A hűtőszekrény antibakteriális bevonat funkcióinak áttekintése

A bostoni székhelyű nemzetközi biotechnológiai vállalat kifejlesztette az Agion technológiát. Ez a természetes ezüst alapú antimikrobiális bevonat.

Szöveg: Natalia Konopleva

Hűtő kamra: ki van ott? Mikrobák.

A huszadik század 60 évében Európában, majd az Egyesült Államokban több ezer súlyos fertőzést figyeltek meg specifikus bélfertőzésekkel. A statisztikák szerint a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a hazai hűtőgépek tulajdonosai ki voltak téve ezeknek a fertőzéseknek. Ezt megelőzően úgy vélték, hogy az emberre veszélyes mikroorganizmusok a hidegben nem aktívak, de az emberi testhőmérséklet 37 ° C-ra nőnek és szaporodnak.

De az élelmiszertermékeken keresztül közvetített baktériumok könnyen adaptálódnak maguknak a létezés új feltételeihez. Számos mikroorganizmus megtanulta közel nulla hőmérsékletet élni, amelyek a hűtőszekrényben vannak. Sőt, az alacsonyabb hőmérséklet hozzájárul a legéletképesebb és ezért a legagresszívebb mutánsok kiválasztásához. Ne segítsen és mélyhűtött termékeket. A mikrobák egymás után több tucatszor képesek ellenállni a mélyfagyasztásnak és a felolvasztásnak. Ezért az amerikai jéggyártók is riasztást keltettek.

Ráadásul a baktériumok, amelyek korábban viszonylag ártalmatlannak tűntek, mostantól intenzíven nőnek a hűtőszekrény +4 ° C hőmérsékletén, és kórokozóik jelentősen megnövekedtek. Ezek a baktériumok indították el a 60-as évek első "hideg járványát". Svédországgal és Belgiumgal kezdődött, erősen kitört Franciaországban, aztán Norvégiába, Spanyolországba, az Egyesült Államokba került. Megjegyezzük, hogy mindezek olyan fejlett országok, ahol akkoriban a családok több mint fele saját hűtőszekrénnyel rendelkezett.

Megváltoztatom a hűtőszekrényt a pincére!

Ugyanakkor a 60-as években, Franciaországban és más európai országokban komoly felhívások voltak arra, hogy elhagyják a hűtőszekrényeket, és visszatérjenek a nagyapák rövid távú élelmiszer tárolási módjához a családi büfékben és szekrényekben. De az előrehaladás nem fordított meg. Jó, ebben az esetben a hűtőszekrényben tárolt élelmiszerek kényelmét gyorsan megszokja.

És korlátozott megerősítése egészségügyi és járványügyi ellenőrzése alatt a termékek tárolása az ipari hűtő raktárak, és felszólítja majd forró vízzel alaposan és élelmiszer tárolás előtt az otthoni hűtőszekrény és evés előtt. Amit látsz, messze nem mindig helyénvaló. Hús, hal, zöldség, gyümölcs, mosás után, íz és minőség megváltoztatása.

Azóta jelentéktelen táplálékmérgezés jelent meg bosszantó rendszerességgel. Egy alkalommal a "mikrobák a hűtőből" című folyóiratokban aztán minden csendes volt: miért nem törődnek az emberek az emberekkel, amikor még mindig nincs hatékony védelmi mód?

A védelmi módszereket tudható, kivéve, hogy a mellékelt egy hűtőszekrény integrált elpárologtató (mint például jelenleg a túlnyomó többsége) műanyag kefe tisztítására egy nyílást, amelyen keresztül a vizet eltávolítjuk rendszeres olvadási fagy a belső hátsó fala hűtőrekesszel.

Mi ez a lyuk, ha tiszta olvasztott desztillált víz keletkezik a fagy felolvasztása során? Mindazonáltal sokan közülünk olyan helyzetben szembesült, ahol a kilépési csatorna eldugult valamilyen nyálkahártyával, és az olvadékvíz a lehűlt kamra aljára áramlik. És éppen ez a hűtőszekrényben élő nemkívánatos mikroorganizmusok nyomai.

Úgy enni, inni, születnek, meghalnak, és nem számít, hogy milyen kicsi volt, minden e végül képez kiemelkedő szem nyálkahártya darabok mosható olvadékvíz a csatornát és eltömődés is. Nem látjuk a hűtőszekrényben élő mikrobákat, de mennyire egyértelműen kijelentik jelenlétüket!

