Csirke gombával
Ízletes csirke-gombaleves. Kétségtelen az is előnye, hogy a tanfolyam csak gomba, nem vad gomba, ami kell a hosszú főzés. Ez a leves, és esetleg elveszíti a hagyományos orosz gomba leves, de annak előkészítése lesz sokkal kevesebb időt és erőfeszítést igényel.
összetevők:
400 g csirke darabokat (az egész láb és mell);
5-6 gombák;
1 paradicsom (paradicsompüré lehet cserélni);
1 sárgarépa;
1 hagyma;
tészta;
fokhagyma;
petrezselyem;
sót.
1. Tedd a főtt csirke. Só húslevest a közepén főzés.
2. hagymát és az apróra vágott sárgarépa, megsütjük, amíg aranybarna zsír, amely el lett távolítva a fermentléből.
3. Paradicsom, hámozott, apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát. Enyhén megpirítjuk együtt.
4. Gomba mossa, szeletekre vágva.
5. húzza a főtt csirke húsleves, külön a húst a csontokról. Hús kis darabokra osztjuk.
6. A forró húslevest küldeni hagymát és a sárgarépát és a paradicsom, gomba. Kis lángon főzzük 10 percig.
7. Egy serpenyőbe öntsük a csirke, egy marék cérnametélt. Forraljuk 5 percig (amíg főtt tészta).
* A fokhagyma és petrezselyem tenni minden tálba tálalás előtt.
Fotók főzés ételek:
