Cseresznye mentes magvak és cukor nélkül
A cseresznye szezon már véget ér, és gondoltam: hogyan készítek el egy bogyót a télen. amit mindenki nagyon szerett? Bogyókat kell készíteni! Amint mondtam, mint kész. Ráadásul a gyöngy nélküli konzerv cseresznye egyszerűen elkészül.
Ezért szeretjük a cseresznyét. A szépségért? Természetesen! Az illatért? Abszolút! Az íze! Kétségtelen! De vajon milyen formában tartják fenn a csodálatos nyári bogyó mindhárom tulajdonságát?
Természetesen a cseresznye télen a legjobb módja a fagyasztás. De a fagyasztó, sajnos, nem gumi, és annyira szeretne felkészülni!
Személy szerint nem főzek semmilyen komposztot, sem cseresznye lekvárt. A komplikáció egyfajta beszerzésként egyáltalán nem értek - miért kellene tárolnom vizet? A rovar nem felel meg a feladataimnak.
A választásom egy természetes konzervált cseresznye.
Ebben a receptben a cseresznye mind a három kedvenc cseresznye minőséget. Plusz - cukor megtakarítása. Plusz - a főzés egyszerűsége. Az ideális megoldás!
Szükségünk van: cseresznye. bankok, víz. Látod, milyen egyszerű. Még egy jelet sem adtam.
A megőrzött cseresznye a következőképpen készül:
A bogyók rendezése, eltávolítása a sérült és a sérült, valamint a szárak. Hideg vízzel öblítem. Eltávolítom a csontokat. Tiszta, sterilizált tégelyekbe tettem.
By the way, elmondtam neked a sterilizáló doboz módjáról? A legegyszerűbb, kétszer kétszer gyors és megbízható? Még akkor is, ha megismétlem, nem bánom. A fájdalom jó út:
A sterilizálás módszere
A tisztán mosott edényekben kis vizet öntsek (szó szerint 1 cm alul). És helyezzük a mikrohullámú sütőbe (természetesen nincs fedelet) 5 percig maximális teljesítmény mellett. A víz elpárolog, és a kapott gőz tökéletesen sterilizálja a belső felületet. A gőz hőmérséklete általában magasabb, mint a forró víz hőmérséklete, mivel folyamatosan felmelegszik egy zárt térben. Ezért nem sok időt vesz igénybe a sterilizáláshoz. A maradék víz öntött.
Természetesen ez a módszer nem alkalmas minden receptre. De a legtöbb naplementében, amit csinálok, ez a sterilizálás módja.
Aztán töltöttem a cserépedényeket forró vízzel, leborotszott fedéllel fedtem, és forró vízben sterilizáltam, a forrástól kezdve:
1. ha a bank 0,5 liter - 10 perc,
2. ha a bank 1 liter - 15 perc,
3. Ha a bank 3 liter - 25 perc.
Sterilizálás után a palackokat lefedik, átfordítják és lehűlnek a takaró alá.