Eltarthatóságát méz galóca gomba télen az aratás után, hogyan kell főzni gombát tárolás
A módszerek és az eltarthatósága friss méz galóca gyűjtés után
Azt mondják, hogy minden gomba targonca találkozik az erdőben vagy a farönk a „hadsereg” méz galóca - nagy sikert aratott. Akkor valójában „csendes vadászat” véget ér, mert a teljes kosár gombával már biztosított. Azonban érkezéskor otthon kezdődik munkaigényes folyamat - az elsődleges feldolgozó a gombák. hogy az ő takarítás. További tárolási méz galóca úgy kell rendezni, tiszta erdei alom, levágta az alsó része a lábak, vágja el a sérült részt a rovarok.
Gomba - áhított csemege gomba válogatókig, és a betakarítás erdei ajándéka nem egy bonyolult folyamat, de a kezelés folyamatában sokan nem szeretik. Az a tény, hogy a gomba - a kis gombát, így világos őket a törmelék és homok néha nagyon nehéz. De a fő probléma továbbra is az a kérdés, tárolás méz galóca otthon.
Ez egy népszerű fajta gomba, ami előnyt jelent, hogy a nőnek az egész telepet, és ez nagyban megkönnyíti a gyűjtemény. Gomba gombák lemez, ami növeli annak valószínűségét, mérgezés, ha a megőrzési szabályok megfelelően betartsák.
Annak érdekében, hogy a maximális időtartam megőrzésének gomba, meg kell tudni, hogyan kell főzni gombát tárolásra. Például, mielőtt elkezdi főzni, minden termőtest kell távolítani a fehér szoknya, majd mossa le és szárítsa meg. Ha a gomba nagyon szennyezett, akkor jobb általában 30 percig áztassuk hideg vízben. Azonban a fagyasztás előtt a gombát jobb, ha nem nedves és száraz tisztítás magatartás.
méz galóca eltarthatóság függ milyen formában lesz a termés. A leghosszabb eltarthatósága ezeket a finom termőtestek minősül pácolt és sózott formában. Ecetes gomba tárolni évben segít megőrizni a sózás gombát 6-8 hónap.
Tárolása friss méz galóca nem jelenti azt, hosszú ideig. Ezek a gombák igen könnyen sérülnek, és elveszítik a vitaminok és ízű, különösen, ha a gombát gyűjtenek eső után. Jobb lenne, ha a termőtestek feldolgozása után azonnal jön ki az erdőből. Marinírozásra vagy pácolás folyamat gombát hozzá vízzel 1 órás várakozási Ha gombák szárítás -. Elbomlanak papírt vagy vékony rétegelt lemez réteg és tárolni nem több, mint egy nap.
Sok rajongó a „csendes vadászat” érdekel, a következő kérdést: milyen eltartható friss méz galóca begyűjtés után? Azt kell mondani, hogy a tárolási időt kell a lehető legkisebb. Azonban, ha nem tudja kezelni a gombát egyszerre, tedd őket egy sötét, hűvös helyen 5 órán át. Hosszabb idő, eltarthatóságát friss méz galóca nem érvényes. Gombák által termelt toxinok lemez után gyülekeznek az erdő, árthat az emberi egészségre. Ezért, amikor hazaért, nem veszi az időt a feldolgozásra.
Ebben a cikkben fogjuk megvitatni módon tárolni méz galóca betakarítás után: a hűtőben, fagyasztóban, valamint a főtt, sült, szárított és sózott formában.
Tárolás száraz méz agarics otthon
Mi a tárolási szárított méz agarics otthon? Azt kell mondanom, hogy ez a változat a leggyakoribb és megfizethető, és emellett nem igényel sok időt és anyagi költségeket. Száraz gombák tárolják hosszabb ideig, anélkül, hogy elveszítené az ízét és aromáját, és táplálkozási leginkább ők pácolt.
