Szárítás gyümölcs egy túra, malacka kaland
A felkészülés a nyári utazások, eszembe jutott, hogy én gyakran kérdezte, hogyan kell száradni zöldséget, és úgy döntött, hogy beszélni, hogyan csinálom.
Miért száraz zöldségek egy kampányt?
- Szárított zöldségek jelentősen menteni a súlya a hátizsák. Fontos, hogy a trekking, amikor több napig kell viselni a ruhát, és az étkezést. Például fél kilogramm káposzta szárítás után súlya mindössze 30-40 gramm! (Százalékos aránya súlycsökkentés típusától függ növényi).
- Szárított zöldségek egy jó fajta a menü hosszú utazások, mivel a normál tészta, hajdina, és így gyorsan unatkozni, és szárítsuk a zöldségeket, akkor lehet, hogy egy leves vagy borscs, ami nem jellemző a hegyi túrák.
- Szárított zöldségek jól vissza a korábbi szintre a folyamat a főzés (80-90 százalék), és a főtt egy viszonylag rövid idő alatt.
Milyen zöldségeket lehet száraz?
Tény, hogy itt csak korlátozza a képzelet és a vágy. Én általában földet: burgonya, sárgarépa, káposzta, cékla, paradicsom, paprika.
Hogyan száradni zöldséget otthon?
Elég egyszerű, de egy hosszú folyamat. Tiszta és vágjuk ki a kívánt zöldségeket darabokra (a kisebb darabokat, annál gyorsabb a száraz és kevésbé lesz főzve). I dörzsölje a céklát egy reszelő, sárgarépát négy részre, és vékony műanyag, burgonyát kockákra.
Néhány perc múlva, kívánatos, hogy tartsa a forró vizet. Víz folyik egy tésztaszűrő, és elterjedt vékony rétegben egy tepsibe. Tepsibe helyezzük a félig nyitott! sütő hőmérséklete 50-60 fok (nem több, ez fontos!). Akkor csak időnként keverjük őket, és várja meg, amíg a szárítási folyamat befejeződik.
Meg kell próbálni a száraz őket teljesen, hogy az állam keksz, ez garancia arra, hogy nem fogja elrontani kötve egy műanyag zacskóba.
Hány zöldségek szárítani a sütőben?
Ez attól függ, milyen típusú zöldséget, rétegvastagságok tálcákra szárítási hőmérséklet. De ne várják, hogy megtörténjen egy pár órát. A leggyorsabb módja szárítjuk káposzta, burgonya leghosszabb. Átlagban, én 12 óráig kell elhagyni a legtöbb zöldség, burgonya száradni 15-18 órán át. Meddig? - Azt hiszem, talán te. De már nem kell semmit, csak fel, és várjon türelmesen. Azt hagyjuk a sütőt bekapcsolva éjjel és reggel - ebédre másnap fél szárított zöldségek kész. Így a hét nasushit sok, még egy hosszú túrát.
De mi a helyzet a speciális szárítási zöldséget?
Hasznos tippeket.
Végül osszam trükköket, hogy minden kiderült, pontosan, ahogy kellene.
- Ez jobb, hogy ne tegye a tálcákat a felső vagy az alsó pozícióban a sütőben, akkor kezdenek éget, és bottal. Ezzel az én tapasztalatom a legmagasabb helyzetben a zöldségek enyhén megsütjük, vagy éget kicsit, és a legalacsonyabb ez nem történik meg, talán sütés védi az alján nyitott az intenzív hő.
- Ha dosushit hagyott egy kicsit, akkor legjobb, ha nem hagyja őket a sütőben minden éjjel, több mint szárított zöldségek kezdenek éget. Ez nem halálos, de ad egy kis ízelítőt az összes ételeket.
- Ha éppen most kezdett száradni - hagyjuk egy éjszakán át a kemencében nyitva tartalmazza. Ellenkező esetben a szárított zöldségeket mehet rossz reggel. Akkor legalább tegye a hűtőbe éjszakára, ha félnek elhagyni a sütőt bekapcsolva.
- Ha az egyik fél fele száraz, tettem a következő bekapcsolja a ventilátort. Ez jelentősen csökkenti a száradási időt. Volt egy élmény, amikor a zöldségek teljesen kiszáradni a lemezt a ventilátort.
Jó túrázással, barátaim!