Hogyan kell tartani az alma és hogyan kell tárolni alma otthon
Ugyanilyen fontos a tárolás szempontjából a helyes betakarítás. Megfelelő előkészítés és tárolás az alma otthon gondoskodik arról, hogy nem zárkóznak a rosszindulatú hatása káros anyagok a szervezetben. Ezt követően azt mondhatjuk teljes bizonyossággal, hogy az íz, a színtelítettséget és az eredeti megjelenés tartósított teljes mértékben. Kertészek, termelők gyümölcs és bogyós növények több éve, saját titkot a tárolási körülmények a növények télen. Minden tárolási lehetőségek változatosak. Amely úgy dönt függ az egyéni sérelme tartózkodását.
Hogyan kell tárolni az alma a tél - tanulmányozzuk azokat a tényezőket, amelyek befolyásolják a eltarthatósága gyümölcsök
Időtartam alma biztonsági közvetlenül függ:
- A kiválasztott opció tárolási
- A sokféle tárolt alma.
Egyes fajták tárolható hat hónapig (természetesen az összes olyan szabályok tárolás), miközben a ízminősége és néhány nem tervezett, a tárolás, különösen a hosszú távú, akkor is, ha a teljesítmény a tároló szabványoknak. Kiválasztása egy szaküzlet palánták ültetése a kertben, fontos, hogy kérje az eladó, hogy mennyi ideig lehet tárolni a gyümölcs egyik vagy másik fajta.
Ezen túlmenően, a időtartama eltarthatósága érintett termények és a nevét, mennyiségét és minőségét beillesztését a kerti talaj műtrágya:
- amikor a nitrogén műtrágyák alkalmazták, amelyek meghaladják a norma, az alma nem tárolható hosszú ideig a sűrűség, és ennek következtében azok eltarthatóságát jelentősen csökken,
- ha a talaj feletti kapott foszfát műtrágyák, a gyümölcsök lesz, különösen durva a sűrűség,
- elégtelen kalcium a gyümölcs fogja változtatni a színét a test (ez lesz sokkal sötétebb, mint máskor)
- előnyös a színe a gyümölcsök almafák által érintett hamuzsír műtrágyákat bizonyos időszakaiban a gyümölcs a megfelelő mennyiségben és százalékos.
Érdemes odafigyelni arra, hogy a betakarított felnőtt alma, kívül helyezkedik el a korona tovább tarthatók. Mi történik, mert ez a része a korona gyümölcsök, hogy a legnagyobb mennyiségű napfény. Ez a törvény nem vonatkozik a fiatal fák, mert fogékonyabbak a betegségekre.
Tapasztalt kertészek tanácsoljuk, hogy ne öntsük alma termés érése során. A felesleges nedvességet és a magas hőmérsékleti értékek negatív hatással a tárolás időtartama a termés.
A legismertebb fajták vannak kitéve hosszabb tárolás:
Amikor a betakarítás
Korai vagy késői szüret befolyásolja nem csak az összeg a vitaminokat a gyümölcsökben, a tárolás időtartama, a szerkezeti állapot, hanem az íze. Összegyűjteni a gyümölcs nagyon fontos, hogy egy bizonyos idő, és végre helyesen.
Harvest őszi és nyári almafajták kell távolítani csak a fa kezd leesni érett gyümölcs. A gyümölcsök téli fajták távolítani, mielőtt azok teljesen érik. Ők ezt annak érdekében, hogy biztosítsák befolyása ellen alacsony hőmérsékleten az esetleges váratlan fagy.
A termény kezdődik, hogy mivel a gyümölcs alján a fát, majd tier tier emelkedik a csúcsra. Eltávolítása az összes gyümölcs a következő: illeszkedik a tenyér gyümölcs, és megemelve egy kicsit, hogy egy fordulatot minden a kényelmet a felek, ebben az időben a hüvelykujj az almával kell találkozásánál fekszik, a tönk és ágak. Ha ez a folyamat zajlik, minden gond nélkül - nyugodtan következtetéseket levonni, hogy a gyümölcsök, érett, és ez idő a betakarítás.
Amikor a termény Szükséges, hogy az a lehető legnagyobb körültekintéssel és pontossággal, mint a gyümölcs a hosszú ideig nem tárolható horpadás és a deformáció.
Szabályok összegyűjti az alma a fájától:
- gyümölcs ne nyomja össze, karcmentes, gyűrődő,
- ne szakadjon le a szár,
- gyümölcs szépen a konténer dobás nélkül, elkerülve a kialakulását horpadások,
- A termény termelt csak száraz időben.
Hogyan kell tartani az alma - válogatás az aratás
A következő lépés a megfelelő válogatás, indítsa el kell felelniük a következő sorrendben:
- először feküdt az összes alma a tökéletlenségeket,
- majd hajtsa végre a rendezési méret, emlékeztetni kell arra, hogy a nagyobb gyümölcs hajlamosabb a károsodásra, mint azok, amelyek a közepes méretű,
- Ajánlott továbbá, hogy külön a érett alma - kívánatos használni az első helyen.
Gyümölcs hibák tárolni jobb, ha nem hagyja el - úgy kell azokat feldolgozni közvetlenül a szüret után, almát a kertben ideális alapanyag előállítására befőtt, szörpök, lekvárok.
