Cápauszony leves! Recept fotókkal
összetevők
- Cápauszony 2 db. (Shark volt 2m.dliny és súlya 80kg.)!
- 500g közepes garnéla.!
- 500g csirkemell.!
- Szezámolaj 2st.l.!
- Hagyma 2 fej!
- Gyömbér gyökér 2 (300g).!
- Kínai szárított gomba 20g.!
- Rizsbor 2st.l. (Vagy rizs ecet)!
- Csirke húsleves 2 liter!
- Szójaszósz 2st.l.!
- Kukoricakeményítő 2st.l. (Elvált 1st.l.kurinogo húsleves)!
- Koriander 1/4 zöld sugarat!
- Sötét ecet vagy Brandy tetszés szerint!
Főzni
Mi horgászni, és elkapni egy cápa, a hús általunk használt egyéb étkezések, fin leves!
Ha úszója friss nem kell előáztassuk!
Az ázsiai piacok cápauszony jönnek szárított formában!
Vegyük a szárított-ig és egy éjszakán át áztatjuk hideg vízben!
Reggel, hideg vízzel mossuk, és áztatott további 3 - 4 óra!
A ig mi shift egy bankot, vagy kukta, hogy egy gyömbért!
Ha főzés egy közönséges pot 3:00 Régebben a kukta. A kukta 1 óra 30 perc!
Adj menő, szűrjük le a levest, és félretesszük, amíg!
Uszonyos és távolítsa el a bőrt a széleit a húst, dobja ki. Így csak hryaschiki aranybarna!
Hryaschiki mi shift egy bankot, vagy egy kukta, egy olyan helyen, egy gyömbérrel és hagymát tisztítjuk!
Töltsük fel a levest, és főzzük közepes lángon 5 órán át kukta, ha 2 óra alatt!
Miután forró húslevest egyesítés, Elérjük hryaschiki és víz alatt öblítse!
Most folytassa a készítmény a levest!
Előre átitatott meleg vízzel és szárítsa meg a gombát!
Tisztítsuk meg a garnélarák és távolítsa el a belekben. Vágjuk a csirkemell csíkokra!
Finomra vágott hagymát és a maradék 10 - 15gr.imbirya!
Melegítsük fel a serpenyőt szezámolaj és sütjük kb 5 percig hagyma, gyömbér, gomba préselt rizzsel bort!
Töltsük félig a csirke húslevest, add cápa hryaschiki és kis lángon főzzük 15 percig!
Ezután hozzáadjuk a maradék húsleves, csirkemell, szójaszósz és kukoricakeményítőt!
Alacsony lángon főzzük 5 percig, adjuk hozzá a garnélarák és tovább főzzük 2-3 percig!
Kapcsolja ki, majd adjunk hozzá apróra vágott koriander, így 10 perc felállni!
Mi szolgálja supovnitse vagy szép pot, kérésére minden ember hozzáad egy sötét ecetet vagy pálinkát. Sok sikert és jó étvágyat.
Lépésről lépésre recept fotók
További információ a recept
Leves cápauszony, több főzési lehetőség, az egyetlen dolog, amit csak, tette hozzá a koriander! Cápauszony leves főtt ősidők óta. leves népszerűsége nőtt jelentősen a 18. század végén és a 19. század elején, amikor az életszínvonal javulni kezdett. A leves volt örvendetes csemege kínai császárok. Most az edény népszerű fontos események, mint esküvők, bankettek, és fontos tranzakciókat. Ez jelképezi hatalom, presztízs, a becsület és a jólét.
Recept: cápauszony leves. hogyan kell főzni a gyors és finom házi
Szavazz, folyamatosan és ossza meg barátaival