Kukorica konzerv, recept télre
De miért vásárolna meg, ha meg lehet őrizni az otthon, és egy kert jelenlétében, saját gabonafélékből. És ebben az esetben 100% -osan biztos lesz a termék természetességében.
De hogyan lehet a sok tucatnyi konzerv kukorica recept közül választani, hogy ízletes volt, de a kukorica tulajdonságai megmaradtak?
Ez csak a próba módszerrel végezhető el. És annak érdekében, hogy ne töltsön el értékes időt a "pontosan ezt" a recept keresésére, megmondom az utat, évekig teszteltem, és tényleg a legjobbat.
Cukrozott kukorica recept
Először is el kell különítenünk a kukoricát a coboktól. Hogy könnyebbé váljon, vegye be a füleket, és néhány percig bepárolja a forró vízbe, majd azonnal hideg folyóvízbe.
Amikor a szemcséket elválasztják, hideg, de forralt vizet kell mosni.
Ezt követően a magokat forrásban lévő vízben kell elmosódni, kb. Két perc vagy három percig, de nem több.
Most meg kell készíteni a tölteléket a konzerv kukorica otthon.
Ehhez 1 liter vízzel számolva egy kanállal (asztallal) egy pohár sót és három teáskanál cukrot veszünk.
Korábban főzött, pácolt kukoricamagot helyeztek előre sterilizált dobozokba, a kapacitás körülbelül 2/3-át. A kukorica megőrzése érdekében ajánlott fél literes dobozokat venni.
Mivel a kukorica kevés természetes savval és sok fehérjével rendelkezik, azt 2-3 alkalommal forró vízzel kell sterilizálni. Ez azért van, hogy spóracsírákat keltsenek.
A dobozokat előzőleg főzött fedéllel fedjük le, majd 100-106 ° C-os vízhőmérsékleten 3,5 órán át sterilizáljuk. Ezután azonnal feltekerhető, és ellenőrizzék a feszességüket. A pörgetést hűvös és sötét helyen tartsa.
Most mindenkiben különféle ételeket kezelhet a házilag készített konzerv kukorica hozzáadásával, és biztos lehet benne a termék finom ízlésével és természetességével.
De ha nem akarod zavarni a konzervdobozokat, akkor könnyebb a kukorica betakarítása a télen. Egyszerűen lefagyasztjuk.
Ehhez a palacsintához, mindig a tej frissességét, forraljuk sós-édes vízben, amíg főtt. Ezután óvatosan egy késsel vágja el a gabonát és adjunk hozzá egy rendszeres csomaghoz. csak a kukoricacsomagokat küldte el a hűtőszekrénybe fagyasztás céljából.
És most, amikor hozzá kell adnod a kukoricát salátához vagy leveshez, elegendő lesz a megfelelő mennyiségben leolvasztani. És ez minden.
Ön is érdekelt:- Saláta az újévre
- Hogyan készítsünk salátát sprattből a télre
- Mit főzni avokádóval az újév asztalán?
