Biryani recept lépésről lépésre képekkel
összetevők
- Saffron tej:
- Forró tej - 80 ml
- Sáfrány - 3-4 húrok
- .
- ábra:
- Basmati rizs keverék - 150g
- Víz - 180 ml
- .
- masala:
- Törökország vagy csirke - 200 gramm, vettem 150 gramm főtt filé
- Koriander - egy kis csokor apróra vágott
- Hagyma - 2 db
- Kurkuma - 0,5 tk
- Tooth fokhagyma - 1 darab
- só
- Kardamom - egy csipet
- Chile - Néhány csengetés
- Ghee - 2 evőkanál 2 evőkanál
- Az ingatlan paradicsom lé - 100 ml
Főzni
Lépésről lépésre fotók
1. Minél alacsonyabb a sáfrány tej
2. Mossuk rizs, adjunk hozzá vizet, forralja fel, csökkenti az alacsony hő, fedjük le és főzzük, amíg a víz felszívódik, rizs lesz majdnem kész
3. Bow vágott gyűrű vagy félgyűrűt Fry 1 evőkanál ghee meghajolt barnás színű, hogy elvitt 20 perc Távolítsuk íj felé
4. adjunk hozzá 1 evőkanál olvasztott vajat, és megpirítjuk a fokhagymát, chili, fűszer tech 5 percig, adjunk hozzá egy madár,
5. paradicsomot és főzzük alacsony lángon, amíg a folyadék marad
6. Olvad a maradék olvasztott vaj, sáfrány tej lefolyó és öntsük bele a ghee megy, hogy egy gyűrű, amely olajozott alján feküdt egy harmadik magasságának alakú rizs
7. neki koriander
8. csirke magassága egy harmadik fajta
9. ábra, amíg a végén a forma, lenyomkodva óvatosan öntsük a sáfrány tej és a vaj, az utolsó réteg a hagymát, egy kis hagyma szabadság
10. Tedd előmelegített 200 sütőben 10 percig Tedd a gyűrűt a csészébe, vegye Mennyibe, díszíteni a koriander és tálaljuk a maradék hagymát
további információk
Ízletes ételek, elég kielégítő, de nem zsíros, illatos, fűszeres - méltó arra, hogy egy helyen a banketten asztalra!
Recept: Ünnepi biryani basmati mix, hogyan kell főzni, gyors és finom házi