Az ezüstionok jobbak, mint a drága ezüst?

A probléma új megoldásának ötlete ezüst. És ha az ötlet régi, akkor a technológia a legújabb. A bostoni székhelyű nemzetközi biotechnológiai vállalat kifejlesztette az Agion technológiát. Ez a természetes ezüst alapú antimikrobiális bevonat. A fizikai törvények betartásával az ezüstionok fokozatosan felszabadulnak a bevonatból és átjutnak a nedvesség felületére, ahol mikroorganizmusok találhatók.

A mód turboohlazhdeniya hűtött baktériumok, vírusok, penész, a gombák át fertőzött élelmiszer, lerakódnak a falakon, ahol pogibayut.Potomu Ágion, amely érinti őket három különböző módon: sérti sejtmembrán, blokkoló a légzés, kötődik a DNS-sejtek, mint akadályozza a reprodukció. Itt vége.

Kísérletileg igazolták, hogy a bevonat Ágion elpusztítja veszélyes kórokozók, mint például Salmonella, Staphylococcus aureus és más Staphylococcus, Streptococcus, tuberkulózisbacilus, Legionella, és még sok más, nem beszélve a különböző típusú penész, és a patogén gombák. A tesztelés folytatódik, és ez a lista jelentősen bővül.

És a bevonat, az AgION maga szabályozza az ezüstionok kibocsátásának intenzitását! Úgy van rendezve, hogy amikor a környezet nedvessége emelkedik és a baktériumok növekedése felgyorsul, a kibocsátott ezüstionok száma emelkedik ennek megfelelően. Mindenesetre a bevonat a hűtőszekrény teljes élettartama alatt hatékony. Nem figyelhető meg a baktériumok rezisztenciájának az ezüst hatására történő kifejlesztése, ellentétben az antibiotikumokkal szembeni gyorsan növekvő ellenállással.

Nagyszerű ötlet és végrehajtása nagyon olcsó. A szemmel láthatatlan átlátszó üveges burkolatot a hűtőszekrény összes belső felületére kell felhordani, mielőtt a gyárban megmunkálnák a részeket. Az új technológia költsége nem haladja meg a 10 eurót.

Kezdjük részletes történetet a legfejlettebb technológiákkal a modern technológiában. Véleményünk szerint jelenleg a hűtőipar legfőbb eredménye a Liebherr által a BioFresh speciális részlegének létrehozása a friss termékek hosszú távú megőrzésére. Ezért kezdjük el a történetünket ennek a technológiának a leírásával

Kevés ember szeretne kijutni! Gyakran nem tetszik ez a gyermekkorban kezdődik, halad az „átmeneti” öregített és kissé gyengült csak a kezdete egy tudatos felnőtt életre. Szakértőink - cégek képviselői termelő porszívók - megígérte, hogy nem kapcsolja be a tisztítás szórakoztató, de beszélt, hogy milyen technológiák és új háztartási gépek segít optimalizálni a tisztítási folyamat, és ez hatékonyabb, gyorsabb, jobb.

Szükség: karaj bárány - 1 kg, mogyoró - 200 g, vöröshagyma - 2 fej, fokhagyma - 8 szegfűszeg, koriander - 100 g vaj - 50 g, só és bors ízlés szerint. Előkészület: Vágja le a bárányhéjat a filmekről, és vágja le az összes zsírt a bordákról és a húsból. Vágja a ló négy részre. Tegye a cipót a sütőbe tíz percig, kiválasztva a konvekciós módot. A vaj felét, finomra vágott vörös hagymát és fokhagymát, sót és borsot.

Azt mondom egyszerre, mielőtt elolvastam a botvyt, nem tudtam elképzelni, hogy egy hideg leves fűben és a halakban is szomszédosak. És mindig meg akartam próbálni ezt az ételt, érezni az ízét, amelyet nagy ősei szeretnek. A XIX. Században a botvina szokásos nyári leves volt a különböző jólétű oroszok otthonaiban. Ismeretes, hogy Puskin szerette őt, és nevetve kezelte bátyját Levnek, egy híres "deli" -nak, az európai konyha szerelmének. És azt kell mondanom, hogy örömmel ettem.