Káposztatermékek - receptek, 6 hektár
Itt az ideje káposzta elkészítésének, a "káposzta" receptek válogatásának
1. Fűszeres gyorsfőzött káposzta - 15 perc
Nagyon gyors káposzta - 15 perc, és készen áll!
Elkészítés: Vegyünk három kilogramm káposztát. Szeletelje a káposztát. Rántott három nagy sárgarépát egy nagy méretben. Préselj 3-4 fokhagymát a fokhagymából. Keverje össze mindent. Marináztunk: fél liter vizet helyezünk a tűzre. 200 gramm hozzáadásával. cukor, 3 evőkanál só (felső rész nélkül), 250 gr. napraforgóolaj. Amikor a forralás öntsön 200 gr. ecet 9%. 2-3 percet hagyjon. A Marinade készen áll. Töltsük meg a forró pác káposzta (káposzta ettől kissé megenyhült. De csak egy kicsit. Tehát ne félj, hogy öntsünk forró, egyenesen a tűzhely. Káposzta fog állni a pác 2 óra .És lehet enni. Most a káposzta olyan sokan. Mielőtt ezt a szokásos módon, meg kellett várnia, amíg el nem múlik, elkezdett savanyítani.
És ez a módszer gyors. A káposzta finom, vitamin. Ropogós. Keverjük. Álljunk 2 órát. Ismét összekeverjük és csomagoljuk az edényeket. Nagyon ízletes és hasznos!
Sokáig csinálom ezt a káposztát. Ez a fényes, vitathatatlanul eredeti és ízletes zagotovochka kedveli azokat, akik szeretik a karfiolt, csakúgy, mint én.
A káposzta érdekes íze - édes és egyidejűleg a könnyű savassággal.
Virágzat káposzta (körülbelül 1 kg) mostuk, szét darabokra, hogy szorosára 1 5 liter jar, a rétegek közötti tesz egy tisztítani, megmosott és felszeletelt sárgarépát, 1sladky paprika, erős paprika, zeller, vagy gyökerek.
Hozzáadhat más zöldségeket. Pácolt: 3 evőkanál. víz, 3/4 evőkanál. ecet 9%, 3/4 evőkanál. cukrot, 2 tk. só,
pár babérlevelet, néhány borsot borssal. A pincér felforralja, és öntse zöldségeket. Hűtsük le. 2 napig állni a hűtőben, majd élvezze az ízét. Nagyon szeretem ezt a káposztát
3. "Élvezet" (különösen a cukkini nem szerelmeseinek)!
> Ez a recept sok okból elképesztő:
1. Elõkészíti az egyszerû, minimális erõfeszítéseket
2. kiderül, olyan finom, ami a legnagyobb élvezetet nyújtja
3. A legfontosabb dolog. ezt a salátát még azok is elfogyasztják, akik semmilyen formában nem fogyasztanak cukkini
4. Senki más nem találta ki először, hogy milyen saláta főzött - MINDEN azt mondják, hogy "nagyon finom pácolt ... nagyon jó ... CABBAGE. "
3 kg már hámozott (!) A cukkinitöktől és magoktól 0,5 kg hagymát, 0,5 kg sárgarépát.
Sárgarépa és cukkini - egy koreai rácsot rácsoznak. ez szükséges (!). különben a titka feltárul.
A vöröshagymát vékonyabb félkörbe vágják. Add hozzá a zöldségeket: 1 evőkanál. cukor, 2 evőkanál. nőnek. olaj (lehet kevesebb), 1 evőkanál. 9% ecet, 3 evőkanál. só Mindezt egy nagy tartályban, gyengéden és szeretettel keverje össze a kezével, azonnal tegye üvegekbe (leginkább 0,7 literes) és törölje 15 percet.
Ez minden. Én hosszabb ideig írtam, mint én. Nagyon gyorsan. Megőrzött vitaminok. Zucchini, (ők is "káposzta") crunch. A lényeg az, hogy ízletesek. Under horroruyu vodka és egy shish ketchikom (vagy csak burgonyával) -oooooooo!
