Főzni mokachino
Szigorúan véve ez nem mokachino kávét, hanem kávé ital, ami jön a fekete kávé, tej, kakaó, csokoládé, cukor. Ways főzni ezt a finom italt elég sokat. Azt akarom mondani, hogy néhány közülük.
Mokachino fagyasztott kávé
- 15 gramm őrölt kávé
- 25 g mézet
- 45 g kakaó vagy "Nesquik"
- 55 ml forró csokoládé
- 200 ml tejet (előnyösen sovány)
- vanillin
Készítsünk egy dupla eszpresszó, hűvös, öntsük formák jégre, és küldje el a fagyasztóba 6-7 óra. Ezután jeges kávé helyezték turmixgépben, önteni a forró csokoládé, tej, adjunk hozzá mézet, egy csipet vanília és minden nagyon óvatosan őrölni. Kéne egy homogén masszává. Ready italt öntjük üvegek, és megszórjuk a kakaó.
Mokachino fehércsokoládé
- 10 g természetes őrölt kávé
- 100ml tej
- 10 g cukor
- 10 g száraz kakaó
- csempe fehér csokoládé
Főzés egy serpenyőben. Grind 50g csokoiádékrém alján a serpenyőbe, öntsük hozzá a tejet. A csokoládé, hogy olvad le a lemezt, amíg a felület hab képződik felhő. Forraljuk egy csésze fekete kávé a kedvenc receptjét, és öntötte csészéket. Egy csésze kávét az így kapott elegyet olvasztott csokoládét és a tej. Ha helyesen tette, hogy a hab kell képezniük a felszínen az italt. Trituráljuk cukorral és kakaóporral a hab.
Mokachino fűszerekkel
- 10 g szerves kávé
- 150ml tej
- vanillin
- cukor
- fahéj
- szerecsendió
- keserű csokoládé
- tejszínhab
100 ml meleg tej fajta vanillin, tejet, majd forralja fel. Már a forró tejet adjunk hozzá egy pár darab csokoládét. Brew espresso, szűrő, keverjük össze a maradék tejet, adjunk hozzá egy teáskanál cukor. Ott is öntsük a keveréket a tej és a csokoládé, és habverővel alaposan. Az így kapott ital öntjük egy pohár felső díszíteni tejszínhab, fahéj és tegye megszórjuk őrölt szerecsendió.