Edények joghurt desszertek, italok, sajt, ez az, amit lehet készíteni joghurt
Kefir - egy univerzális tejsavas termék, amely lehetővé teszi, hogy változatossá a menü nem csak egészséges és tápláló, de könnyen elkészíthető ételeket.
Kefir állítjuk elő először ételek friss zöldség, akkor készült italok fogyasztása fokozza az immunitást és gyors szomjoltó a forró évszakban. Friss író készített csodálatos fény desszertek, és a lejárt - a levegő és nagyon puha tészta.
Edények joghurt (az esedékes) - Általános elvek előkészítése
• Mivel kefir alatti leírt készítmények, előállítására italok, desszertek, túró, sajt és különböző süteményeket: palacsinta, Manna eper és sárgarépát.
• Kefir hasznos vagy - friss vagy lejárt, vagy slabozhirny magas kalóriatartalmú.
• Friss joghurt szolgál, nepodvergayuschiesya hő főzés: italok és desszertek. Sütéshez, éppen ellenkezőleg, akkor jobb, hogy részesítsék előnyben a kifejezetten ellenáll vagy lejárt a tej és a savas ételek. Túró és sajt állíthatók elő a friss és egy kis lejárt joghurt.
• A zsírtartalom a termék nincs különleges szerepe van. Ez azonban csak a kalória ételeket. Mégis a sütés buja tésztát főzött kefir a legkisebb százalékban zsírt.
Mit főzni kefir: tej puding recept - „Meleg fagylalt”
• Friss, 3,2%, joghurt - egy félliteres;
• egy-harmadik csésze 15% tejszín;
• evőkanál zselatin;
• egyharmada egy teáskanál vaníliás cukor;
• fél csésze fehér kristálycukor.
1. Add zselatin két evőkanál vizet. Körülbelül 20 perc elteltével, amikor jó megduzzadnak, melegítsük vízfürdőn, folyamatos keverés közben. Amint forrni kezd, azonnal vegyük le a tűzről, és hűtsük le jól. Nem forraljuk zselatin.
2. Oldjuk kefir tejföllel, adjuk hozzá a vanília és sima cukor. Beat elegyet egy keverővel közepes sebességgel körülbelül három percig.
3. Ezután anélkül, hogy csökkentené a sebességet, a lehűlt zselatint, és továbbra is habverővel tejkeverékhez további három percig.
4. Ezután azonnal öntsük előkészített kremanki vagy üvegek, és a hűtőszekrényben. Általános szabály, hogy 3-4 óra is elég.
5. Az elkészült desszertet is fel friss bogyós gyümölcs, apróra vágott dió vagy csokoládé kopott.
6. Ha a cukor mennyisége kis mértékben növelni, tedd 2/3 csésze puding íze emlékeztet fagylaltot.
Mit főzni kefir: sajt recept baba
• üveg gyermek író 2,5% zsírt tartalmaz.
1. Öntsük a joghurtot egy kis tálban, és hozott egy meleg vízfürdőben. Amikor a joghurt teljesen „megfagy”, távolítsa el a tartályt a tűzről, és hagyjuk állni egy darabig.
2. túró gyorsan emelkedik fel, és a szérum marad alul.
3. Fektesse egy tésztaszűrő cheesecloth és dobja ki alvadt tömeget.
4. Túrós lehet adni a babát, miután az összes savó jól jön le.
Mit főzni kefir: szósz recept zöldség és hús saláta
• 3,2% kefir - öt evőkanál;
• 0,5 óra. L. főzött, nem hegyes mustár;
• Három sárgáját,
• Három asztalra. kanál 9% nedves túró tömeg;
• leve 1/8 citrom.
1. A tál egy turmixgép, öntsünk joghurt. Add túró, mustár, citromlé, és a nyers tojássárgája. Ahhoz, hogy a szeretet, helyezze a só és enyhén fűszerezve.
2. Jó perebeyte minden turmixgép, hogy homogén mártással.
Mit főzni joghurt: recept „a Adygei sajt”
• Egy liter zsírtartalmú joghurt;
• Három liter pasztőrözött tej, vagy otthoni;
• Két evőkanál finom só „extra”.