4. Pácolt káposzta káposzta káposzta tekercs fűszeres sárgarépával!
A Natalia Molchanova receptje. Készenlétünk a káposzta tekercsünkre egy nap lesz, miután a hűtőben ragaszkodunk, ám annál hosszabb ideig marinálnak, annál finomabbak és gazdagabbak.
A pácéhoz: - 0,5 liter víz, 1/4 evőkanál. napraforgómag. Rafinha. olaj (hozzáférhető kevesebb) - 2 evőkanál sót (vagy íz), 1/2 csésze kristálycukor (vagy íz) - 2/3 st.uksusa (vagy íz), szegfűbors - 3- 4 borsó Mix, melegítésig forrásig. Kapcsolja ki a tüzet, és öntsön az ecetet.
Egy kis káposztafejet (kb. 1-1,5) leforrunk a forró vízbe, és fokozatosan levelekre szedve, ugyanúgy, mint a hagyományos káposztahengerek elkészítéséhez. A levelek kissé puhaak. Helyezzünk egy lemezt és vágjuk egy késsel. A sárgarépát egy koreai mazsolával töltik, szalonnával pároljuk, keverjük, és hagyjuk legalább fél órát sütni. Megszórjuk szezámmaggal. Marinád: szezámolaj, ecet, só, cukor, fokhagyma, paprika (mustármag, koriander, édes paprika, fekete bors, pirospaprika) keveréke. A káposzta leveleire helyezzük a sárgarépa tölteléket, és feltekerjük egy káposzta tekercsre. Ha a levelek nagyon nagyok, akkor több részre oszthatja őket. Tegye a töltött káposztát egy mély tálba, adjunk hozzá 2-3 levelű babérót, és öntsünk egy hűtött pácot. Helyezzük a sajtót, és hagyjuk egy napig szobahőmérsékleten pácolt állapotban. Ezután tegye be a hűtőbe.
A káposzta ropogós és őrülten finom! Hozzávalók: - 2 kg káposzta, sárgarépa 3 db 3 db cukorrépa Marinade: - 0,5 liter víz - 3 evőkanál cukrot csúszdával - 3 evőkanál só nélkül csúszdák - 1/2 csésze növényi olaj - egy csipet erős paprika őrölt - 2 babér lap - 3/4 csésze ecet - 1 fej fokhagyma tört előállítás: 1. Chop káposzta. 2. Rántott a sárgarépa és a cékla. 3. Forraljuk marinádat: forraljuk 10 percig. Keverjük meg a káposztát, szórjuk rá a kannákra, és sterilizáljuk 10 percig.
Olyan finom ... paradicsom svezhak, káposzta crunches .... Szükséges: 1 kg. - káposzta, 1 kg. - paradicsom, 1 kg. - uborka, 1 kg. - édes paprika, 1 kg. sárgarépa Ha valami zöldségből nem jelenik meg - 2 kg-ot vesz igénybe. egy másik zöldség. Vágjon ki mindent, mint a saláta, sárgarépa egy rántott. Keverjük össze a zöldségeket. És add: raszter. olaj -200gr. ecet 9% 200 gr. só - 8 óra kanál saharok -. 16 óra Minden mix kanál .. Tegye a tűzre. Forraljuk fel és pároljuk pontosan 2 percig. Azonnal elterjedt a bankok felé. Roll. Csomagolja be.
