Ahogy kinyitottam a kávét a blog a fejlődő emberi
De abban az időben nem voltam kész arra, hogy hozzon létre egy üzleti vagy akár származik az ötlet, hogy valami a saját, majd a fején gondolatok csak a tanulmányok és oklevelek.
Aztán a fejemben elkezdenek kihajt meleget és a gondolat, hogy a kávézóban. Ahogy emlékszem, amikor azt hittem, valami hihetetlen és vállalkozások, melyek között sok a vállalkozások - néhány speciális egyedülálló emberek.
Alatt aktív kommunikáció és elnyelik a tapasztalat sikeres vállalkozók, találtam egy embert, aki nagyon ismeri a folyamatot, amely a kávé. Ezért úgy döntöttünk, hogy nyit egy kávézó együtt, minden ezzel, milyen ő erős és kiegészítő csapat született.
Természetesen minden területnek megvan a maga buktatói és döntő fontosságú tényező. A döntő tényező a kiskereskedelmi és vendéglátó-ipari egy hely. És megtalálja a helyét a novoszibirszki nem volt olyan könnyű.
Mivel akarja nyitni a pont „kávét” keres valamit a megfelelő helyen kb egy hónap alatt töltött keresést és koordinációs helyet. Először is rohant a tekintélyes üzleti központ osztály egyetértett az igazgató bérleti és kifejlesztettek egy koncepciót, különösen az üzleti központ. Mi töltött időt és pénzt, és végül a tulajdonos nem volt hajlandó nekünk szállást.
Aztán megtaláltuk az üzleti központ kisebb és egyszerűbb, hogy egyetért a rendező az alapkezelő társaság és megállapodtak a feltételeket a nyitó, már csak formaság -, hogy aláírja a bérleti szerződést. Már megkezdte a felkészülést a nyitó, rendezett poharak, kiegészítők, tette a lécet, és hirtelen jött a megtagadása, utalva a tűz ellenőr - „Tilos a szabályokat tűzbiztonsági.” Második elutasítás és újra elvesztegetett időt és pénzt.
A feje kezdett gondolatok „és talán nem szükséges azt minden feltalál?” A második alkalommal jött át közel azonos rake, csak akkor szaga explicit ruhába, mert a rendező adta az ellenőr a számot, amellyel meg kell foglalkozni ezzel a kérdéssel, és az ilyen ellenőrök nem tudják a legtöbb tűz ellenőrzési és minden jóváhagyást a tűzoltóság nem kell költeni.
A vicces ebben a történetben az, hogy amint tagadták a második tűz, írtam, hogy a tulajdonos az egyik nagy nemzeti láncok pont kávét vele kérnek tanácsot, hogyan lehet megoldani ezt a problémát, és azt válaszolta: „Sajnálom, a versenytársak nem segít ”.
Ez megnevettetett, mint egy nagy hálózat több száz üzlet egész Oroszországban lehet egy versenyző egy kicsi, még nem nyitott kérdés. És néhány nappal később találtunk egy helyet, ahol van a versenytársak, mert ott állt mellette a pont és a közönség átkeltünk. Kiderült hallatott „verseny” is, így a barátok legyünk óvatosak az ő ítéletei, és segít másokat, amikor csak lehetséges.
Az első szakaszban a dob megölni egy maximalista, vagy nyitási folyamat hosszú időt vesz igénybe, majd teljesen leáll. Azonnal futtatni a teszt üzemmódban, hogy a vonat baristas, és ugyanabban az időben, hogy teszteljék a kávét, mivel ez olyan, mint az ügyfelek. Miközben dolgozunk teszt üzemmódban jelei nélkül nekünk már kezdett menni, és az emberek vásárolni kávét, és ez jó jel volt. Bár a kávézó falain még feltáratlan és nem túl kényelmes, megtartottuk a hivatalos megnyitó.
Tiszteletére ezt tette a kampány „Pay kávé, amit akar”, hogy van, akkor próbáljon meg bármelyik kávé és fizetni az összeget. Ez a művelet okozott egy kis feltűnést, az emberek hajlandóak megosztani ismerőseivel a hírt, hogy ma lehet inni kávét „ingyen”, azt keresték fel egész osztályok.
Ez a történet.