Növényi golyó paradicsomszósz
Növényi kabátok - egy nagyszerű alternatívája a hús második ételek - ízletes, tápláló, és biztosítsa az azonos, nagyon szép. Arany növényi golyó válhat egy dísz a vegetáriánus asztalra, különösen, ha a korábban akkor paradicsomos mártással és tálaljuk főtt rizs.
A készítmény a növényi golyó paradicsomszósszal e felhasználható gyakorlatilag bármilyen zöldséget.
Ebben az esetben a következő összetevőket használtuk:
- Friss sárgarépa, 250 g;
- friss burgonya, 250 g;
- káposzta, 250 gramm;
- borsó lisztet (gramm lehet használni) - a szükséges mennyiségű alkotó sűrű masszát.
- fűszerek (kömény, koriander, fekete bors, kurkuma, asafetida (aszatgyanta helyettesítheti hagymát és a fokhagymát), asztali só vagy tengeri só);
- növényi olaj szagtalan (a sütéshez).
Azt is meg kell elkészíteni a hozzávalókat a paradicsom:
- piros kaliforniai paprika, 1 db;
- piros paradicsom, kicsi, 2 db;
- paradicsompüré, 2 evőkanál;
- fűszerek (kömény, koriander, asafetida, fekete bors, gyömbér száraz, só, cukor);
- növényi olaj a sütéshez fűszerek és zöldségek.
Növényi golyók paradicsomszósz - recept
Nézzük először a növényi főzés kabátok. Minden zöldség, beleértve a káposztát, három egy durva reszelő.
Keverjük össze a reszelt zöldségeket egy nagy tálba, adjuk hozzá a fűszereket: 0,5 tk kömény, koriander, asafetida; 0,25 teáskanál fekete bors, kurkuma. Hozzáadunk 0,75 tk sót.
Keverjük össze a zöldségeket fűszerekkel, óvatosan nyomja össze a keveréket, eltávolítja a felesleges folyadékot. Elkezdjük fokozatosan hozzáadjuk a darált növényi borsó liszt
Borsó liszt szükséges mindaddig, amíg képződéséhez szükséges egy műanyag töltelék, amely megtartja a formáját is.
Képező növényi töltelék kis golyókat (egy kicsit nagyobb méretű, mint egy dió, többé megsütjük mély zsír).
Mi dobja labdákat a forró növényi olaj és várja meg, amíg a podrumyanivaya amíg aranybarna. Ha szükséges, a labdákat lehet forgatni.
Kész növényi labdákat szétterítjük ruhával távolítsa el a felesleges zsírt.
Ahhoz, hogy a növényi kabátok fordult több ajánlatot, azokat protomai paradicsomos szósszal. Öntsük serpenyőbe egy növényi olaj és fűszerek elaludni: kömény, koriander, asafetide, fekete bors - 0,5 teáskanál, adjunk hozzá csipetnyi száraz gyömbérrel. Míg fűszerek olajban, kockára vágott kaliforniai paprika.
Dobj bors vaj, fűszerek, megsütjük egy kicsit.
paradicsomot kockákra vágott.
Paradicsom terjedni a sült paprika, adjunk hozzá paradicsompüré és 1 teáskanál só és 2 evőkanál cukor. Keverjük össze, és főzzük alacsony lángon 5-7 percig.
Hozzátéve 170 ml szósszal. víz, alaposan összekeverjük a mártást, és vigye el egy forraljuk. Mi váltás a mártást zöldség kabátok és főzzük a fedél alatt zárva 15-20 percig. Adott esetben, hozzá a szósz, száraz vagy friss bazsalikom.
Növényi golyók (dzseki) készen áll egy paradicsomszósz. A kész étel tálalva ropogós rizs, vagy bármilyen más körettel. Jó étvágyat! Azt is meg lehet főzni spagetti paradicsomszósszal.
Növényi golyók paradicsomszósz. fénykép
