Törökország recept az új évben, hogyan kell főzni a pulyka az új évre
Új év ... Közeledik a fesztivál kitölti a szíved örömmel és elvárás, hogy valami jó és mesés. De ugyanakkor, annál közelebb az új év, a több család minden érdekel és bajok. És nem utolsó sorban a választott menü az ünnepi asztalra. Elvégre, ha találkozik sok vendég, és mi egy szakács, ízletes takarmány mindenkinek?
Ez volt akkor, és jön a támogatás egy pulyka. Végtére is, a súlya ennek a madár teszi örömteli meglepetést nagyszámú vendég - senki nem fog emelkedni az asztaltól éhes!
Hogyan kell főzni a pulyka?
Sok háziasszony tudja, hogyan kell főzni a pulyka az új évre. Bird kell vásárolni előre, hanem két órával a „clock hit tizenkét”, mert a pulyka készül sokáig. És ezen kívül, amint azt a tapasztalt szakácsok, az étel ki fog derülni sokkal ízletesebb, hogy mikor kezdődik az előkészület az előkészítő idő előtt - tehát hogyan lehet nem fagyott madár elég nehéz, egy-két nap előtt az ünnepek lassan indul kiolvasztani a hűtőszekrényben.
Főzés a pulyka is eltérő módon - úgy kemencében sült fólia teljesen, párolt, főtt a kulináris „perselyt” ... A lehetőségek hogyan kell főzni a pulyka az új év, egy csomó! Mégis, a hagyományos recept ezen ünnepi étel volt és marad pörkölés pulyka.
Törökország Újévi recept
Hogy előkészítse a pulyka az új év, meg kell, hogy alaposan mossa meg -, és meg kell mosni, kívül és belül, majd törölje szárazra egy törülközőt. Mindaddig, amíg a pulyka szárítás, némi főzés tölteléket. Ami a töltelék pulyka, a választás egy díszes séf kap egy meglehetősen nagy. Ez lehet a rendetlenség - hajdina, rizs vagy más; gyümölcsök - alma, ananász, narancs; gomba, májpástétom, dió ... Ez a lista kell főzni a pulyka az új év, akkor folytassa.
Hogyan kell főzni a pulyka az új év - recept
- Ha úgy dönt, a töltelék kell főzni a pulyka, akkor ki kell töltenie a madár úgy, hogy nem volt túl szorosan, de nem képez pórusokat. Ezután pulyka varrott szálak vagy vágott lyukat különleges nyárs és csomagolja fóliába.
- By the way, ha eljön az ideje, hogy főzni a pulyka az új év, akkor kap váratlan nehézségek - nevezetesen, a képtelenség, hogy egy nagy madár egy kis kemencében. Ezért még előre meg kell kiszámítani, ahogy tetszik, ha a pulyka a sütőbe, majd később csomagolja be alufóliával.
- Meg kell főzni a pulyka az arány körülbelül egy óra per kg testtömeg. Tehát meg kell vizsgálni, hogy egy ünnepi étkezés nem lesz késő, hogy az asztalra.
- Körülbelül egy órával a pillanat, amikor a Törökország kész, a fóliát kell óvatosan lazítsuk az oldalán, és időről-időre vízben, így a zsír. Ezután hagyja, hogy a pulyka felállni 30-40 percig az asztalon, ami után el lehet fogyasztani a vendégek számára.