1. A vízfürdőben meghatározott kapacitás (kis tálban) joghurtot és tartsa, keverés nélkül, várva, hogy kezdődik köteg túró és a savó. Túrós bukkan fel, és az alsó lesz enyhén zöldes folyadékot - tejsavó.
2. Amikor ez megtörténik, flip a tartalmát a tálba egy tésztaszűrő bélelt géz és várjon, amíg a savó jött le. Az író liter megy körülbelül 250 gramm túró szelíd és a maradék szérumot.
3. A szérum öntsük egy edénybe, és hagyjuk meleg és a sajt is enni.
4. Két nap múlva egy nagy fazékba, öntsünk három liter tejet ad otthont, és tegye felforraljuk. Amikor a tej forrni kezd, csökkentse a hőt, és öntsük vékony sugárban neki a szérumot. Tovább főzzük mérsékelt lángon, amíg a tej nem fog hullani. Ebben az esetben, a sajt fog emelkedni a felszínre egy szilárd „Korzh.”
5. Kapcsolja ki a tűzhely, tésztaszűrő, távolítsa el a sajt a serpenyőben, és azonnal tegye a géz. Öntsük rá a maradék szérumot lóg gézen és a sajt egy mosogató vagy széles tálba.
6. Sformuyte disznósajt kívánt alakú alatt kell elhelyezni a sajtó és tárolja éjszakán át hűtőszekrényben.
7. Reggel óvatosan bontsa sajtvászonról és mintát venni.
Mit főzni joghurt: recept banán desszert csokoládé chips
• 2,5% friss joghurt - 500 ml;
• fél liter friss savanyú tej;
• 50 gramm gyorsétterem herkulesi pehely;
• Két érett banán;
• cukor, őrölt fahéjat - ízlés szerint;
• kis cserép étcsokoládé;
• jég (tört).
1. Kisebb darab hámozott banán, tegyük egy kis tálba, és öntsük rájuk kevert joghurt, erjesztett sült tej.
2. Add zúzott jéggel, öntsük Hercules pelyhek a cukor és a beat alacsony sebességgel konyha processzor (keverő) egy percig.
3. Ezután öntsük a desszert szemüveg széles nyakkal és félre egy időre.
4. Miután körülbelül fél óra díszítik a tetején egy nagy csokis banán és vékony szeletekre vágjuk.
Mit főzni joghurt: ital recept, hogy fokozza immunitás
• két pohár sovány, 1%, friss joghurt;
• spenót sugár felét, és annyi friss petrezselyem;
• egy közepes méretű uborka szennyeződés;
• egy darab gyökér gyömbér - 2 cm;
• leve 1/2 citrom közép;
• csipet őrölt koriander.
1. A friss uborka vágjuk nagyon éles késsel tömött, gyömbér gyökér - szelet.
2. Alaposan öblítse le vízzel és zöld formában vágott, add hozzá a tálat, hogy az uborka és a gyömbért.
3. Öntsük egy jól hűtött joghurt, nyomja össze a citromlevet, sót, és habverővel alaposan minden mixer.
4. Azonnal tálaljuk, körítve uborka csésze ringlet.
Mit kell főzni a lejárt joghurt: recept mézeskalács kefir
• fél csésze porcukor;
• Három és fél csésze sütés búzaliszt;
• négy evőkanál minőségű kakaópor;
• két friss tojás;
• három evőkanál növényi olaj;
• teáskanál ecetet 9%;
• 1,3 csésze cukor, fehér homok;
• Egy teljes pohár 3,2% lejárt joghurt.
1. Egy széles mély tálba, öntsük az olajat, és lejárt joghurt. Szünet egy tojást, hozzáadjuk a cukrot, és keverjük jól prisolit.
2. Ezután helyezze egyharmada passaged lisztet, és adjunk hozzá hidratált szóda ecetet, alaposan keverjük össze, amíg minden sima.
3. Továbbra is keverjük, adja meg a lisztet, és gyúrjuk a műanyag elég lágy tésztát. Ha ez is kibír, adjunk hozzá még egy kis lisztet, és gyúrjuk újra netoropyas.
