3 Recept Paradicsom Georgian
Grúz konyha nélkül elképzelhetetlen paradicsom. Különböző fajta zöldség bőségesen szolgált friss és fontos összetevője a fő étkezés és snack.
De érdemes megjegyezni, hogy voltak paradicsom Grúzia nem túl régen. Szerint a történelmi feljegyzések, a grúzok első értesült az „arany alma” köszönhetően az olasz bevándorlók a 17. század végén. Az összes termék által importált Columbus Georgia lakosok leginkább élvezte csak paradicsom, világos szín, íz és savtartalma adja a csészébe. És ha mielőtt a háziasszony adunk sav szilva, a megjelenése piros, lédús gyümölcs még chakhokhbili mindenhol elkezdett főzni paradicsom.
Íme néhány finom és kedvenc grúz ételek paradicsom.
1. Adzsika padlizsán
- 1,5 kg paradicsomot;
- 1 kg padlizsán;
- 1 kg édes paprika;
- 300 g fokhagyma;
- 3 pod keserű bors;
- 1 csésze növényi olaj;
- 100 g ecetet;
- sót.
Minden alkatrész a darálják, adjuk hozzá a vaj, majd az elegyet egy zománcozott edény. Forraljuk körülbelül 40 perc alatt. Adjunk hozzá ecetet a főzés vége. Mi hengerelt előkészített üvegekbe.
2. A zöld paradicsom, sült földimogyoró mártással
- 0,5 kg zöld paradicsom;
- csésze dió;
- 5 szál petrezselyem, koriander, kapor, bazsalikom, zeller;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- 1 teáskanál koriandermag;
- 1/4 teáskanál utsho suneli;
- 1 égő pirospaprika;
- 2 evőkanál vörösbor ecetet;
- só - ízlés szerint.
A metszés az egész paradicsom közepéig, fél teáskanál távolítsa el a pépet. Herbs, 2 gerezd fokhagymát és erős paprika őrölni. Zöldségek és gyógynövények keveréke, sózzuk.
Ezt az aromás keveréket óvatosan töltött paradicsom, verem őket egy tűzálló alakja egy sorban, meghintjük napraforgóolaj és sütjük a sütőben 15-20 percig a hőmérséklet 180 ° C-on
Nuts kell őrölni a fogak 1-2 fokhagymás vagy darálják (keverő). Adjuk hozzá a koriander és a utsho-suneli. Az elegyet őröljük adjunk hozzá fél pohár meleg forralt vízzel állítjuk be egységes konzisztencia (folyékony krém). Pour az ecetet, majd keverjük.
Sült paradicsom Spread egy edénybe, öntsük a földimogyoró mártással. Ezután az edényt kell főzni 2-3 órán át. Hűtőbe, kiadó egy szál koriander.
3. Paradicsom dióval Imereti
- 8-10 paradicsom;
- 200 g hagyma;
- 100 g olvasztott vaj;
- 2 teáskanál dióolaj;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 1 csésze őrölt dió;
- 5-6 szál koriander;
- 2 szál bazsalikomot
- 2 teáskanál őrölt koriander mag;
- 2 evőkanál vörösbor ecetet;
- 1 égő pirospaprika;
- só - ízlés szerint.
Őrölt íj helyezték előre megolvasztott olajos és sült, amíg átlátszó, hogy alacsony hő. Dió összetörni fokhagyma vagy darálják (keverő).
Az apróra vágott koriander, csípős paprika, tiszta, apróra vágjuk, és adjunk hozzá, hogy együtt a koriander és a hagymát. A tűz a lehető legkisebbre csökkenteni. Az elegyet 2 percig fedő nélkül. Add a fele a diót és a fokhagymát, és öntsünk egy pohár vizet. Növekszik súlya tűz és forraljuk fel, majd azonnal vegyük le a tűzről, és öntsük ecetet.
Paradicsom kés hegyét óvatosan távolítsuk el a magját. Ahhoz, hogy a maradék fokhagymát anya keverék Add koriander, 3-4 kanál langyos vízzel, és keverjük össze.
Paradicsom töltött diós keveréket, és tegye őket egy mély tálba, és öntsük a meleg száma földimogyoró mártással. Adunk infúzió 1-2 órát a fedél alatt.
Tálalás előtt díszítsük bazsalikom edénybe tesszük, ráöntjük a mogyoróvajat.
Array ([0] => 77 [1] => 83)
Marketium - pozitív, inspiráció és lifehack
Kattintson a Like, →
hogy jobban
álláshely Facebook.