Brizol - Brizol főzés hús, csirke, hús, valamint a különböző hazai Brizol,
Főzés előtt Brizol, először szeretném tisztázni, hogy ez egy olyan étel kiváló francia konyha, és a „sült tojás omlett”. Második előállítási eljárás is megerősíti, hogy a darab hús, baromfi és a darált húst keverékéből marhahús, sertéshús, halivadékok a felvert tojást.
Harmadszor, mielőtt a fő termék „elrejteni” a omlett lezone, felvert tojás, akkor köteles készíteni filé, vagy saját belátása szerint, hogy készítsen egy töltelék töltelék. Mindezt azzal a szándékkal, hogy készítsen, majd gyorsan elérte a készenlét.
Azt is mindig szeretnék tisztázni, hogy Brizol, lehet kézbesíteni, mint a kezdő, vagy egy fő meleg étel, ha felvisszük „a hőt a hőt.” Mivel a fő összetevője a húsipari termékek alkalmazása során további jól szolgált sózott vagy friss uborka, olívabogyó, cukkini snack, vagy egy könnyű salátát.
Brizol - amely szükség termékek és általános elvek előkészítése
A fő komponensek Brizol szükség van a jó minőségű marha, sertés, baromfi és megfelelő filé vagy hal, nem egy rossz opció ruhák és marhahús, főtt a preferencia.
1. Brizol csirke
Ezek brizolki gyorsan elkészíthető, és a beállított nyersanyagok tartoznak az edényt.
- tojás - 10 dolog;
- csirkefilé - 1400 gramm;
- hagyma - 2 fej közepes méretű;
- sárgarépa - gyökér 2;
- Víz - 10 teáskanál;
- krém - 2 evőkanál;
- tej - 220 ml;
- Fehér bors és só - ízlés szerint;
- zöld - kínálat.
Prescription Brizol csirkét a következőképpen állítjuk elő:
A tojásokat felöntjük vízzel, sóval, hogy a szeretet és hatékonyan keverjük össze. Ezután óvatosan melegítse fel a serpenyőből elkenődött ez a növényi olaj és sütjük tojás palacsintát. Szerint a benyújtott receptek, akkor kap tíz palacsintát.
Most folytassa a készítmény a töltési. Csirkemell filé darabokra vágjuk és darálják. Külön vágjuk a hagymát és a sárgarépát formájában egy vékony szalma és eloltani a vajat. Zöldség lehűtjük, csatlakozik a fő darált csirke és hogy ízlés szerint.
Ezután farshiruem palacsinta, tedd be a tűzálló tálba, pehely és töltse vajmártásban keverékéből előállított tejszín és tej. Készül félkész tegye előmelegített sütőben 180 C-on 25 percig. Brizol felületet meg kell enyhén pirított.
2. Brizol darált
Sokszor főzni Brizol a darált hús, és a belső tér a töltelék alá a saját ízlése. Ma én lesz a sajt és paprika.
- tojás - 4 db;
- hús (fele marha és sertés) - 400 gramm;
- tejföl - 6 evőkanál;
- sajt - 60 g;
- édes pirospaprika - 1 gyümölcs;
- növényi olaj - pörkölő szükség;
- só és bors - által előnyben.
Prescription Brizol darált hús a következőképpen állítjuk elő:
Először is fel kell készíteni a darált hús keverékét marha és sertés. Töltsd meg sóval, borssal, és jó keze habverővel, felemeli azt fel és le. Ezt annak érdekében, hogy a hús tömege egyenletes, és a hő nem szétmorzsolt, vagy repedt.
Miután a forma darált hús golyók azonos méretű, amelyek nagyobbak, mint hat centiméter. Minden labda kerül a műanyag fólia alakra és cukorkák körülbelül 3,5 milliméter vastag.
Ezután elkészítjük a tojás keveréket tojás, tejszín, só és habverővel jól használja párta. Serpenyőben, zsír, öntsük 1/4 a tojás tészta és imbolygott körkörös mozdulatokkal terjeszteni az egész főzőfelület.
Amint a tojás keveréket, hogy megragad, majd tegye a húst süteményt. Fry omletnuyu alapján három percig, flip a másik oldalra, és továbbra is a folyamat hőkezelés annyi időt újra.
