Honnan tudod, hogy a Tudor-dinasztia Angliában
1. rész 3: alap történelem uralkodó szerkesztése
- Új és népszerű fűszerek közé szegfűszeg, szerecsendió, és középkori fűszerek, mint a kömény, gyömbér, fokhagyma, fahéj. Szárított és aszalt gyümölcsök, mint például a mazsola, datolya, aszalt szilva is alkalmaztak sós ételeket. Az emberek ebben a korban, és jóval azelőtt, hogy szereti a fokhagymát, hagymát, póréhagymát, hanem azért, mert volt egy szúrós szaga, ők tartották paraszti ételek, így használatuk korlátozott, fokozatosan, olyan mértékben, hogy évszázadokkal később a fokhagymát vált idegen, egzotikus összetevőre.
- Hús mindenféle nagyon gyakori volt, amíg a zöldségek megbízható, mert piszkosak és paraszti étel. Az emberek ebben a korban etették az az elv, az úgynevezett élelmiszer orrától a farka, amely az érintett szervek, például a pacal, tüdő, szív, máj, vese, agy, csontvelő, sőt, enni mindent, ami ehető. A hal nagyon népszerű volt, és mivel a haditengerészet Elizabethan megduplázódott halászflotta volt, amikor nem aktív szolgálatban, a használata a halak kötelezővé tenni bizonyos napokon (szerdán, pénteken és szombaton), hogy képes legyen finanszírozni a flotta.
- Víz szinte soha nem próbáltam. bakteriális fertőzések és egyéb szennyező anyagok gyakori volt, így arra használunk ale, sör, bor és kevert italok, bár tejitalok is népszerű volt. Tea, kávé és csokoládé volt akkoriban, így sokan a mai kedvenc italok és ízek nem szerepelt az étrendben.
- A kenyér volt a fő vágott étel minden osztály, a kenyér Manche, aki ott állt mellette egy fehér kenyér a mai szabványoknak, de mindenképpen drága tartományban egy időben, a legtöbb hétköznapi emberek élnek rovására fekete kenyeret.
- A korszak a Tudor saláták kezdett, hogy az utat a diéta után a kulturális csere az Oszmán Birodalomtól. Ezek saláták gyakran elő virágok, fűszernövények és füvek. Henry a 8., azt mondta, hogy szereti a saláta fiatal levelek a citrom.
- Ez a korszak vezetett Európa burgonya, sütőtök, kukorica, paradicsom és sok zöldséget „új világ”, bár ezek általában nem használják a gazdagok. Paradicsom szorosan kapcsolódó belladonna, eredetileg úgy mérgező és neveltük a dísznövények.
- Az egyre több utazó és kutatások új módszerek megőrzése ételt az utak kerültek kialakításra, ami szintén befolyásolja a helyi konyhát. Például, marha- és főtt húsok, konzerv és apróra vágott durva só és bevonjuk a zsír (amely a forrása a sózott marhahúst); Szárított, füstölt hal és hús, tejföl, sok cukrot és a perecet. A sózás vált fontos tartósítási módszert, és még pácolt tenger gyümölcsei és az osztriga.
- Cukor eredetileg elhalasztották, mint a gyógyszert, mert nagyon drága volt, de a növekedés cukornád ültetvények lett a fő összetevő, még megmaradt még mindig drága, de összeomlásához vezetett a Tudor fogak, sok a Tudor szenvedett súlyos fogfájás és fogászati problémák.
- Ebben az időben, sütemények nagyon népszerűek voltak, étel, rendszerint úgy állítjuk elő egy vastag réteg tészta, amely a továbbiakban, mint egy konténer. Ez a tartály (néha evett, de gyakran használják dekoratív és ehetetlen) a tesztet használják a fedél és / vagy a torta doboz és újra használható sokszor.
- Lenyelése a gazdagok gyakran végződtek ünnepe édességek, például kandírozott gyümölcs, marcipán, (eredeti nevén marchpeyn) és a sajt túró.
- A várható élettartam alacsony volt, mind a középkorban, és az átlagos életkor 35 év, a csecsemőhalandóság és a halál a szülés és egyéb komplikációk magas volt - körülbelül egy két gyerek meghalt, mielőtt a 16 éves kor. Ez nagyon gyakori betegség, és a szexuális úton terjedő betegségek, mint a szifilisz, a himlő, kanyaró, a pestis, a malária, a láz és a tuberkulózis.
- Orvostudomány és a sebészet meglehetősen primitív, amely magában foglalta a használatát piócák, használata kannák és más módszerek a szennyeződések eltávolítása a vérből, hogy hitték, hogy már a forrása minden betegség.
- A legtöbb ember élt a kis falvakban - London volt sűrűn lakott, de nem akkor, amikor nem volt sűrűn lakott, mint a 19. században.
- Az élelmiszerárak a vidéki területeken a törvény által létrehozott, tehát az idő, hogy eladja súlyosabb méretű adag kenyér és egyéb termékek csökkent. Éhség, mint általában, ritka volt, és egyre lokalizált, de amikor a rosszabb kemény, és kevesebb pénzt költött az élelmiszer, gyakran megfigyelhető az alultápláltság és a halál miatti betegség.
- A legtöbb lakás, több kandallók főzés és fűtés, de a kis házak általában volt egy egyszerű lyuk a tetőn, a füst.
- Oktatási korlátozott volt, és ha a család nem volt elég gazdag, így egy magántanár, ami alapvetően tanított görög, latin és más nyelvek, valamint a matematika és a klasszikus filozófia áll rendelkezésükre volt a helyi plébániatemplom vagy zárda (mielőtt az oldódás) a korlátozott oktatás. Abban az időben még csak két egyetem, a diákok küldtek, hogy tanulmányozza a fiatal életkora 14 év. Az iskolák már egy teljes napot, és a tanárok gyakran alkalmazott erőszakot és brutalitást, amely miatt a tény, hogy a gazdagok vesznek fel „bűnbak”, aki fizetett rá a büntetést érdemelnek ez a diák.
- A szegény volt nehéz az élet, mert ők dolgoznak a nap legnagyobb részét a földeken vagy gyárak, a gazdag is a szabadidejében élvezte vadászat, köztük sólymokat, csali medve, kerítések, lovagi tornák és egyéb rendezvények.
Fedezze több tényeket az élet a Tudor England. Ehhez olvassa el az online források, dokumentumfilm regények és filmek, múzeumlátogatás, valamint a szakértők a történelem, hogy képet alkothassunk a birodalom, a kultúra és az emberek, amelynek hatásait még ma is érezhető a mai világban.