7. Pácolt káposzta répával
A pácolt káposzta egy nagyszerű snack, és jó a sok második tanfolyam mellett, és könnyű és könnyű főzni a káposztát. Adj a szeretteidnek ilyen finom káposztát! Hozzávalók: Káposzta - 2 kg. Sárgarépa - 2 db, Cukorrépa - 1 db Marinát: Víz - 1 l, Cukor - 150 g, Só - 2,5 evőkanál. Napraforgóolaj - 150 g Bélszín levél - 2 db, Illatos paprika - 2 borsó, Ecet (9%) - 150 g, fokhagyma - 1 fej
2 kg súlyú káposzta négyzetekre (valahol 3 x 3 cm) vagy négyszögekre vágva. Ezután csíkokra vagy egy nagy süteményre vágjuk 2 répát, 1 nagy répát. Keverje össze mindezt, tegyen egy serpenyőt. Sokat derül ki. A pácéhoz keverje össze a vizet, a cukrot, a sót, a vajat, a babérlevelet és a borsot. Mindezt forraljuk, távolítsuk el a hőtől, és adjunk hozzá ecetet és zúzott fokhagymát. Meleg marinadával öntsük a káposztát egy serpenyőbe, tetejüket tányér nélkül (egy kicsit lenyomva először egy kézzel, hogy egy kis páfrány jelenjen felülről felülről, majd a lemez alatt helyezkedik el). Hagyja a napot szobahőmérsékleten. Egy nap alatt meg lehet enni. Az éles rajongók borsot és chili-t adhatnak a csípőnek.
Összetevők: -2 kg - káposzta, 0,4 kg - sárgarépa, -4 lobula - fokhagyma, hozzá lehet adni almát, répát. Marinád: 150 ml - növényi olaj, 150 ml - 9% ecet, 100 gr. - 2 evőkanál cukrot - só, 3 db. babérlevél, 5-6 borsó - fekete bors, 0,5 liter - víz Előkészítés: 1. Minden szelet, rácsozzuk a sárgarépát, vágjuk a fokhagymát lemezekkel. Tegye szorosan az üvegbe. 2. Az összes hozzávalót öntse a serpenyőbe és forralja 5 percig. Öntsünk forró marinázt káposztát. 3. Reggel készen áll! Ehetsz!
9. Pácolt káposzta (nagy levelek)
Előkészület: Vágja a káposztát nagy négyzetekbe, hogy a káposzta leveleiből "levéleket" kapjanak. Egy sárgarépát egy gerincre csiszoljuk. Egy éles bors vágott félig (ez a szerelmesek éles) Finoman tegye a "halom" egy üveg, öntsük sárgarépát. A jar közepén egy borsot (a szerelmeseinek élesebbé tegye). Ne kosa káposzta. Hajtsa le.
Egy 3 literes tégelyhez egy sós lében készítsünk: Forraljunk 1 liter vizet. Adjunk hozzá 1 pohár cukrot, 2 evőkanál sót. Hűtsük le a sós lében, adjunk hozzá: az üveg 1/3 részét 9% ecet. Töltsük át a sóoldatot az edénybe. Helyezze a palackot a hűtőbe. Három nappal később a káposzta fehér,
édes, finom, ropogós. (Tatyana Zubchenko)
Azt akarom, hogy felajánlja a kedvenc receptjét, amit erjedő káposzta. Jó ez a recept az, hogy bármikor is nagyon gyors (szó szerint 2-3 nap) erjedésnek kis mennyiségű káposzta, majd tárolja a hűtőszekrényben. Teljes részletek megjelenítése. És ez fontos a városi lakások, ahol tárhelyet természetvédelmi túl kevés, és a feltételek nem, meg kell jegyezni, különösen, hogy ily módon a kovász kapott nagyszámú nagyon finom és egészséges káposzta levét.
Tehát a vegyületek előállítására: - 5 l jar szorosan ahhoz, hogy töltse káposztát + sárgarépa (I dörzsölje egy durva reszelő) - öntsük előre elkészített hideg sóoldattal (2 liter forralt vízzel feloldjuk a 3 evőkanál sót egy csúszda.); - két nap meleg káposzta főzetet, amit nem feltétlenül a keserűség rendszeresen piszkálni keresztül, felszabadító felgyülemlett gáz (ez, azt hiszem, mindannyian tudjuk), - a harmadik napon egyesíti az összes sós és a benne oldott 2 evőkanál cukor; - öntsük a sós már édesített, és tegye az üveget a hűtőbe, este káposzta kész.
