udvarló
- Te beszélsz oroszul.
JC: Volt egy tárgy az iskolában orosz nyelv 8-12 év, akkor éltem egy hónap Fehéroroszország, tanítványa években. Ezen gyakorlat én orosz nyelv véget ért. Egész életemben élt Szlovákiában, jól vagyok itt.
UK: Egy másik kisfiú, arról álmodtam, a mezőgazdaságban dolgozó. Talán azért, mert egy nagy farm vezetett nagyanyám, ahol ő volt a tehenek, kecskék, lovak és sertések és baromfi. Ő volt a mezőgazdaságban dolgozók, a 12 hold földet. Amikor felnőttem, már kapott egy közép- vagy felsőfokú mezőgazdasági végzettséggel, most van egy doktora történő etetése a tehenek. Ahogy tetszik, ajánlom egész életemben a mezőgazdaságra.
Érdekelne, dolgozó tehenek és sertések.
Még mielőtt a bejegyzés Szlovákia az Európai Unió, dolgoztam a cég, mivel 9000 sertés állatállomány. Igaz, miután az EU-csatlakozás zárva volt, mert a termékek váltak versenyképes. Általában a csatlakozás után az EU számos állattartó telepek zárva. Például korábban az egész országban volt 200 ezer. A kocák most ez a szám 37 ezer. Half elfogyasztott sertéshús importált Dániában, Hollandiában és mtsai.
Hasonló a helyzet a tejipar.
-Mi ma árát nyerstej Szlovákiában?
UK: 25-26 cent. Ez nagyon kicsi. Önköltsége tejtermelés mintegy 25-27 cent, néhány vállalat akár 30 cent. Három évvel ezelőtt, a cég gyártási költsége tej 30 cent, most - mintegy 25.
-Ami segített, hogy csökkentse a költségeit?
UK: Illetékes kezelése. Fontos kérdés, és a megfelelő megközelítés etetés. Tudod, amikor a lucerna fehérje, 20-22 és 15 - ez a nagy különbség, ez is segít megoldani a problémákat a vezetésben. Amikor a fehérje 15 - a gazdálkodó folyamatosan gondol, hogyan kell hozzáadni a szója és egyéb kiegészítők. Amikor a fehérje 22 - kiegészítők nem kell annyira.
Etetés körülbelül 50-52% a tejtermelés költségek szerkezetét.
JC: Cégünk „jóság”. Van 10.500 hektár földet. A föld ára Szlovákiában, körülbelül 3500 euró hektáronként.
Állattenyésztés a gazdaságban - 400 vezetője Holstein tehén, a 305 napos laktációs adnak 11 tonna tejet. Üszők ellenek 22 hónap.
- Hol eladni a üszők tenyésztésre növény?
JC: Szlovákiában. Oroszország nem szállít, mert szankciókat. És a skála nem ugyanaz. nagy gazdaságok épülnek Oroszországban és a népesség, tudjuk eladni 20-30 üszők egy évben.
- Egy orosz cég hozza állatállomány szinte a másik végén a bolygó.
JC: Nos, a kínai szállítására tehenek? Szintén rakják a repülőgép Kínában.
- Te vagy a vezetője a gazdaság?
UK: Nincs. Egy évvel ezelőtt, a tulajdonos felajánlotta, hogy legyek a rendező, de úgy döntöttem, hogy maradjon egy állattartó szakember. Talán lesz egy farm kiadó az elkövetkező évben. Én már benne dolgozó 15 éve, és minden, amit tudok róla.
- Hány gazdaságok most Szlovákiában?
JC: Hazánkban mintegy 580 gazdaságok művelik a Holstein és tarka szarvasmarha és más fajok. Szlovákiában, mint mondtam, 42 tenyészkertekhez a Holstein, ahol az átlagos tejhozam - 9500 kg 305 napos laktáció. Volt egy komoly probléma a termelékenység és üszők, sok termelő nem értették meg, hogy miért megtermékenyítése üszők 12-13 hónap.
Szlovákiában 137.000 tejelő tehenek, az összes szarvasmarha -. 200 ezer fej .. Összehasonlításképpen, amikor a Szovjetunió hazánkban voltak 550 ezer. Heads szarvasmarha.
- Mi az átlagos termelékenység tehenek az országban?
LC: 7600 kg 305 napos laktáció, mert Az ország elég nagy népessége tarka szarvasmarha, melynek átlagos termelékenysége 5000-5500 kg tejet. Ez elsősorban a hús- és tejtermékek fajták.
-Mi a gazdaságok átlagos mérete Szlovákiában?
JC: Tudod, az európai értelemben a tehén 1 - ugyanabban a gazdaságban. Úgy gondolom, hogy Szlovákiában a gazdaságok átlagos mérete - 200-300 fő, a lakosság körében. Igen, van egy farm állatállomány 3000 és 100 fej. gazdaságokhoz kedvező a szarvasmarhák száma legalább 500 állatot.
-Ki gyakran a tulajdonos a tejgazdaság Szlovákiában?
JC: A tulajdonosok eltérő lehet. Néha előfordul, hogy a pénzügyi csoportok, részt vesz az építési, fejlesztési, jönnek a tejtermelő és a mezőgazdaság általában. De ahogy az ember egy másik gömb lehet megérteni a mezőgazdaság? Jönnek a föld, a támogatások ...
Gyakran a tulajdonosok - a külföldi befektetők Németországból, Dániából, Olaszországból és más európai országokban. Ezek építeni a nagy gazdaságok. Közel a város Trnava van egy farmja egy külföldi befektető, ha a fejés állomány több mint 3000 állatokat.
