Mi hasznos a laposhal, az egészségre egy fiatal csecsemővel
A halibut a B-B6, B12, B9 csoportba tartozó vitaminok forrása, amelyek elősegítik a cardiovascularis rendszer normális működését.
A triptofán tartalma szerint a halibut (576 mg / 100 g) majdnem egyenlő a sajtokkal (560 mg / 100 g) és kétszer a pulykával (260 mg / 100 g).
Hogyan válasszunk ki egy laposhal?
- Ha sok jég van a fagyasztott halakon, ez azt jelenti, hogy ismételten felolvasztották és fagyasztották (ez általában a súlycsökkentés és a vásárlók becsapása miatt történik).
- Kattintson az ujjával a hízott húsdarabos húsdarabra - ha van egy kiugrás, amely nem kiegyenesedik - a hal megáll és elkezd romlani.
- Ha a laposhal mérete van, akkor a hal régi és nem alkalmas semmire.
Hogyan tartsd a laposhalot?
- A sütemény hosszú ideig tárolható a fagyasztóban. A palacsinta leolvasztása követi a fázist - a halat a fagyasztóból szállítja és a hűtőszekrénybe helyezze, amíg teljesen fel nem olvad.
- Friss vagy hűtött laposhal jobb, ha nem fagy - öntsön egy jeget a tartályba, helyezze a halat tetejére, öntsön rá jégre, és tegye be a hűtőbe. Ebben a formában a halak legfeljebb 1 hétig tárolhatók.
Hogyan kell főzni a laposhal?
- Ahhoz, hogy az összes hasznos anyagot megtartsa a halban, és ne mérgezzen ki belőle, a laposhal párolt vagy sózva sózva, de semmiképpen sem szabad sütni.
A "Élő egészséges!" Program receptje: Halibut sózva "szarkofág"
- Megszórjuk a laposhal sóval;
- Melegítsük fel a sütőt 190 fokosra, és helyezzük a halakat 20-30 percig;
- sütés után a halat egy ruhával és megverték a sóhéjat;
- távolítsa el a laposhalat a laposhalról, és vágja fel a részeket.