Glazed syrki hogyan lehet megtalálni a legtöbb túró
A túró hasznos tulajdonságai sokak számára ismertek. Fehérjét jobban emésztik fel, mint a tejprotein, kalcium, foszfor, vas és aminosavak forrása. Azonban nem mindenki szeret enni sajtot, különösen a gyerekeket. Ezért sok szülő, alternatívaként, a gyermeknek édes mázas süteményt ad - a gyerekek sokkal szívesebben eszik meg. Azonban a táplálkozási szakemberek nem egyeznek meg egy ilyen alternatíva: a cukor sok cukrot és zsírt tartalmaz, ezért ezt a terméket nem lehet hasznosnak nevezni.
Mi a máz?
A sajtok jegesedése is eltérő. A boltokban leggyakrabban csokoládéhéj sajtot talál. Ideális esetben kakaóvajat és kakaólevet tartalmaz. Ebben a típusú mázzal tilos színezékeket, valamint zsírokat és olajtermékeket használni, kivéve a kakaóvajat, annak megfelelőit és javítóit. Ezért a gyártók, akik még jobban megpróbálják olcsóbban gyártani a sajtcukrot, kicserélik a minőségi csokoládét olcsóbb mázzal. Ezt a mázat zsírosnak nevezzük, és teljesen vagy részben használhatja a módosított és (vagy) természetes növényi olajokat tartalmazó édesipari zsírokat.
Mi legyen?
A főzött sajt legfontosabb összetevője: túró, vaj, cukor, kakaóvaj (mázhoz). Túró egyenletesen kell borított a máz, ez sima, nem morzsolódó, matt vagy fényes, de lehetőség van a nedvesség jelenlétében cseppek, de ez csak akkor érvényes, syrka fagyasztott kiolvasztás után. A túrónak ajánlatosnak, közepesen sűrűnek kell lennie.
Mit kereshetek?
Fontos tudni:
A Roskontrol már elvégezte a mázas sütemények vizsgálatát, amelynek eredményeit itt láthatja.