Szlovákiában van egy ilyen befektető a tejipar - pénzügyminisztere a Cseh Köztársaságban. Övé egy csoport «Agroferd» szerint a szlovák állampolgárságot, Cseh is azt mondja, hogy az orosz (nevet). Ő holdingtársaság vettem egy csomó gazdaságok Szlovákiában.
- Milyen támogatást kapnak a gazdák az államtól?
- build jelenleg Szlovákiában az új gazdaság?
JC: Nem most, főleg farm zárva.
-Ha a gazdálkodók bérbe a tej feldolgozására?
JC: Szlovákiában, sok volt a tejfeldolgozók. Most van egy nagy gyár Pozsonyban, tulajdonosa a német Milkline. És van két szlovák processzor - Nyitra, beleértve A piacon vannak feldolgozók tej Franciaországból. Szlovákia tette mintegy 800 ezer. Tonna tejet.
- Saját termelés magában foglalja a hazai igényeket? Van tejtermékexportja?
JC: Szlovákiában, ugyanazok a problémák, mint az egész EU-ban. Fele a tejipari termékek szlovákiai fele importált az Európai Unióban. Export végezzük formájában tejpor az EU-ban. Sok termék szállítják Olaszország (mivel a kvóta), mert ha kell 15 milliárd. L, általuk szolgáltatott magukat csak 10 milliárd. Liter tejet.
- Szlovákiában, ami kvóta?
UK: 1 milliárd 70 millió liter ... Minden alkalommal Szlovákia az Európai Unióban kvóta még nem végeztek csak egyszer. Most a világ termel mintegy 800 millió. Tonna tejet évente.
-Hány laktációs tehén ma is él Szlovákiában?
UK: 2-2,4 szoptatás selejtezés az átlag. Ez a Holstein fajta. A tarka 2,7-2,9 szoptatás.
-Ön beszélt, hogy Szlovákia importálni annyi tejet, mint az export. Amennyiben az export?
UK: Elég sok tejet kellékek Lengyelországban, a Cseh Köztársaságban, Németországban. Franciaország egy kicsit kisebb, a fő export onnan - sajtot.
-Szlovákia termel a sajt?
JC: Természetesen. Beleértve a nemzeti oshtepok sajtok (félkemény sajt), és Parenica korbáčik (pigtailek-sajt). Szlovákiában egy nagyon népszerű juhsajt.
- Mi van a kecske és a juh.
UK: Kecske farm nem tudom, de az ország sok juhászatok. Általában azok a hegyvidéki régiók az országban. Egy kicsit foglalkozó gazdaságok hús juhok. Növekvő gyapjú most szinte nem vesznek részt.
JC: Én már dolgozom kérdések takarmányozás és a menedzsment, valamint a cég Alltech. Először látogatott Oroszország tavaly májusi, a leningrádi régióban. Meglátogattuk gazdaságok, szemináriumokat.
Az első alkalommal voltunk a tenyészfarmon „Krasnogvardeyskiy”, „Prinevskoe”, „polgári”, „Rabititsy” és mások. Tetszett a létesítményeket. A „Rabititsah” nagyon jó szilázs, amikor megérkeztünk, ott meghatározott jó úton.
Az orosz gazdaság nagyon érdekel, hogyan lehet növelni a termelékenységet, javítja a tej minőségét.
- Az érintett gazdaságok, mind a zsír, fehérje ...
JC: Igen, így van. Kapcsolódó hír, hogy levelet és sok építési az orosz sertéstelepen.
- Az orosz sertés ostor - ASF.
JC: Igen ... mint Lettországban.
- Oroszországban még mindig a problémát a „holt lelkek” a tejtermelő gazdaságok. Amikor dodaivayut tehenek tejéből, amelyek nem szerepelnek a statisztikában ...
JC: Igen, valami ilyesmi volt a Szovjetunióban. Például, egy farm 100 tehén, a termelékenység volt 10-én. (Comic példa). Ezek fejni, fejni 50 tehenet, mert a 50 volt „holt lelkek”, írta és a tej 100 tehén.
-Melyek a leggyakoribb hibák észre a gazdaságokban, akik részt vettek az orosz?
JC: Sok koncentrátumok etetés. Egyszer láttam farm, ahol az egyik csoport 20 kg. koncentrátumok és 10 kg siló. Nem tudom, hogy miért a rendező a döntést.
Van egy probléma a megértése, hogy a „tehén - nem egy disznó.” Ez egészen más a takarmány az állatok, és lenne ez másképp.
A második hiba gazdaságok - a kiváló minőségű szilázs, amelyek nem fordítanak kellő figyelmet. Gyakran az ágazatban csak 30% -a megfelelő minőségű szilázs. Gyakran a gazdaság nem tudja, hogy mikor és hogyan kell elkészíteni a silót, és minden érte - új autók, traktorok, silók árok! A legjobb gazdaságok természetesen az ilyen hibák kevésbé, de a megértés a megfelelő szervezés etetése - gyakran előforduló probléma.
- Mi tetszett a gazdaságokban?
JC: Mint szakértők szívesen tanulnak. Ezek az állatok, mind a programok, van egy vágy, hogy működik. Ők foglalkoznak a sok tehén, úgy gondolja, a legjobb nekik, és ez jó.
Oroszországban, túl nagy hangsúlyt emelése borjak.
- Akkor lenne érdekelt, hogy fektessenek be tejtermelő Oroszországban?
JC: Kíváncsi lennék, ha lenne egy millió dollárt (nevet). Igen, ha egyedül voltam (családja tudta nélkül), majd talán holnap, elmentem dolgozni Oroszországban. Ez nagyon érdekes.
Azt hiszem, és Szlovákiában is működik. Tej - olyan termék, amely mindig is szükség lesz.
Forrás: A DairyNews