Mi a kirakat a hús jobb választani egy kirakat friss hús!
A legjobb kirakat kijelző és értékesítése hűtött hús. Amely mutatja a hús értékesítése ma? Mennyibe kerül egy kirakat megvalósításához hűtött félkész húst?
Modern vásárlók többnyire szívesebben vásárolnak hűtött húst egy áruházi formátumot a lakásban. Amint azt a tanulmányt, sok fogyasztó megtagadja, hogy nézze élelmiszerbolt a ház mellett, ha van választék a hűtött hús és baromfi. Fontos tényező a siker a deli a ház egyre konkrét kereskedelmi berendezések - hűtőpultok a hús- és baromfi, nagy területen számításokat.
Követelmények hűtőpultok a hús értékesítés.
Persze, tárolása és értékesítése hűtött húsipari termékek, valamint friss hús magában foglalja egy sor fontos jellemzők. Először is ki kell, hogy bemutassa, hogy a maximális hatékonyság egy adott termékcsoportra. Van egy változata számítások hűtött hús hűtött sideboards azonban oly módon csak nagy önkiszolgáló, és csak a szinkronizálás alapvető számítások az ablakban.
Mi szükség van egy kirakat kijelző és értékesítése hűtött hús?
- hőmérséklet-tartomány - 2 0 * C (hűtött hús kell tárolni hőmérsékleten -1.5 0 * C, túlhűtött (enyhén fagyott) -2.5 -1.5 * C ...)
- stabilitás hőmérséklet (levegő hőmérséklet-ingadozás az ablakban romlásához friss hús, a növekedés a veszteség és jelentős csökkentést a tárolás időtartama hús miatt páralecsapódás a felszínén).
- alacsony a levegő áramlását a kirakat. Az alacsony intenzitású statikus ablakok légáramlás elkerülhetetlenül vezet penészgombák és mucilaginized húst.
Abban az esetben, ha az ablak gyártása és tárolása leltár, ésszerűnek tűnik, hogy megvásárolja az úgynevezett ablakok konzervek hőmérsékletű módban .. -6 + 6 * C.
Általában egy árualap érdemes vásárolni egy hűtőszekrény a hátsó sorban, vagy a hátsó szobában, és hűtőpultok a hús, hogy egy kis mélysége több mint 1 m számítások - nagyon esztétikus és javítja a láthatóságot az árut. Így növeli az értékesítést.
Egy megvalósítási mód szerint a beépülés kiadott vitrinek, statikus és szellőztetett.
- Hűtött változat mutatja egyenletes és stabil hőmérsékleti viszonyok podderizhivaet mennyiségének a hűtőszekrényben, de az aktivitás zavetrivanie és a zsugorodás a terméket.
- Statikus rosszabb hűtőszekrény fenntartja a stabilitást a eloszlása egyenletes hőmérséklet a hűtőberendezések mennyiség, de zavetrivanie és zsugorodása hús nem ajánlott proiskhodit.Dlya statikus kirakat. amely jobb befőttek termék minőségét friss hús és a félkész húst.
Például meg lehet vásárolni a következő modell mutatja a masa és a hús félkész termékek (hús ára adat mutatja, megközelítőleg 35 000 rubelt.):
- Showcase hús Dvina VSN. Kirakat hús Gamma CH - elfogadható változatok GolfStream gyárban.
- Showcase hús ILET VSN
- Változása konzervek mutatja Oberon alkalmas hús értékesítés. Univerzális hűtött vitrinek ARIADA. Ophelia, például.
Ha a terv a távoli hideg kirakat egyesek megjelenítésére hús és a kényelmi élelmiszerek?
Kiszámításához körét veszi, hogy az 1 m² Általában elhelyezett 14-18 neveket. Vegye figyelembe azt is, hogy a hús a hűtőben kirakat fektették serpenyő. GN készülhet műanyagból vagy rozsdamentes acélból. Az utóbbi lehetőség kevésbé szép, de sokkal megbízhatóbb és gyakrabban használják. By GN kell vásárolni akciós áron tulajdonosai.