Kicsi árnyalat ... a káposzta melegében gyorsan erjedt, de ha a lakás hideg, a folyamat egy kicsit tovább tart. Ha a sós víz nem fogy gyorsabb, mint a káposzta (és ez így van, akkor néhány ember megkapja), akkor rá lehet főzni a csodálatos savanyú káposzta levest.
fehér káposzta feje,
cékla,
fokhagyma,
egy keserű paprika doboz,
feketebors paprika,
só,
forrásban lévő víz
előállítás:
3. Egy másik serpenyőben felforraljuk a vizet, és felszitálunk sót, a sós vizet kell egy kicsit sósabbá tenni, mint az első ételeket tartalmazó levest.
4. Töltsük forró sós halmozott rétegek zöldség, hozott egy járom fordított fejjel lefelé edénybe, és zárja le a fedelet. 4-5 nap után, káposzta kész.
5. sóoldatot alóla, mint egy répa kuvasz és ő is pont. hasznos a gyomor-bél traktusban. Próbálja meg főzni, jó étvágyat!)
Élénkítő káposzta ázsiai receptek
Íme a recept, ami nem kell külön készíteni. Minden összetevők általában mindig kéznél van. Főtt leves, leves, vagy töltött káposzta - még mindig legalább a felét a keresztlengőkaros. Ha a hűtőszekrény szárad gyömbér vagy chili paprika, akkor ez a recept - a képesség, hogy őrizd meg őket a mélységbe, és fel kell használni. Főzés vesz nem sok idő, és a kimeneti - éles kellemes előétel. Azonban, ha a főzés a hétvégén, a káposzta készen áll egy hét múlva.
1 kg káposzta lesz szüksége:
Fokhagyma - 5-6 gerezd
Chili paprika - 1 db
Gyömbér - egy darab 5 cm
Szójaszósz - 2 evőkanál. kanál
Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
A só (nagy) - 1 evőkanál. kanál csúszdával
Cukor - 2 evőkanál. kanál csúszdával
Rizs ecet (6%) - 2/3 csésze
Koriander magvak - 1 evőkanál. kanál nélkül diák
Sárgarépa - 3 db
Víz - 1 liter
Chile megtisztított magot és apróra vágjuk. Ginger dörzsölje torke.Chesnok darabokra vágja elég. Nagyon jól, ha a fokhagyma nem importálja.
Káposzta vágott négyzetek a mellékhatások mintegy 2 cm.
Sárgarépa csíkokra vágva. Handy reszelő sárgarépa koreai.
Koriander felmelegedni száraz serpenyőben, majd mozsárban - nem por, és egy kicsit, hogy kiadja az illat.
Főzés pác - keverjük össze a koriander, só, cukor, gyömbér, chili, fokhagyma. Ezután öntsük olaj, ecet, és a szójaszósz. Töltsük hideg víz. Keverjük. Tekintettel arra, hogy a víz hideg, káposzta lesz pattog.
A legjobb, ha pácoljuk fél literes üvegekbe. Ez nem egy üres, így nem kell semmilyen speciális készítmény. Elég, hogy a bank csak tiszta. Sűrűn megállapított réteg káposzta, sárgarépa réteg - add pác újra réteg káposztát és a sárgarépát, újra pác - és így, amíg az edény tele van.
A pác teljesen ellepje a káposztát. Az üveget lezárjuk fedelet, és távolítsa el a hűtőszekrényben. Vagy a loggia. Kiderült, 5-6 doboz. Ne aggódjon - ez táplálékra „out” azonnal.
És egy héttel később van egy csodálatos, élénkítő snack. By the way, egy csodálatos ajándék - gostinchik, amely kellemes menni egy látogatást.