Milyen hús jobb használni készítésére darált hús a legjobb házi töltelék
A legjobb hús készítésére házi töltelék.
Ossza meg gondolatait a mi része marhahús finomkodik mindig kiderül, finom. Személyes tapasztalat, természetesen))
Tény, hogy minden darab marhahús (még a csúnya és izmos) keresztül működő daráló lehet alakítani vagdalt hús. Erre a célra szükséges pre-freeze húst, hogy apró darabokra vágjuk, darálják, darálják, majd táplálja a szükséges set fűszerek - és így tovább. De előbb-utóbb a darált húst nagyon finom?
Az ő hosszú kulináris gyakorlatok keresés alkalmas hús főzés ízletes házi töltelék kísérletek kitéve szinte minden részén a hasított marha. Ennek eredményeként, én arra a következtetésre jutott, hogy leginkább azt szeretnék marhahús, főtt marhahús dobverő.
Érett, ragacsos és illatos hús dobverő illik hozzám minden tekintetben. Néha veszem a darált hús és az első szár (szár). De kicsontozott húst a hátsó szár - a legfinomabb, ez a márvány, az a legvékonyabb porc (inak), amely kiváló ízű húst.
Mellesleg, darált márvány alsócomb vissza kapok egy nagyságrenddel finomabb, ha nem kap körül daráló. Ehhez küldjön egy tiszta és száraz húsdarab a fagyasztóban körülbelül két órán át. Aztán ossza egyedi izmok és I vágni egy éles késsel a legvékonyabb lemez (körülbelül 2 mm) az egész szálak. További rubel húst fel és le - finom morzsa. Azt, hogy ez a töltelék főzés közben Samsa, khinkali és hasonlók. Sertés a töltelék nem tesz hozzá, de hagyma - fel annyi súlyt, hogy mennyi húst.
Forrás: Saját konyha)
Rendelkeznek személyes tapasztalat
Megpróbálom, köszönöm. Ahol csak vásárolni húst kocsonya ..
Már csak hús „szár, marha”, de azt ne írja az első vagy a hátsó. A szár, amely képes voltam vágva, hogy jobb volt, csak főzni, néhány vénák. Meg kell valószínűleg Auchan megy.
Köszönöm érti :-)
Tegnap, a hírek szerint, hogy az egyik árusító üzletek darált marhahús, amely érzékeli sertés, csirke és bárány.