Hogyan kell főzni egy ribeye steak a grill - Akadémia T-Bone
Ribeye Steak könnyen elkészíthető, lágy, lédús, minden átitatva vékony szálak a zsír. Ez az, amit ő okozott népszerűsége húsevők. Főzés lehet mind az otthoni és a szabadban. És ma fogunk beszélni, hogyan kell főzni egy ribeye steak a grill.
Hogyan kell főzni egy ribeye steak grill ízletes
Ha úgy döntött, az első alkalommal, hogy előkészítse a márvány steak. vagy csak szeretné kényeztetni szeretteit igazi felvágottak kell vásárolni ribeye steak száraz kivonat. Ő gazdag hús íze és gazdag aromáját. Ezen kívül készül nagyon egyszerű - jó választás egy kezdő. De hol vásároljon marhahús steak Kijevben? Ezt meg lehet tenni a tőkepiacokon a boltban Hús T-Bone. Itt található a különböző Ribeye távú expozíció és sok más steak tökéletes a grill. Ha már egy tapasztalt szakács, akkor vegyél egy steak Porterhouse és főzzük a grill.
Ma beszélünk, hogyan kell főzni egy steak a grill Ribeye. Először távolítsa el a marhahúst a csomagot, és hagyja szobahőmérsékleten, úgy, hogy forró. Ne aggódjon, ha ez egy kicsit viharvert - ez csak hozzájárul a kialakulásához ropogós. Nem számít, hogy milyen grill használata - szén vagy gáz - fel kell készülni, hogy két zónára. Közvetlen terület -, amelyben a maximális hőmérséklet magas. Szükséges, hogy a pörkölés hús ropogós. A második zóna - közvetett, ott kell gyűjteni 1/3 a teljes hő az edény hozhat a készség és nem égnek ki.
Első főzni húst a grill, meg kell ragaszkodni az alapvető szabályokat a főzés steak. Miután a marha steak szobahőmérsékletű, akkor azonnal sült, de lehet röviden pácoljuk. Normál márvány pác steak - ez az olívaolaj, rozmaring, fokhagyma, só, bors. Hagyjuk marhahús 20-40 perc, ezt a keveréket, majd töröld papírtörlő és újra kenjük olajjal. Tedd a húst Ribeye közvetlen grillezés terület és megsütjük mindkét oldalát, amíg ropogós étvágygerjesztő, majd lépjen a közvetett zóna és hozza a kívánt készségét. Marha prime (magas fokú erezettel) készített sütés előtt Közepes. A belső hőmérséklet a vágás kell lennie 58-59 ° C-on Vágott kell „pihent” a hús. Ezt kell tenni az egész gabona. Tálalás előtt szórjuk meg a kedvenc mártással, és élvezd!
Hogyan kell főzni egy ribeye steak pán-grill
Nem kevésbé finom steak ki fog derülni, ha főzni a grill serpenyőben. Természetesen az aroma nem lesz jelen füstös jegyzetek, de ez az étel is előállíthatók esős időben. Mielőtt megsütjük a húst steak. meg kell, hogy tegye az edényt egy mérsékelt tűzön 12 percig, így ő felmelegítjük egy könnyű pára. Ahhoz, hogy hozzá egy tál érdekes jegyzeteket, akkor pácoljuk Ribeye Worcestershire szósz (ez hangsúlyozzák a fényes ízét márványozott marhahús). Vásárolja ribeye steak mint Worcestershire szósz. keresse fel a T-Bone. Csak dörzsölje a steak mártással, megszórjuk borssal és hagyjuk rózsaszín 12 percre. Majd pat, megszórjuk sóval, Étolajjal helye és a grill. Civakodás 3-4 percig mindkét oldalán nyomtatott, majd hagyja, hogy a húst áztassa néhány perc alatt. Díszítsük tökéletesen alkalmas grillezett zöldségek, meghintjük Worcestershire mártással és az olívaolaj. Jó étvágyat!
Hogyan kell főzni egy ribeye steak grill
Kapcsolódó bejegyzések:
Kedvencekbe