Mivel a szárított gomba higroszkópos, magába szívja a nedvességet a környezetből. Ez vezet az a tény, hogy kezdik syret, penész és elnyelik a szagokat. Éppen ezért a szárított gombát kell tárolni Szorosan lezárt üvegben, csavaros kupakkal ellátott. Sok próbáljuk a szárított gyümölcs szervek szövet táska. Azonban jobb, ha nem erre, mert az ilyen anyag magába szívja a nedvességet és a gomba is visszafogja.
lehet használni hez élelmiszer vákuum konténerek, hogy tudunk a szekrényben tárolására méz galóca gomba szárított formában. Ha a szárított gombát egy string, akkor nem vágjuk. Roll ringlet felfűzve gombák, géz csomagolást és tegye egy üvegedénybe. Megjegyzendő, hogy ez a legegyszerűbb és legmegbízhatóbb módon kell tárolni szárított méz agarics.
Fontos megjegyezni, hogy a száraz készletek ellenőrizni kell havonta egyszer 1. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy az üres nevelt hibákat. Ha a bank vagy a tartály nyomok rovarok, gombák meg kell öblítse folyó víz alatt, és melegítettük egy kemencében, előmelegített 70 ° C-on
Tárolása méz agarics ősszel a fagyasztóban kezelés után
Ahhoz, hogy sok háziasszonyok, akik élnek a lakóházak, tárolása méz galóca a fagyasztóba - a leggyakoribb módja. Ebben az esetben a tárolási idő függ a hőmérséklettől a fagyasztóba. Fontos megjegyezni néhány iránymutatást vonatkozó kezelési és tárolási méz agarics ősszel.
Vágjuk a gomba kapcsán a szerkezeti jellemzők kezdenek toxinokat termelnek veszélyes az emberi egészségre. Ezért azonnal jön ki a fa, vágott gombát, és tegyük a mélyhűtőbe tárolására.
Ahhoz, hogy smorzlis gombát egy halom tárolás során a fagyasztóban, akkor nem lehet mosni. Gomba szárazra kell törölni egy puha ronggyal vagy konyhai szivacs, levágta része a szár, és távolítsa el a szennyezés. Gomba vágjuk szeletekre, gondoskodjon az élelmiszer-konténerek vagy műanyag zacskók. Tartsuk a munkadarab lehet 6 hónapon át -18 ° C-on
Mivel a gombák nem lehet lefagyasztani, csomagokat kell kitölteni úgy, hogy rendelkezésre áll a termőtestek lehetne használni egy étkezés. A folyamat tárolására gombák gomba elérhetővé teszi bármikor az évben.
A sózás és tárolása méz galóca gomba hűtőszekrényben só
Mivel a méz galóca tárolási lehetőség lehet használni pácolás. Meleg és hideg módszerek sózás és tárolása méz galóca feltétlenül vonzó minden szerelmeseinek gombás ételek. Ez táplálékra marad kiváló a hideg pincében sokáig - 6 hónap és 1 év. Tehát, úgy, hogy a forró sózás segít megőrizni a gombát 12 hónap, és a hideg - csak 6, mert ez a megoldás több figyelmet. Meg kell ellenőrizni úgy, hogy nincs penész, és időről időre, hogy öntsük a sós.
Tárolás sós méz galóca gombák kell egy hűvös, jól szellőztetett helyiségben a + 6 + 8 ° C-on Azonban, ha a hőmérséklet 0 ° C-on, vagy az alatt, a fagyasztva és gombák elvesztik ízesítő tulajdonságukat. Ha a hőmérséklet lenne a pincében több mint + 10 ° C - savanyú gombák, penész és borított meddő.
A háziasszony biztosítania kell, hogy ecetes gomba mindig borított sóoldattal. Abban az esetben, a folyadék elpárolgása szükséges önteni új sóoldattal mossuk. Ha géz és bögre volt penész foltok, mindezt alaposan meg kell tisztítani meleg sós vízzel.
Amellett, hogy a pince, tároló méz galóca gyakorolt a hűtőszekrényben. Ez akár 5 hónap, amikor a hőmérséklet állandó.
