Kharcho sertéshús, lépésről lépésre recept fotók
1. lépés 1. A kockákra vágott húst vagy kis darabokra, tegyük egy serpenyőbe. Régebben sovány sertéshús, ha inkább a klasszikus változata grub - figyelembe marhahús.
2. lépés: A 2. ábra ADD víz 1: 2, addig forraljuk, amíg a fele - mintegy 10 perc alatt. Ábra, majd hideg vízzel öblítjük.
3. lépés 3. Hús adjunk hozzá vizet, forraljuk fel, távolítsa el a habot. Broth sóval, adjunk hozzá fél vágjuk vékony fél-gyűrűk vagy negyedek hagymát és főzzük a húst mintegy 40 percig alacsony lángon
4. lépés 4. Készítsen dió, ha a teljes magvakat - szelet.
5. lépés 5. A maradék hagymát vágjuk vékony fél-gyűrűk vagy negyedek, és tegyük egy serpenyőben, öntsünk növényi olaj.
6. lépés 6. Hagyma megsütjük egy kicsit, hozzáadjuk a paradicsompüré és pépesített friss paradicsomot.
7. lépés 7. Mix mindent, és eloltotta 5 percig.
8. lépés 8. Keverjük össze Khmeli suneli, Svan só és utsho suneli. Svanian só keveréke só, fűszeres grúz gyógynövények és utsho suneli - szárítjuk kék görögszéna - hihetetlen fű, amely ha az élelmiszer jelenik meg enyhe diós íze.
9. lépés 9. Amikor a hús készen áll, öntsünk vizet felforraljuk egy serpenyőbe és adjuk hozzá a megmosott rizst.
10 10. lépés Ezután hozzáadjuk a paradicsomleves tölti, és öntsük a zúzott diót.
11. lépés 11. Öntsük a fűszerek és a borsot, adjunk hozzá a babérlevelet. Forraljuk a levest kis lángon kb 10 percig, majd hozzáadjuk a fokhagymát, áthalad a sajtó, leves mix, 3 percig forraljuk kapcsolja ki a gázt, fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk a levest 10 percig.
12. lépés 12. Pour leves kharcho lemezeken, megszórjuk apróra vágott petrezselyem vagy koriander és tálaljuk. Jó étvágyat.
