Hogyan főzni csirkehúsleves a mellből és a sonka
Ha tudja, hogyan kell főzni egy átlátszó csirkehúsleveset, alapanyagként használható a leves készítéséhez vagy egy független beteghez. Érdemes megfontolni, hogy a teljes csirkecomb vagy a lábak külön részei telítődnek, mint a mellből. Ugyanakkor tudnia kell, mennyi időt töltenek ezen összetevők hőkezelésére abszolút biztonságos és ugyanakkor hasznos termék előállítása érdekében.
Természetesen ma finom csirkehéj készíthető különleges félkész termékekből (kockák, granulátumok vagy folyékony koncentrátumok), de nem hasonlítható össze egy természetes házi készítésű termékkel.
Alapvető javaslatok csirkehúsleves készítésére
Annak ellenére, hogy látszólag egyszerű az étel, akkor meg kell tanulnia sok árnyalat annak érdekében, hogy megtanulják, hogyan kell megfelelően felkészülni. Természetesen, hány kulináris szakember, annyi finomsággal rendelkezik ebben a folyamatban, de alapjai a következőkre torzulnak:
Tanács: Figyelembe véve azt a tényt, hogy a modern boltokban a madarakat termesztik, nem a legjobb körülmények között termesztik, az első húsleveset le kell engedni. Különösen akkor, ha gyermeknek vagy betegnek szánják. Csak a hazai csirkék forrázásával nyert termék eredetileg nem tartalmaz ártalmas összetevőket, amelyeket el kell távolítani.
- Só a főzés során nem ajánlott. Nem befolyásolja a hús főzését, de befolyásolja a húsleves minőségét. A víz elpárolgása miatt a folyadék a végeredményben túlzottan sózott.
Van még egy fontos pont - a munka megkezdése előtt a csirkét kizárólag hideg vízzel kell mosni. Ha forró folyadékot használ, akkor lehetővé teszi, hogy megszabaduljon minden felesleges gyorsabb és jobb, de elindítja a folyamat főzését a termék, megsemmisítve a fehérje és egyéb hasznos összetevők.
Egyszerű és szokatlan receptek az egészséges étel elkészítéséhez
A gyakorlat azt mutatja, hogy nem elég tudni, hogyan kell előkészíteni egy terméket, és mennyit kell főzni. Nagyon sok időt és energiát igényel, hogy megtanulja, hogyan készítsen egy nagyon finom és egészséges összetevőt.
- A csirkehús alapvető változata. A csirkemell, a kopoltyúk és a víz mellett csak só, fekete bors és zöldségekre van szükségünk. Csirkét öntsünk hideg vizet, tegyük erős tűzbe, forraljuk fel, forraljuk egy percig, és engedjük le a vizet. Pan gyorsan öblítse le, öntsön egy új adag hideg vizet, és ismét felforralja a magas hőt. Ezután a tűz lecsökken, hogy a folyadék forraljon, de ne buborékolt. Fedjük le egy fedővel és főzzük kb. Fél órát, rendszeresen vegyük le a habot. A megadott idő után ellenőrizzük a hús készségét, majd adjunk hozzá sót, borsot. Ha a készítményt a betegnek szánják, akkor jobb, ha nem bors nélkül. Már a bejelentéskor adja hozzá a folyékony aprított zöldséget.
- Csirkehúsleves zöldségekkel. A leveses készlet mellett néhány burgonyára, sárgarépára, hagymára, a bolgár bors, a zöldségekre és a fűszerekre is szükségünk van. Mossuk a húst, töltsük le hideg vízzel, forraljuk egy percig, engedjük le a vizet. A csirke ismét vízzel elöntötte, a hámozott izzók és sárgarépák felét terjesztette. Míg az egészet alacsony hőfokon főzik, tisztítjuk az összes zöldséget. A kockákra vágott burgonyát leginkább a szalmára vágják, mint a sárgarépát, a hagymát levágják. A sárgarépát és a hagymát kis mennyiségű vajra sütjük, hozzáadjuk a borsot és főzzük még 3 percig. 10 perccel a húsleves forralás után krumplit (az előzetesen húzódó sárgarépát és vöröshagymát), további 10 növényi öltözködés után, további 10 fűszer után. A késztermék gyógynövényekkel van fűszerezett.
- Csirkehúsleves tésztával. Két csirkemellért vöröshagymát, sárgarépát, burgonyát, tésztát vagy vermicellit, sót, borsot, szárított vagy friss fűszernövényeket készítünk. Főzzük a csirkét, főzzük egy percig, engedjük le a vizet, és öntsünk egy újat. A sárgarépát és a hagymát tisztítják, felhígitják az állományra, és felforralják, csökkentik a tüzet. Nem teljesen helyes, hogy a tömegtűz több mint fél óráig tartsa, de ez a recept kivétel. Várunk 40 percet, csak utána szűrjük a kompozíciót, apróra vágjuk a csirkehúsot, és visszaviszünk a folyadékba, minden mást eldobunk. A finom apróra vágott burgonyába tenyésztjük, 10 perc múlva az összes többi hozzávalót. Kapcsolja ki az összes alkatrészt.
A csirke különbözik, így nem mindig kell követnie az ajánlást arra vonatkozóan, hogy mennyi a főzés. A lényeg az, hogy készen áll és könnyen elválik a csontoktól.
Szeretne fogyni?
A túlsúly nem csupán esztétikai probléma, hanem egészségügyi probléma. Gyakorlott orvosok - minden 10 kg. a túlsúly 3-5 éven keresztül csökkenti az ember életét. Azt is bebizonyosodott, hogy mindenki fogyhat, csak erre van szükség.