Amikor válogatás nem szabad elfelejteni, hogy a legjobb gyümölcsöket tárolják, gyűjtik a déli oldalán a régi fák.
alma tárolási feltételek - mi a legjobb választani konténerek
Tartsa alma lehet a különböző konténerek:
- szekrény, fából vagy kartonból dosochek,
- rekeszek műanyag,
- táskák polietilén fólia.
Az alakja és mérete a tartály különböző lehet, a fő követelmény bármilyen konténer - tökéletes tisztaság. Ebben a tekintetben, hogy a legjobb, ha az új karton doboz és zsák, műanyag és fa csomagolóanyag igényel egy jól mosni, öblítsük gőz, száraz. Ezek az intézkedések megakadályozzák a kialakulását a penész.
Hogyan tartsuk az alma a téli otthon
Ideális hely, hogy tárolja az alma betakarítás akarat szobában, amelyben lehetőség van, hogy biztosítsa állandó hőmérsékleten, ez nem lehet alacsonyabb, mint 0 ° C, és a fenti 3. C. Ebben a levegő kellően nedves - körülbelül 90%. A magasabb hőmérséklet gyorsítja a sárguló gyümölcs.
Készítsük el a gyümölcs tárolási
Készítsünk tárolás meszelt falak mésszel és kezelt padló egy oldatot vas-szulfát.
Ha a külső hőmérséklet elég magas ahhoz, az almát először lehűtjük, hogy meg lehet csinálni úgy, hogy ezeket egy pincében vagy hűtőszekrényben. Töröld le vagy mossa az almát nem kell. Ahogy további védelmét a gyümölcs néha alkalmazott melegített réteg viasz vagy természetes zsír.
Szintén fertőtlenítésére gyümölcs, akkor:
- helyezi őket néhány másodpercig alkoholos oldatban a propolisz
- mártással egy négy százalékkal kalcium-klorid-oldatot,
- törölje a pamut ronggyal glicerin,
- ázni egy rózsaszín kálium-permanganát oldattal.
Természetesen az ilyen kezelés után, étkezés előtt almát alaposan le kell mosni langyos vízzel.
tároló dobozok és fiókok a pincében
A leggyakoribb lehetőség van csomagolópapír minden alma a papírt, mielőtt egy dobozban vagy fiók, az is lehetséges, hogy eltolja a papír minden csomagolt sorban. Spread alma kocsányokkal felfelé vagy az egyik oldalra. Halad a sorozat lehet használni nem csak papíron, hanem faforgácsot vagy szalmát. Egymástól elszigetelt tárolt alma jobban - kár esetén egyikük kizárja annak lehetőségét, átmenet a közeli gyümölcs rothadás.
a padlón a pincében tároló
Ha ugyanazt a növényt termelt elég nagy, akkor tárolja közvetlenül a padlóra. Ez megköveteli bélelt emeleti része szalma ágyon alma rétegek interspersing egyes szalmatakaró vastagsága legalább 2 cm.
A műanyag zacskók
Modern tárolási lehetőség - a pincében, a műanyag zacskóba. Így kiválasztott alma helyezünk csomagokat 2-3 kg, csomózás kerülnek be a pincében. Adj almát szobahőmérsékletre hűlni a nap folyamán, majd szorosan rögzítse csomagokat. A nedvességet a gyümölcs ebben az esetben nem menekülni, és azok megtartják eredeti minőségét.
Tartsa alma lehet a pincében burgonyával. Burgonya ebben az esetben lassabban nő, alma - nem fakulnak, és nem vesztette el az ízét.
fenntartani termés cölöpök
Ha nincs pince alma tárolható egész télen közvetlenül a helyszínen. Válogatott gyümölcsök növelni kell a vászon táska, nyakkendő egy hosszú kötelet - végeik vannak kivezetve, és keressük meg a helyet a zsákok nagyon egyszerű lesz. Ezután egy kertben kell ásni egy árkot mélysége volt-több lenne, mint a mély talaj fagyasztás, azaz körülbelül fél méter. A zsákokat halmozott egy árokban feküdt őket tetején van egy réteg fenyő ágakat. Ez biztosítja a biztonságot a rágcsálók. További öntött vastag réteget a talaj. További szigetelés tárhelyet, akkor a gallyazás a fák, lehullott levelek.
A második lehetőség - tárolási cölöpök. Ebben az esetben a zsák lesz szükség. Az elkészített gyümölcs fektetik a árok, bélelt vastag szalma, mind a halmozott sorokban, mint fátyolos szalma, a lerakás után az összes almát feküdt egy réteg szalmát és földdel befedjük cölöpök. Alma ilyen tárolás során a tél folyamán megtartják aroma és ropogós.
tárolási körülmények alma egy városi lakás
Ha tárolni alma kivételével a lakásban nem lehetséges, akkor elég tárolására alkalmas tartályok lesz élelmiszer műanyag zacskók. Válogatott alma tasakba akár a fele, vágott kis lyukakat őket. Mert tároló zsák segítségével meleg, nem fagy át a helyiségeket.
Párolgó nedvességet a alma esik harmat a falak, a táska, a túlzott magzati veszteség felszív a hátán, miközben elég friss.