4. Osszuk a tésztát darabokra és kigurulás egyes vastag kolbászok, amelyeket darabokra vágva a la carte. Minden sformuyte kerek süteményt és helyezze a terméket a megállapított pergamen kályhában.
5. Süt a cookie 175 fokban fél órát. Sütés előtt tedd a munkadarabok meleg sütőben a kívánt hőmérsékletet.
6. porcukor verte ovalbumin alkalmazása a máz.
7. További hot mézeskalács Transfer széles tálba, és öntsük az előkészített máz őket. Finoman rázza a tálat egy párszor, hogy egyenletesen bevonattal fedett minden mézeskalács. Át őket egy hideg tálcára, és várja meg, amíg a fagyosan megkeményedik is.
Mit kell főzni a lejárt joghurt: recept eper Manica
• egy pohár búzadara (száraz gabonafélék);
• 100 gr. természetes vaj;
• 250 ml 2,5% írót lejárt;
• teljes üveg sütő, fehér liszt (nem diák);
• teáskanál ripper (szódabikarbóna);
• Két friss nyers tojást;
• egy csipet só;
• 250 gramm friss, érett eper
• mentalevél - 4 db.;
• A bogyók fekete ribizli.
1. A száraz búzadara, mix meleg lejárt joghurt. Sóval és hagyjuk fél órát, hogy csali „duzzadt”.
2. Külön a sárgáját és fehérjét a jó habverővel, amíg puha.
3. tojássárgája őrölni intenzív mozgás cukor és lágy vajat, amíg fehér.
4. A kefir-dara keverék hozzá rastortye sárgáját és keverjük jól. Ezután írja fehérje habot és újra óvatosan keverjük a tömeg.
5. eper öblítővíz, jó száraz és vágjuk vékony szeletekre.
6. Egy kerek levehető kefe vajjal, és helyezzük azt egy része a vizsgálatot. A feküdt egy tányér eper és egyenletesen terjed a maradék tésztát.
7. Bake Manna földieper fél órán át 180 °. Ezután a hőmérséklet-emelkedés a 200 fok, és várjon, amíg a sütemény felső barnák.
8. Amikor a sütemény lehűlt, a felső álláson ribizli, menta levelek és meghintjük porcukorral.
Mit kell főzni a lejárt joghurt: recept sajt pogácsa
• feldolgozott krémsajt - 300 gr.;
• evőkanál tiszta növényi olaj;
• Két teáskanál tésztát ripper;
• valamivel kevesebb, mint fél evőkanál cukrot;
• sütés liszt / s - 350 g;
• 300 ml joghurt lejárt.
1. Spread a joghurt növényi olaj, hozzá az olvasztott lágy sajt, és jól összekeverjük.
2. Egy másik edényben keverjük össze a lisztet a ripper a tésztához és a cukor, sózzuk kedvedre.
3. Továbbra keverés kefir súly be abba a liszt keveréket, és gyúrjuk a tésztát is. Ez lesz valamivel ragaszkodni a kezét. Hagyjuk a tésztát pihenni egy negyed órát, fedett edényben vászon szalvéta.
4. Ezután osztják a tésztát kis darabokra (kb 10 db.) És sformuyte ilyen kis ovális tekercs.
5. Helyezzük őket egy tepsibe, olajozott növényi zsír, és tegye a forró sütőben 25 percig. Süssük sajt tekercs 200 fok.
Edények joghurt - Főzés trükkök és tippek
• Adygei sajt lenne enyhén sárga színű, ha a forró tejet öntsünk egy kis kurkuma por. Gazdag íz és illat ad neki adjuk az apróra vágott kaporral.
• A banán jobban megvastagodott, tedd egy negyed órát a hűtőben.
• Habverő a szósz salátákhoz kefir kell legtetején sebességet.
• öntözés édes sütemény még meleg, a hideg ő rastechotsya is.
• Favágók gyúrás során kapcsolatba joghurt vagy szubkultúrát a liszttel, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót.
• Kihasználva előállítására recept „alvadékot a baba” lehet főzni sajt felnőtteknek bármely kefir friss és állott.
• Adygei sajt, valamint a sajt, úgy állíthatjuk elő, kefir enyhén késleltetett.
• A legjobb sütési figyelembe lejárt joghurt. A termékek buja és puha.