Főzni egy vékony pita - 1001 élelmiszer-torta
Recept örmény lavash otthon
Manapság Örmény lavash népszerű nemcsak a kaukázusi népek, de gyakorlatilag az egész világon. És nem csoda! Elvégre, ez jó önmagában is, és ennek alapján a különböző csodálatos kezeli.
előállítására örmény lavash felhasznált termékek egyszerű és olcsó, megfizethető a fogyasztó számára. Ugyanakkor a vállalkozók még mindig sikerül keresni egy csomó pénzt (nem is kicsi) a zsebében. Nem látok okot arra, hogy többet fizetni valamit, ami tökéletesen el lehet készíteni a saját kezét.
Ma megmutatom, hogyan kell egyszerűen, gyorsan és egyszerűen elkészíti a vékony örmény lavash otthon.
otthon, akkor kell készíteni örmény lavash:
búzaliszt - nem kevesebb, mint 2 evőkanál.
tojás - 1 db.
víz - ½ st.
só - ½ tk.
Főzni örmény lavash otthon:
1. Egy közepes tálban verte 1 tojás és adjunk hozzá sót, jól keverjük össze, vagy akár enyhén habverővel a hozzávalókat a sókristályok teljesen fel nem oldódik.
2. Adjuk hozzá a vizet egy tálba, adjunk hozzá 2 evőkanál. liszt és jól összekeverjük.
3. Tegye a tésztát az asztalra, meghintjük egy kevés liszttel, és gyúrjuk jól. Hozzáadjuk a lisztet, hogy legfeljebb, amíg a tészta puha és rugalmas, és nem ragaszkodik a kezét.
4. A kész tésztát tedd egy tálba, fedjük le és hagyjuk állni 30-40 percig.
5. Vágjuk a tésztát kis darabokra és méretű gyöngyök, hogy körülbelül egy tyúktojás.
6. Minden labdát tekercs egy vékony réteggel, és sült a száraz serpenyőben 1-2 percig mindkét oldalán.
7. Kész lavash azonnal helyezni egy műanyag zacskóba élelmiszer tárolására, és hagyjuk 5-7 percig, különben nem lesz száraz és törékeny.
Hogy készítsen egy vékony örmény lavash, szüksége lesz:
Flour - 2,5-3 cikket.
száraz élesztő - 1 tk ..
napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.
víz - 1 evőkanál.
cukor -. 1 tk.
Só - 2/3 teáskanál ..
Főzni egy vékony örmény lavash:
1. Vizet öntöttünk bele a kis serpenyőben, és hőmérsékletre előmelegítjük 40-50 fok.
2. Szitál a liszt szitán.
3. a száraz élesztőgomba meleg vízben oldjuk, a cukrot, a sót, a napraforgóolaj és a átszitált lisztet.
4. Gyúrjuk rugalmas tésztát gyúrjuk 2 percig, majd helyezzük egy olajozott tálba. Akkor fedezi tiszta konyharuhával és hagyjuk a tésztát 1 órán át jött.
5. Egy óra múlva obmyat tésztát és vágjuk 8-10 darabokra. Fedjük le a darabot a tésztából fóliával, és hagyjuk még 5 percig.
6. Jó hő nagy serpenyőben.
7. tésztadarabokat kinyújtjuk vékony sütemények (nem több mint 1-2 mm), és sült száraz serpenyőben 10-15 másodpercig mindkét oldalon. Miután a felületen a tészta van első rózsás pont, meg kell, hogy azonnal távolítsa el a serpenyőben, vagy pita túl száraz.
8. Ready pitas kell, hogy egy halom egy tálcára vagy nagy tál fedél egy törölközővel.
9. Amikor a pita teljesen kihűlni, akkor váltani azt tiszta műanyag zacskóba, és tároljuk hűtőben.
Még ha a pita kicsit elfordult tulszáritott vagy nincs ideje, hogy tisztítsa meg időben a csomagban - nem probléma! Örményországban, vékony pita sütés után mossuk különösen azért, mert a száraz formában tárolható legfeljebb egy évig. Nos, majd ha szükséges, pita permetezzük meleg vízzel, csomagolva törölköző és helyezzük polietilén. 20 perc múlva pita puha és finom ugyanaz, mint a frissen. Vegyük ezt tudomásul veszi tudomásul, mivel ily módon nem lehet szórakozni a vizsgálat minden egyes alkalommal, és előkészíti a pita a jövőben, és használja, amikor csak akarja!
Egy másik megvalósítási mód szerint a hosszan tartó tárolási örmény Lavash - fagyasztás. Fold tortilla egy csomagban, árukapcsolás szorosan és fagyasztható. Ez nagyon egyszerű!
Érdemes főzni shawarma otthon. De mi, sőt kiderül, pita egy serpenyőben egy kis átmérőjű, és egy csomó töltelék nem zavernesh azt. Ne aggódjon, mindig van kiút! Egyszerűen kapcsolja be az összes égők a tűzhely (gáz vagy elektromos), hogy melegen egy nagy serpenyőben, kivesszük a kemencéből, és süssük pitával rajta. Ebben az esetben, a tésztát kell osztani kevesebb bittel, mint meghatározott receptek fenti.
Az örmény lavash lehet készíteni a legkülönbözőbb ételek, réteges sütemény, zsemle. Ő is egy nagyszerű alternatívája a szokásos kenyér. És mégis - akkor egyszerűen mártsuk darab pita az olvasztott vajat, és inni erős, édes teát. Ez nagyon finom!
Jó étvágyat!
Alexander.
És én készíteni pita, mint ez: öntsünk hideg forró vizet egy tálba, adjunk hozzá egy kevés sót, adjuk hozzá a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Először is, egy fa spatula, majd a kezét. Ha a stop bottal kezében van, és az összhang, mint a fülcimpa, én gördült be egy labdát, és így „pihenő” 30-40 percig. Majd kigurul a tésztát egy kolbászt, azt apró darabokra vágjuk, amelyek hengerelt pogácsa, amelyet sütni egy száraz serpenyőben. Ez az egész „bölcsesség”. Azt ajánlom!
Olga Loboda.
Wow. És valóban olyan egyszerű, és mindig megvenni. Köszönöm, Alexander. Irigylem a felesége fehér irigység!
milyen szép, vékony, puha megjelenésű kiderült. Azt hiszem, mivel a tojás pita kapott rugalmas és puha.