Palacsinta húsú receptekkel
A húsos palacsinta tesztelt receptek. Mennyire helyes és ízletes a palacsinta hússal főzni.
Húsos palacsinta - általános gyártási elvek
Húsos palacsinta - az egyik legkedveltebb tészta és hús előétel. Ha kevés a főtt hús a második vagy az első étel elkészítése után marad, akkor megcsavarhatja, és palacsintaval tölti be. Tésztát a palacsinta húsnak frissnek vagy enyhén sósnak kell lennie. Általában a tésztát a tej hozzáadásával főzzük, lisztet, tojást, kis mennyiségű cukrot és sót. A tésztához a húsos palacsintának vízzárónak kell lennie.
A hús belsejének egy közös változata a főtt hús és a sült hagyma csavarva egy húsdarálóban. Időről időre a hagymát a sárgarépával együtt megsütjük és a töltelékre terítjük. A hús lehet bármi: marhahús, bárány, borjúhús, sertés stb.
A gyártási idő jelentős csökkentése érdekében kész húsleveseket vásárolhat, és egyszerűen csak elkészítheti. A darált fokhagymák élességéhez és csípéshez hozzáadják a paradicsompürét és fűszereket. A belső tér a palacsinta hús is tartalmazhat főtt tojás, savanyúság, paradicsom, sült káposzta, konzerv bab és a borsó, gomba, sajt, és minden más termék hússal.
Palacsinta hússal táplálják a hideg vagy forró formában, tejföl, zöldek, mustár vagy reszelt sajtot. Csomagolja a palacsinta tekercseket vagy borítékokat. Töltött palacsinta megpirítjuk egy serpenyőben vajat vagy felmelegedhet a sütőbe.
Húsos palacsinta - áruk és ételek elkészítése
Konyhai eszközök lesz szüksége: fazekak, serpenyők Saute serpenyőben sütéshez palacsintát, merőkanál, tál tészta kés, vágódeszka, chopper, reszelő, és turmixgép.
A tészta lisztjét szitáljuk, a tojásokat és a tejet szobahőmérsékletre melegítjük. A belső húsot mossuk, forraljuk és húsdarálóban görgetjük. Szintén szükség van a zöldségekre a belső belsejében.
Húsos palacsinta receptek:
1. recept: Húsos palacsinta
Húsos palacsinta - egy win-win lehetőség reggelire, ebédre vagy snackre. A snack veled lehet egy piknikhez vagy munkához. A húsban lévő palacsinta kiválóan alkalmas ünnepi vacsorára vagy házi készítésű vacsorára. A töltött palacsinta tárolható a fagyasztóban és bármikor főzheti a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.
- 3 csirke tojás;
- 3 csésze tej;
- Fél csésze liszt;
- Cukor - három sz. l;
- Enyhén só;
- Növényi olaj - 1-2 evőkanál. l;
- 400 g húst (sertés vagy borjúhús);
- 3 kis hagyma.
A hagymát tisztítják, finoman aprítják és pirítsák, amíg aranyoznak a növényi olajban. Főzünk a húsban, átmegyünk a húsdarálón, és összekeverjük a sült hagymával. A tojásokat alaposan megverte egy tálban, öntsön egy pohár tejet, és adj hozzá sót cukorral. A lisztet átszitáljuk és kis részekre öntjük. Keverjük össze a tésztát keverővel, majd öntsük a maradék tejbe, és adjunk hozzá a növényi olajat. A tésztának meglehetősen vizesnek kell lennie.
Sütjük palacsinta egy forró és olajozott serpenyőben. Forró palacsinta kabát vajjal, a közepén minden palacsinta és tekerd Tedd a töltelék borítékokat. Feltöltheti a töltött palacsintát a sütőben vagy egy serpenyőben. Tálaljuk snack meleg vagy hideg formában tejföllel.
2. recept: Húsból és gombákból készült palacsinta
Elkészített palacsinta hússal és gombákkal egyszerűen a fájdalomhoz. A lényeg az, hogy a tésztát helyesen főzzük, és elegendő mennyiséget bent tesszünk.
- 500 ml tej;
- Tojás - 2-3 db. (a mérettől függően);
- Liszt - a szemen;
- Egy font hús;
- Sárgarépa - 250-300 g;
- 2 kis hagyma;
- Sárgarépa - egy darab;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Bay leaf.
Keverje össze a keverőt tejjel, liszttel és tojással. Sültünk palacsintát a tésztából. Hús főzzük, amíg készen áll egy babér levél, csavar egy húsdaráló. A sárgarépát dörzsöljük, levágjuk a hagymát. Friss hagymát sárgarépa növényi olajjal. Gomba mosott, vágott és terjedt a zöldségek. Süssük a sárgarépát és a hagymát, amíg főzünk. Keverjük össze a húst sült zöldségekkel és gombákkal, sózzuk sóval és borssal. A tölteléket palacsintákba csomagoljuk, 5 percig a sütőben töltjük és tejföllel töltjük.
