Mi a Jambalaya
Jambalaya (angolul jambalaya) - egy hagyományos kreol étel, amely alapján készített rizst. Ezen túlmenően, az összetétele a ételek is tartalmaz paradicsom, hús, hal, és a különféle tengeri. By the way, néha előfordul, hogy lefordították angol szó pilaf.
Van egy elmélet, amely szerint a neve ennek a tál francia eredetű - különösen a szó azt jelenti, jambon sonka. Tény, hogy a klasszikus változata Jambalaya használatával jár sonka és más kolbászok, de a modern változata ezt étel is elkészíthető anélkül, hogy a sonka, de azzal a kiegészítéssel, hal vagy tenger gyümölcsei.
Ez Creole Jambalaya született a francia negyedben a New Orleans - ez az étel volt egyfajta kísérlet, hogy egy népszerű spanyol paella az Újvilágban, ahol nagyon nehéz volt, hogy a sáfrány, amely akkoriban importált. Azonban a helyi lakosok kiderült - ezek helyébe ez a drága fűszer a szokásos paradicsom.
Az idő múlásával a New Orleans-i francia befolyás nőtt, így a tengerentúli fűszeres összetevőket a Karib visszavonhatatlanul kiderült ez az opció paella egy igazán egyedi étel. By the way, a modern Louisiana jambalaya átalakult sok változatban.
Érdemes megjegyezni, hogy a folytatásban a népszerűsége jambalaya tapasztalt 20-30s a múlt század, és a legtöbb esetben köszönhetően a nagyon rugalmas recept elkészítése. A készítmény ételek szerepelnek a rizs és a zöldségek voltak sallangoktól mentes, ami hozzájárult a Vényköteles jambalaya a szegények között.
Ha tetszik információért kérem kattintson