Ilyen a német fagylalt Németországban érdekes tényeket a történelem
A nyár a jégkrém ideje. Németországban évente 524 millió litert vásárolnak ebből a hideg csemegéből. Az elmúlt évben minden német átlagosan 7,9 liter fagylaltot fogyasztott. Ha sokkal kényelmesebben számolhatsz golyóként, akkor: 113 A csíra évente megkóstolja a tej vagy gyümölcs finomságokat.
Németországban összesen 9000 fagylalt áll rendelkezésre, melyek közül 3300 fagylaltot állít elő naponta többször.
Az ország lakói legkedveltebb fajtái a vanília és a csokoládé. Ezt követik az eper, a negyedik pedig a mangó.
Fagylalt Németországban: történelem
1900-ban először érkezett olasz fagylaltkészítő Németországba. Akkoriban a jégkrémeket teherautókból, majd kisautókból értékesítették. Egy helyen készült, majd az eladók hozták:
Az első világháború idején a fagylaltok rosszul szenvedtek: az olasz eladóknak vissza kellett térniük hazájukhoz. És csak 1920-ban kezdett visszatérni azzal a kísérletben, hogy a németeket finomságokkal táplálja. De túl drága volt ahhoz, hogy bármilyen fagylalt jégkrémet szállítsanak. Ekkor kezdődik a saját otthonából származó ízletes tejes desszert értékesítése. Az otthoni fagylaltok eladók egy ablakkal, ahol eladták a fagylaltot.
Ekkor új szó született németül: die Eisdiele. Tehát ezúttal a kávéháznak nevezték, fagylaltra specializálódva.
1930-ban pedig Németországban igazi fagyasztott boom kezdődött: sok olasz akkoriban sietett, hogy Németországba menjen, hogy pénzt keressen. Az olaszok rendszerint magukkal vitték feleségüket - asszisztensekként, és a gyerekek nagyszülőkkel maradtak. De egy ilyen rendezett üzlet nem tartott sokáig. Amint az 1943-as olaszországi Mussolini-rezsim megdöntése után az olaszok sietettek, hogy gyorsan eladják a padjukat és hazatérnek.
Néhány évvel a második világháború után újra Németországba kezdtek.
A fagylalt ipari termelése csak Németországban kezdődött az 1930-as évek közepén. Langnese (1935) és Schöller (1937) úttörők voltak ebben a tekintetben.
A gyermekek körében népszerűek a jégkrém-spagettek Németországban, a németek pedig nagyon büszkék. 1969-ben az olasz Dario Fontanella, aki gyermekként jött egy új országát, előfordult kihagyja a fagylalt a sajtón keresztül, amelyen keresztül készült tészta -, majd nagylelkűen megszórjuk mi jött ki a sajtó - pyurirovannoy eper és a darabokat a fehér csokoládét. Fontanella úgy döntött, hogy édes verziót készít a híres spaghetti bolognese-ról. És kiderült, hogy ez a fajta fagylalt nagyon népszerűvé vált, különösen a gyermekek körében.
9 évvel ezelőtt Németországban a jégkrém szakma szükséges lett tanulmányozni. A képzés időtartama három év.
Mennyi a fagylalt?
A jégkrém költsége a város és az intézmény függvényében változik. Így a legdrágábbak Münchenben kerülnek értékesítésre - 1,53 euróért átlagosan egy labdát kell fizetnie. Stuttgart és Frankfurt nem messze a legdrágább város mögött Németországban, a hideg desszert egy része átlagosan 1,47 euróba kerül. De a legolcsóbb fagylalt labdát Bremenben megkóstolhatják - átlagosan 97 centért adsz. Összehasonlításképpen: az olasz fővárosban ugyanazt a részt (az ízlésem szerint nem vitatkozom), akkor 2,50 euróért értékesítjük ...