Hogyan kell tartani a gyömbért otthon

Jelenleg nem lesz nehéz megtalálni a gyömbér, hogy eladta szinte minden szupermarketekben és élelmiszerüzletekben és a piacok. Megtalálható a boltok polcain, mind a friss és pácolt formában, egyre található a száraz por a fűszer szakaszban. Néha megtalálja kandírozott gyömbér gyökér formájában. Meg kell jegyezni, hogy a különböző tárolási módszerek biztonságát befolyásolhatja ásványi és aromaanyagokat. Egy száraz por, elveszti több tulajdonsága. Főzzük meg kell ázni. Őrölt gyömbér ízlés szerint friss élesebb.

A friss gyökér illóolaj, amely tartalmazza a legtöbb vitamin és ásványi anyag. Egyes gyógyszertárakban vagy ayurvédikus szalonokban (osztályok) megtalálható gyömbér olaj, amelyet fel lehet használni, mint a gyógyszer és kozmetikai eljárások és a szexuális stimuláció.

Jelenleg sok online áruházak alapuló termékek gyömbér gyökér. De nem az a tény, hogy akkor kap egy jó minőségű áruk az interneten keresztül megrendelt. Talán ilyen gyökér sokáig feküdt a raktárban, és elvesztette minden gyógyító tulajdonságait.

Eladó megtalálja kétféle gyömbér gyökér: fekete és fehér. Színes gyömbérgyökér függ feldolgozás módja. Fekete gyökér kezeljük egyszerű módon: mosás kefe, majd szárítás a napon. Fehér halad alapos kezelés: Az is tiszta, lekapartuk a felső réteget a bőrön, érlelt kénessavas oldatban vagy mész körülbelül hat órán keresztül, majd szárítjuk a napon. Egy ilyen feldolgozási módszer enyhíti ízletesség, hanem sokat veszít hasznos.

Az orvosi eljárások a legjobb, hogy előnyben részesíti a friss gyökér. De ez csak egy ajánlás - a választás az Öné. Különben is, bármilyen formában előfordulhat használt gyömbér - előnyök továbbra is. Minden esetben, a kezelés a gyömbér gyökér más lesz. Földi gyökérzöldség lesz, hogy egy kicsit hosszabb, mint a friss. Vásárláskor mindig nézd meg a lejárati dátumot. Ne tárolja több friss gyökér, ha nem tudja a tárolási körülmények.

Mintegy gyömbér frissesség lehet meghatározni a külső jellemzői. Friss gyökér ne legyen lassú, a tapintása is legyen kemény, nem gyűrött, sima. A repedezett, mint a fekete-fehér gyömbér ugyanolyan színű - fehér, sárgás árnyalatú. További érett gyökér van egy hangsúlyos színű.

Feltételek és gyökér megőrzési szabályok

Azt lehet mondani, hogy a tárolási gyömbér nem igényel különleges csomagolásban. A hűtőben is képes túlélni, legfeljebb egy hónapra. Ehhez azt (a root) száraznak kell lennie, de nem hámozott, majd tekert pergamen vagy papír, hajtogatott az élelmiszer csomagot. Freeze, sok szakértő nem javasoljuk a fagyasztóban, mert úgy vélik, hogy a jótékony és aromás tulajdonságai oly módon vannak fagyasztva és már nem lesz gyógyszer tulajdonságait. Az alacsony hőmérsékletek káros.

Gyömbér tárolható alján a hűtőszekrény (a növényi rekeszben), vagy a pincében alacsony hőmérsékleten.

Ginger tartani a hosszú és még elő: néhány órát vízbe áztatjuk, a korábban hámozott, majd öntsük a forralt vízzel, és tegye a hűtőszekrényben. A tulajdonságok nem vesznek el.

Mennyi időt és hogyan lehet tartani a földre gyökér?

Az ilyen típusú gyömbér nincs speciális feltételek - tárolható egy konyhaszekrény szobahőmérsékleten vagy egy élelmiszer táska a hűtőszekrénybe. Az élelmiszer-ipari alkalmazásra, őrölt gyökér korábban vízben áztatjuk néhány órán eltávolítani a felesleges élességet.

Lehet friss gyömbér lereszeljük, és száraz a tál bélelt pergamen, egy pár napig. Ezután száraz gyömbér csomagolva tiszta papír vagy helyezze egy tartályba, és hűtőszekrényben tároljuk. Mentsd száraz reszelt gyökér lehet akár hat hónapig. Minden tulajdonsága marad vele.

Tárolás szempontjából gyökér pácolt

Ez a módszer a előgyártmány inkább japán konyha rajongók. Ecetes gyömbér használják sok a ételeket. Így például, ez egy elsődleges adalék, hogy földet.

Akkor főzni a saját pácolt gyömbért. Ez nem lesz rosszabb, mint a boltban, talán még ízletesebb. Meg kell készíteni egy nem-fémes tálba, alkalmas üveg vagy kerámia. A friss gyökér lefejtjük, és vágjuk vékony lemezek. A pác lesz szüksége rizs ecet. Meg kell keverni só és cukor. Ehhez a keverékhez egy fél csésze vizet, és forraljuk. A vágott lemez öntsük forraljuk keverékével ecetsav, és hagyjuk lehűlni. A pácolt termék kínálat tárolási hűtőszekrényben. Kész ecetes gyömbért mértéke határozza meg a színét és ízét. Hűtőben tároljuk ily módon lehetséges, hogy a három hónap, feltéve, hogy ez lesz az üveg vagy kerámia edénybe.

Attól függően, hogy a cél, amelyre a gyömbért használunk, lehetőség van arra, hogy megválasszák a módja tárolására is. Terápiás célokra alkalmas tároló friss, így mentheti több gyógyító hatású. A kalapácsot, ez tárolja elsősorban fűszerként főzés a különböző ételek és italok. Azt hozzá a különböző saláták, mártások, köretek, hús és hal, első ételek, sütemények és italok. Ez egy különleges illat, amely összehozza ételek különleges pikantériája és él.

Root és széles körben használják a kezelésére számos betegség.

Az őszi-téli és kora tavaszi eljön az idő, a légúti megbetegedések. Ginger elősegíti az immunrendszer működését, csökkenti a gyulladást, csökkenti a torokfájást. Ebben az időszakban, akkor gyömbér tea mézzel és citrommal.

Mivel a nagyszámú aminosav gyömbér, ez egy nagyszerű segítője fogyás étrend. Serkenti az anyagcserét.

Ő (root) kezelésére használják emésztési, idegrendszeri és légzési rendszer, különböző ízületi fájdalmak, eltávolítására simaizom görcs.

Ezt alkalmazzák kozmetikai célokra - a maszkok és a haj tonik a bőr.

A Can hosszú listát szép minőségű csodálatos növény.

Kiválasztja a megfelelő tárolási módot, akkor kérjük, magát és családját a különböző recepteket, és használja a gyömbért, mint a gyógyszer.