Francia sütemény - egyszerű receptek
![Francia sütemény - egyszerű receptet (legyőzve öntsük a forró tejet) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-873d2452.jpg)
Nem tudom, nem akárki volna ez a francia torta „Őszinteség” a koolinar.ru helyén Hess, mint azt már próbáltam. És azt akarom mondani, hogy ez az egyik legízletesebb sufleshnyh sütemény, amit valaha ettem!
Itt nézd meg, hogyan csinálok, és biztos, hogy próbálja meg főzni magad. Akkor is, ha nem nagyon szereti a puding, azt hiszem, meg kell tetszik!
Csokoládé Diótorta 2 db. (A termékek egy sütemény)
• Keserü csokoládé 25 g
• 75 g cukor
• tojás 2 db.
• dió 25 g
• 10 g kakaó port (2 evőkanál. L.)
• Liszt 1 óra. L.
• 75 g cukor
• dió 30 g
• 25 g folyékony méz (1 evőkanál. L.)
Krémes csokoládékrém AIR:
• sárgáját 4 db.
• 45 g cukor
• tej 100 g
• 125 g csokoládé
• 35% -os krém 150 g
• Zselatin 3 g (több is jobb, hogy)
Honey-AIR krém:
• tojássárgája 3 db.
• tej 150 g
• 25 g méz (1 evőkanál. L.)
• 20 dkg cukor
• pörkölt dió
• 35% -os krém 150 g
• 3 g zselatint (hiányos h. L.) (előnyösen nagyobb take)
• csokoládé (70% kakaó) 100 g
• 80 g tejszín
• 20 g vaj
1. Nuts őrölni a lisztet.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (keveréshez öntsünk forró) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-f05af29d.jpg)
2. szét a tojás sárgáját és a fehérjét tovább.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (francia) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-8c4df31e.jpg)
Sárgáját cukorral és anyával lisztet fehérítő.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (legyőzve öntsük a forró tejet) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-51ff721e.jpg)
![Francia sütemény - egyszerű receptet (francia) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-c10a2836.jpg)
3. Kakaópor összekeverjük a liszttel.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (sütemény) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-ffe966c0.jpg)
4. Melt csokoládét vízfürdőben.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (legyőzve öntsük a forró tejet) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-e79ae72a.jpg)
5. A fehérjék a cukorrépa stabil hab.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (keveréshez öntsünk forró) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-f94e9ec7.jpg)
6. A sárgáját dióval hozzáadjuk a folyékony csokoládét,
![Francia sütemény - egyszerű receptet (sütemény) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-52af23d8.jpg)
![Francia sütemény - egyszerű receptet (sütemény) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-2e22528c.jpg)
és adjuk hozzá a lisztet a kakaót.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (sütemény) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-4a70a544.jpg)
![Francia sütemény - egyszerű receptet (sütemény) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-f91a2327.jpg)
7. Óvatosan keverjük a tömeg felvert tojásfehérjével.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (keveréshez öntsünk forró) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-475ec9be.jpg)
![Francia sütemény - egyszerű receptet (keveréshez öntsünk forró) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-d7110863.jpg)
8. A kapott tésztát helyezzük egy levehető formában a megállapított pergamen átmérője 24cm.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (sütemény) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-8d26d16b.jpg)
![Francia sütemény - egyszerű receptet (francia) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-ee2ce946.jpg)
És süssük a süteményt, 180 * 15 percig.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (keveréshez öntsünk forró) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-4294a945.jpg)
9. A második torta megismételni minden manipuláció azonos mennyiségű termék. Sütemények kihűlni.
10. Ahhoz, hogy a pörkölés serpenyőben vastag alsó edényben vagy cukor és a méz.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (keveréshez öntsünk forró) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-d75b1f92.jpg)
Heat felett magas hő megolvasztja a cukrot. Ha a cukor elkezd forrni, nem zavarják (várjon, amíg aranybarna karamell)
![Francia sütemény - egyszerű receptet (legyőzve öntsük a forró tejet) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-769247f5.jpg)
majd gyorsan keverjük, vegyük le a tűzről, adjunk hozzá apróra vágott diót és keverjük össze
![Francia sütemény - egyszerű receptet (francia) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-63e5d6ee.jpg)
és öntsük a pergament. Cool.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (francia) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-323aa9ac.jpg)
11. Grilyazh föld a darálóba.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (keveréshez öntsünk forró) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-69ed54f1.jpg)
12. felülvizsgálata zselatin (3 3 g) feloldottunk 2 Art. l. tejet. Olvad a mikrohullámú sütőben.
(Volt egy lemez)
![Francia sütemény - egyszerű receptet (francia) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-905afeae.jpg)
![Francia sütemény - egyszerű receptet (francia) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-cb58a807.jpg)
13. krémes csokoládé krém sárgáját négy tojást verte fel a cukorral.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (keveréshez öntsünk forró) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-0996cdb0.jpg)
Szüntelenül verte öntsük a forró tejet bennük.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (francia) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-92f9f857.jpg)
Tedd egy vízfürdőbe, és főzzük, amíg besűrűsödött, keveréshez folyamatosan. (Körülbelül 10 perc.)