3. recept: Húsból és káposztaból készült palacsinta
A palacsintákhoz szokásos húsfeltöltés változhat, ha hagymát és káposztát ad hozzá a töltelékhez. Kap egy egyedi és nagyon sós előétel holnap vagy ebédre.
- 3 csésze liszt;
- 4 csésze tejet;
- Tojás - négy darab;
- 2 tbsp. l. cukor;
- Só - egy tk.
- Egy font káposzta;
- 300 g marhahús;
- 1 kis sárgarépa;
- 1 fej hagyma.
A tojások cukorral és sóval őrölni, öntsük a tejet, adjunk hozzá lisztet, és keverjük össze a tésztát. Annak érdekében, hogy nincsenek csomók, használhat keverőt. Hűtsük le a serpenyőben zsírt és sütjük a palacsintát. Hús főzzük készen, végigcsörlünk a húsdarálón.
A vöröshagymát, a sárgarépát dörzsöljük, és átmegyünk növényi olajban. Káposzta apróra vágva és terjedt a zöldségek. Alaposan felforraljuk, amíg főzünk. A serpenyőben a zöldségekbe rakja ki a húst, és egy kicsit többet süt meg.
Minden palacsinta közepén tegyen egy kanál belsejét, és csomagolja be egy borítékot. Süsse meg töltött palacsintát húsos vajjal és tálaljuk.
4. recept: Húsból és babból készült palacsinta
Nagyon sós "palacsinta előétel". Az ilyen palacsinta húsokkal és babokkal minden ünnepélyes rendezvényen biztonságosan kezelheti barátait és rokonait.
- 6 tojás;
- 3 csésze tej;
- Fél kiló liszt;
- Egy zsák sütőpor padlója;
- Kilogramm darált hús;
- 2 csokor saláta;
- 400 g hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 90 ml növényi olaj;
- 4 evőkanál. l. paradicsompüré;
- 800 g konzerv bab;
- 2 csésze húsleves;
- 3 pohár ásványvíz;
- Vaj - nyolcvan gramm;
- Kétszáz grammos tejföl és kemény sajt;
- Só, sötét őrölt bors - ízlés szerint.
A tejet tokenje, öntse a tésztát és a sütőport, keverje össze a tésztát egy keverővel. Lépjen ki fél órán belül. Fokhagymát és hagymát a darált hús tisztításához, darálásához és keveréséhez. Sütjük a keveréket, amíg növényi olajban főtt.
Öntsük a húsleveset a töltelékhez, adjunk hozzá paradicsompürét és babot. A töltést sóval és borssal töltjük és 10 percig pároljuk.
A jelenlegi tészta öntsük az ásványvizet, keverjük össze és sütjük kis palacsinta. Minden palacsinta feküdt a saláta levél, tedd fel, és egy kis tejföllel. Fordítsd félre a palacsintákat. Megszórjuk a forró palacsintákat reszelt sajttal.
5. recept: Húsból és tojásból készült palacsinta
A hagyományos darált hús helyett palacsinta, akkor lezárja a töltelék a hús és a tojás. Ilyen palacsinta hússal kecses, szívós és nagyon étvágygerjesztő.
- Tojás - 5-6 darab;
- Tej - három pohár;
- Só - egy tk.
- Cukor - két st. l ..;
- Liszt - fél pohár;
- 30 ml növényi olaj;
- hús;
- 2 hagymafejet.
Tojás habverővel a cukorral és a sóval, és továbbra is tejet keveréshez Öntsük a tésztát lisztet, és keverjük addig, amíg egyenletes. Hozzáadunk növényi olajat. Sült palacsinta olajozott serpenyőben. Húzza főzni, amíg kész a sós vízben egy babér levél és fekete borsópaprika.
Húsdarálóval csiszolja a főtt húst. A tojásokat forraljuk, lehűtjük, apróra vágjuk. Vegyes hagymát és sütjük a növényi olajban. A hagymát tojással terjesztjük a húsra.
Töltsük meg a tölteléket a palacsinta közepén, és borítsuk fel a tésztát borítékkal. Süsse meg a borítékokat a vajban.
Hús - titkok és hasznos tippek a legjobb szakácsokból
- A húsos palacsintákat a fagyasztóba lehet helyezni, majd később felvehetik, és felmelegítik a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben;
- Kétféle húst és többet lehet használni a belsejének elkészítéséhez;
- Ha egy kis vajat ad hozzá a töltelékhez, akkor még szelídebb és lédúsabb lesz.
Kapcsolódó témák
Italt a narancsból: könnyű recept mindenkinek
Karfiol karfiol - a legjobb receptek
A kifogósított hal a legjobb recept. Mennyire helyes és finom, hogy elkészítik a jellied halat.
Tintahal saláta tojással tesztelt kulináris receptekkel. Hogyan kell megfelelően elkészíteni a tintahal saláta tojással.