Főzni zselé
Kocsonya - egy tál hús vagy hal húsleves húsdarabokat. Ellentétben kocsonya Filler recept mindig tartalmaznak gélképző szerek, például zselatin vagy agar-agar. Ezen túlmenően, a töltőanyag tette hozzá zöldségeket, gyógynövényeket és a tojás, hogy fokozza a táplálkozási és kozmetikai tanfolyamok.
Cook ez az étel nagyon egyszerűen és röviden, csak meg kell tudni néhány eredeti recept. Ezért úgy döntöttünk, hogy ossza meg a kedves olvasó.
Kocsonya - csodálatos minden tekintetben snack, és elegáns megjelenés mindig létrehoz egy ünnepi hangulatot minden ünnep.
Között a különböző főzési lehetőség töltőanyag nem csak finom, hanem hasznos. Diétás kocsonya említhető a csirke (filé). Úgy kapjuk meg egy alacsony kalóriatartalmú, és azok számára, akik követik a szám, de nem tagadja magát az öröm, hogy enni.
Főzni zselé
1. Néha szükség van, hogy könnyítsen a levest a készítmény a töltelék. Van egy egyszerű módja, és minden amire szüksége van mindig ott van a konyhában minden háziasszony. Szükségünk lesz a szokásos nyers tojást. 2 tojás fehérje elég derítésére l fermentlé.
- Tojás a héj jól kell mosni. Aztán szünet egy tojást, és külön a fehér a sárgáját.
- Shell kell őrölni. Fehérje enyhén felvert egy villával, amíg a habzást.
- A levest kell zsírtalanítani - összevonni jar és tedd a hűtőbe 10-12 óráig - az összes zsírt, és jelennek megkeményedett, el kell távolítani).
- Most keverjük össze felvert fehérje héj és öntsük vékony sugárban, hogy a kapott elegyet jól fűtött húslevest. Ebben az esetben meg kell folyamatosan keverjük, amíg a leves forrni kezd. Amikor a levest jön egy forraljuk, és hagyjuk megkeményedni fehérjék levest főzzük 3-4 percig.
- Mivel a fehérjéket eltávolítjuk a réselt kanál és dobott, a fermentlevet leszűrjük keresztül, több réteg gézen.
2. Ha a leves nem elég borostyán, ez kissé foltos kurkuma.
3. Ez a legjobb ázni a zselatin por vagy granulátum a hűtött forralt vízzel fél órán. Ezt követően, egy kis mennyiségű hígított húsleves a zselatin összetétel melegíthetjük tűzhelyen, amíg teljes oldódást sárga csomók. Továbbá, a gélesedő készítmény lehet keverni a teljes mennyiségű táptalajt, és minden forraljuk.
4. „Fill” bármi lehet, amit akar - főtt hal, hús, baromfi, nyelv, zöldségek vagy gombák.
5. Díszítsük a töltőanyag termikusan kezelik zöldségek, nyers zöldségek kocsonya nem hozott.
6. Óvatosan táplált citrom, mert sav a citromlevet játszhat egy kegyetlen vicc - csak töltse nem fagyasztható. Csak egy körültekintően hozzáadjuk a húslevest fehérbor.
7. Különös figyelmet mindezt kulináris kockázati méltó nagykövete húslevest. Sózzuk a húslevest kell csak a legvégén a főzés, és a forró levest ideális esetben enyhén sós, majd lehűlés után az étel a tökéletes íz.
8. Amikor eljön az ideje, hogy készítsen zselés a tányéron, elhagyjuk formájában néhány másodpercig forró vízben, és csendben felé tolódott el a lemez.
9. Tálalás előtt díszítjük zöldek és a friss zöldségek. Leggyakrabban kocsonya díszített szelet uborka és sárgarépa - tudják, hogy a virágokat. Borsó, kukorica, gránátalma mag, vörös áfonya és vörös áfonya, kombinált gyógynövények kiskakas vagy kapor gallyakból mimóza lehet, vagy egy hegy hamu.
Ha főzni ezt a csodálatos étel rögtön a nyaralás asztalra, el fog tűnni néhány perc múlva. Finom és szép kocsonya mindig lesz egy igazi „csúcspontja a program”, és főzzük sokkal könnyebb, mint amilyennek látszik.
Készítette: Maryana Chornovil
.jpg "Főzni zselé (szakács)"){kind=logo}