Eltarthatóságát sült és főtt méz galóca hűtőszekrényben
Kétféle módon lehet elérni tárolására méz galóca főtt és sült. Betakarítás ilyen gombák fagyasztóban tároljuk sokáig. Eltarthatóságát méz galóca körülbelül 1 év.
Forralás után gomba telepedni egy tésztaszűrő, hogy engedje le a vizet, majd teríteni egy konyha törülközőt száradni. Ezután csomagoljuk műanyag tartályok vagy műanyag zsákok és tegye a fagyasztóba. Eltarthatóságát főtt méz galóca a fagyasztóban nagyon nagy - akár 12 hónapig.
Opció fagyasztott főtt méz galóca kényelmes, mert felengedés után nem szükséges elvégezni további hőkezelés. Főtt gombát lehet felolvasztjuk, és azonnal hozzá, hogy egy étel, hogy fog főzni, például levest vagy gombacsírázás.
Eltarthatóságát főtt méz galóca csökkent 2 hónapig a hűtőben, azzal a feltétellel, hogy jó lesz a nagyköveteket és a zárt dobozok szűk kiterjed.
Rántott gomba, ha fagyasztóban tároljuk, ne kedvük 12 hónap. E lehetőség gombát kell sütni egy kellően nagy mennyiségű növényi zsírt tartalmaz. Tedd őket egy edénybe, és öntsük a tetejére az olaj maradt sütéshez. Hagyjuk lehűlni, fedjük le és tedd a fagyasztóba. Fried gomba tudunk csomagolásban 500-700 g és helyezzük műanyag formák, hogy azok a kompakt, majd tegye a fagyasztóba. Fagyasztás után csomagokat kivesszük a formából, és tegye a kompakt sorozat. Kiváló elhelyezkedése szempontjából is hasznos főtt méz galóca.
Fried gombát lehet tárolni a hűtőszekrényben. Ehhez sült termőtestek bomlik üvegekbe, öntsünk növényi olaj, zárja szűk fedél hagyjuk teljesen kihűlni, és hűtőszekrényben. Tárolás sült méz galóca hűtőszekrényben kevesebb, mint a fagyasztóba - legfeljebb 6 hónap.
Egy fontos tipp: befektetni minden zacskóba vagy dobozba a dátumot birochku fagyasztás. Ez segít, hogy töltse főtt üres főtt és sült mézes galóca.
Tárolása méz galóca gomba kaviár
Hostess kifejezetten lefedik sok gombacsírázás, hogy a téli hideg napokon, megnyitva egy jar, kóstolja meg az aroma és finom uzsonna.
Egg tárolására méz galóca - egy egyszerű dolog, de ez elég hosszú. Tárolható a pincében, a hűtőben és a fagyasztóban. Azonban a tárolási tojás függ, milyen jól felkészült, és hogyan kell szigorúan tartsák be a recept. Ha kaviár zárt bankok, majd 3 nap után meg lehet enni - ez eléggé átázott, és vált lédús.
A hűtőszekrény üvegekbe kaviárral méz agarics nem tárolja több mint 6 hónap. Ha meg szeretné tartani a tojást hosszabb, akkor meg lehet oldani nem a bankok, és a műanyag zacskóba, és fagyasztva. Ebben az állapotban a gombacsírázás tárolható maximum 1 év. Ebből a célból táskák töltse ki gyorsan lehűtjük kaviár, facsart az összes levegőt. Csomagok van kötve, és hűtőszekrénybe helyezzük. Nyitvatartási egy zacskó tojást, hogy kell használni, mint a kaviár nem lehet újra fagyasztani.
Annak érdekében, hogy a kaviárt az üvegekbe, a pincében, az egyik kell más műveleteket végezni. Kaviár terjedését sterilizált üvegekbe, öntsük a forró növényi olaj, roll up fémfedelek, hagyjuk kihűlni teljesen, és csak ezután, hogy a pincében.
Hála az ilyen hatásos tanácsokat kapsz a lehető legtovább megőrizni gombát, és élvezze őket beállta előtt egy új gomba szezonban.