon, hogy a halakat szorosan beborítsuk.
Az alma és a citrom vékony szeletekre vágódnak.
Azon a helyen, ahol a peloid hazudik. rakja le a szeletelt almák rétét.
Felöltöztünk a halakból és töltsük meg fűszerekkel és fűszernövényekkel.
Adjunk hozzá néhány lencse citromot.
A maradék citromot a pelamidok tetejére helyezzük és a gránátalma magokkal töltöttük.
Az olívaolajjal vizet dolgozunk. Általában egy olívaolaj-rajongó vagyok, sőt még a sütőben főzött halak is, nem gondolok más olaj felhasználására, kivéve az olívaolajat. És határozottan javaslom, hogy próbálja meg.
Mindezt szorosan a fóliába csomagoljuk, és előmelegített sütőben 250 fokig tesszük.
20 perc elteltével a gránátalma és az alma pelamida készen áll!
Az edénybe közvetlenül a fóliában tegyük szét, és forró formában tálaljuk az asztalon.
Pelamid és anélkül, hogy az ízletes hal, annyira, ezúttal főzte, és ízletes és szokatlan!