![Francia sütemény - egyszerű receptet (francia) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-e220ccee.jpg)
(Nézd meg, milyen csodálatos a levegő fordult krémet! Én egy ilyen soha nem történt meg)
![Francia sütemény - egyszerű receptet (sütemény) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-5a26ad6b.jpg)
14. Adjuk hozzá a forró tejszínt törött darab csokoládé és fél elvált zselatin.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (sütemény) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-31797dba.jpg)
Keverjük, amíg sima.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (keveréshez öntsünk forró) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-6526f717.jpg)
15. Minden krém krém (150 150 g) verte.
Fele a krém hozzá a csokoládé krémmel.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (francia) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-52455fa4.jpg)
Keverjük egy mixer egy nagyon kis sebességgel.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (francia) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-f9cceab6.jpg)
16. méz vajkrém tojássárgája 3 tojás habverővel a cukor. Szüntelenül verte öntsük a forró tejet mézzel. Forraljuk vízfürdőben, keveréshez folyamatosan, amíg besűrűsödött. Adjuk hozzá a második felében a zselatin-elváltak. Cool.
17. Óvatosan keverjük maradék tejszínhabbal és őrölt pörkölt dió.
(Itt az összes azonos, így a képek nem tettem)
![Francia sütemény - egyszerű receptet (sütemény) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-296079f4.jpg)
18. Osztott formájában, hogy helyezze a anyát torta, öntsük a tetején egy krémes csokoládékrém. (I majd tegye a fagyasztóba önteni)
19. Óvatosan helyezze a második torta.
20. Öntsük a méz és a vajkrém. Tedd megszilárdulni 2 óra.
(I ismét fel a mélyhűtőben önteni)
21. A karamell dekoráció 75g cukor elolvad 1 evőkanál. l. moda.kak csak akkor válnak folyékony karamell és arany, keverjük, távolítsa el a hőt, és ellenőrizze zastyvaemost. Ha a csepp megszilárdul egy tömör labda, lehetséges, hogy készítsen egy díszítéssel. Közel a csövet, vagy használjon pergamen tekercs a hüvely sütéshez. Hagyja a karamell a dugót, és „lefagy” egy tekercs, kissé elfordítva azt a tengelye körül. A folyamat lenyűgöző, minden nagyon gyorsan történik. Ha a karamell elakad idő előtt, lehetőség van arra, hogy a hő és a folytatáshoz.
(Nem működik szépen. Továbbá, valamilyen oknál fogva nem tudtam elhinni, hogy édességet is olvad a hűtőben és a töltött torta díszített karamell. Hűtőszekrény és édességet is. Olvasztott! Remélem dísztárgyak sikerül!)
22. máz krém melegítjük szinte forrásig, hogy merítsük őket csokoládé chips, és keverjük, amíg egyenletes. Ezután adjuk hozzá a vajat, és keverjük gyorsan, amíg sima, fényes masszát.
(Én a.
Elolvad a csokoládé
![Francia sütemény - egyszerű receptet (francia) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-af7b473d.jpg)
Add hideg krémet
![Francia sütemény - egyszerű receptet (keveréshez öntsünk forró) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-c19627e3.jpg)
És keverjük, keverjük
![Francia sütemény - egyszerű receptet (sütemény) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-71e755f7.jpg)
![Francia sütemény - egyszerű receptet (legyőzve öntsük a forró tejet) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-dc516e10.jpg)
23. Ahhoz, hogy a hab a tortán, és tegye befagyasztására.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (sütemény) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-4a7b5290.jpg)
(Ez már fagyasztott)
![Francia sütemény - egyszerű receptet (keveréshez öntsünk forró) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-6b8c9b83.jpg)
24. Mielőtt szolgáló, díszíteni a torta karamell díszítéssel. (Candy elolvad a hűtőszekrényben).
Csináltam egy tortát este és reggel a nappali sfotat akarta, de aztán rájöttem, hogy lenne egész éjjel szenvedni, ha nem azonnal megpróbálja.
Nos, általában addig, amíg a reggel éltem csak egy ilyen szelet tortát, amit kifejezetten nem úgy érted sfotat
![Francia sütemény - egyszerű receptet (francia) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-23de0032.jpg)
Ízelítő a torta, csak nem tudom leírni szavakkal - ez valami elragadóan puha és olvadó. Nem, meg kell próbálni.
![Francia sütemény - egyszerű receptet (keveréshez öntsünk forró) Francia sütemény - egyszerű receptek](https://images-on-off.com/images/188/frantsuzskiytortprostieretsepti-443a74cf.jpg)
PS A legérdekesebb az, hogy amikor úgy döntöttem, hogy főzni ezt a tortát, liszt kicsi voltam, és az áruház nem kell menni vadászni. És azt gondoltam, lássuk, hány van szüksége liszt recept még nem volt elég.
Amikor láttam, hogy a liszt szüksége mindössze 2 tk az egész torta, én nem hiszem el! Azt gondoltam, talán egy elírás? De úgy döntöttem, hogy megbízik kapható készítményeket is.
A főzés során rájöttem, hogy valóban, több mint 2 tk liszt a torta egyszerűen nem illik.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt
Tette ezt a sütemény NY, kisebb eltérések a recept: dió - mandula; Én nem pörkölt dió; egy réteg krémet az egyes 6 g zselatin nem lapos (összesen 12g.); Csokoládé csak 70%. Nagyon finom sütemény kiderült - egy gyengéd, könnyű, közepes édes. Azt javaslom, hogy egy illatos méz (I használt Gyagilev) finom aromájú méz érezhető lesz a végtermék, amely megadja a további finomítás a tortán. Fogok főzni.
Nagyon érdekes recept, az íze a torta talán a remekmű, itt NY