Fried alapján a tojás és a darált hús feküdt egy lapos edénybe, megszórjuk reszelt a közepén egy durva reszelő kemény sajt. A sajt laikus vékony csíkokra vágott paprikát, és azonnal hajtsa szépen egy tekercs. Itt meg kell emlékezni, hogy a tekercs kell kikapcsolni csak a forró, különben a formában megsértik. Egy másik lehetőség - csak forgassa a felét, az összes.
Serve előnyösen szolgált meleg, továbbá, hogy egy tál put Friss uborka, vágott formában a szalagok, olajbogyó, savanyúság, olajbogyó, és így tovább. D.
3. Brizol gombával
Egy ilyen finom csemegét én nem, aki nem fogja elhagyni, minimális idő és a hangulat kiváló, és sikerül! Az összes többi - ízlés kérdése és a fantázia.
- darált húst - 600 gramm;
- tojás - 8 db;
- tej - 8 evőkanál;
- gombák (gombák) - padló kilogramm;
- íj - két fej;
- Sajt - 150 gramm;
- növényi olaj - belátása szerint + Olajozáshoz a serpenyőbe
- só és bors keveréke - ízlés szerint.
Prescription Brizol gombával a következőképpen állítjuk elő:
1. champignon gombát öblítse folyó víz alatt, kis kockákra vágott, és a növényi olajban megsütjük, hogy egy állam közepes szárazra pároljuk. A folyamat során a sütéshez hozzátesszük hagyma, só és megsütjük, amíg a főtt hagymát.
2. A tejet, a tojást, a sót, szakács omletnuyu tömege és süssük nyolc egyenlő méretű palacsintát.
3. A darált húst a kedvenc fűszerek és fűszereket, keverjük jól, ha szűk, akkor adjunk hozzá egy kevés tejet vagy vizet.
4. palacsinták kanál kenet nyers marhahúst, körülbelül 0,3 cm, majd egy réteg pirított hagyma és gombák alakra hengerek.
5. Sütés zsír növényi olaj, hogy az összes Brizol és a felső nagylelkűen meghintjük reszelt sajttal.
6. küldése a sütés a sütőben 40 percig, és a hőmérsékleti viszonyok kell lennie 180 C.
7. Vegyük ki a kemencéből, tedd a la carte ételek és tálaljuk szelet paradicsom.
4. Brizol otthon
Brizol otthon főzök nagyon gyakran. Az igazság az, hogy azok főzni a nyaralás asztalra sokféle összetevők és más napokon egyszerűen és gyorsan. Ez az ízletes Brizol érdekes lehetőség reggelire, ami félbehajtva, és helyezni egy könnyű saláta öntetek.
- darált marhahús és csirke - 200 gramm tömegű;
- tojás - 3 db;
- hagyma - 1 fej;
- Búzaliszt - 3 evőkanál;
- tengeri só és szegfűbors - egy csipet;
- növényi olaj - belátása szerint.
Prescription Brizol otthon a következőképpen állítjuk elő:
1. A készített összetevők, először meg kell aprítani nagyon finomra hagymát.
2. szeletelt nyers hagyma csatolt Töltelék keverékéből előállított marha- és filé csirke. Vezetni a tojást, sózzuk, borsozzuk, vegyesen.
3. Ezután öntsünk egy evőkanál lisztet, és hogy súlya amíg homogén lesz.
4. A fennmaradó két tojást szét egy alacsony, de széles étel, mintha merítés hús torta egyszerű és kényelmes. Beat tojást.
5. A munkafelületet vagy vágódeszka, öntsük hozzá a lisztet és paniruem minden palacsinta mindkét oldalán, majd hajtott körül a tojást.
6. Fry mindkét oldalon közepes lángon, amíg zazharistoy barna és teljesen főzve.
7. Hajtsa félbe, és betenni egy könnyű saláta, vagy egy saláta levelek - ez csak jobb, hogy elindult az íze a kész ételt.
Fontos tanácsok előállítására snack Brizol
1. Pan készre sütjük palacsinták omletnyh legyen tiszta, fűtött és bolyhok növényi olajat, vagy prezentáció omlett nem vonzó, és húzza meg.
2. visszautasították húsdarabok vagy szárnyasok nem kell obsushivayut, mint a liszt ragaszkodni fog jobban.
3. Ha főzök Brizol az ostya réteg, nem szükséges, hogy azonnal kapcsolja sokat, különben a sütemény nedves lesz, és elveszti erejét.
4. Ha azt szeretnénk, hogy sütés közben hal tésztában, majd a nyitott edényben kéreg zazharistoy és ropogós, és zárt lágyabb és lédús.