Törökország receptje az új évre és karácsonyi, lépésről lépésre készült fényképek
Szükséges összetevők egy finom török számára a sütőben az új évhez
- pulyka 3-4 kg
- citrom - 2 db.
- vaj - 8 evőkanál. l.
- egy nagy sót - 2 tk.
- bors őrölt fekete - 2 tk.
- petrezselyem
- zsálya levelek
- friss rozmaring
- kakukkfű
- olívaolaj
Lépésről-lépésre utasítás a pulyka receptjére a sütőben az újévért
- Először egy pácot készítünk, melynek köszönhetően a pulyka lédús és gyengéd lesz. A szobahőmérsékletű vajos vajat az apróra vágott petrezselyemmel, a zsálya, az egyik citrom, a kakukkfű, a só és a bors leveleivel daráljuk. A citromfüvet narancssárgával is helyettesítheti, fokhagymát adhat hozzá. Alaposan keverje össze a keverőben lévő összes összetevőt.
- Előzetesen teljesen leolvasztják a pulykát és öblítik hideg víz alatt. Ha az idő lehetővé teszi, akkor lehetőleg éjszaka áztassa a hasított testet hideg vízben sóval és cukorral, borsot. Ennek az áztatásnak köszönhetően a madár könnyebb és finomabb. Miután a hasított testet áztatta, enyhén áztassa a papírtörülközőt, vágja le a felesleges zsírt és vágja le a szamár kívánt.
- Most be kell állítanod a madarat egy helyzetbe. Ehhez megfogjuk a zsineget és megkötözzük, hogy a lábak és a szárnyak szorosan benyomódjanak a testre.
- A petrezselyem, a zsálya és a rozmaring leveleit alaposan átmossák, és a pulyka belsejében teljesen elszállítják. A citromot négy részre vágják és a gyógynövények mellé küldik.
- A madarat egy sütő tálcára terítettük és pácoltuk, gondosan feldolgoztuk a hasított test minden részét.
- A sütőlapot először 25 percig a sütőben helyezzük el 220 fokos hőmérsékleti üzemmódban, hogy kéreg formába kerüljön. Ezután csökkentse a hőt 170 fokosra, és készítsen további 2-2,5 órát. A jegyzethez! Körülbelül 20-30 percenként kinyitjuk a sütőt, és vizet gyúrunk a sütőlapra. Egy ilyen egyszerű módszer segít fenntartani a húst.
- Az elkészített pulykát eltávolítjuk a sütőből, és fedjük le fóliával. Ebben a formában, hagyja, hogy a madár kb. Egy óráig pihenjen, majd tálaljuk az asztalra kedvenc melléktáljával és mártással.
Egy egyszerű recept lédús pulyka karácsonyra a sütőben
Alapvető összetevők egy lédús pulyka karácsonyra
- pulyka 3-4 kg -1 db.
- Vaj - 200 gr.
- fokhagyma - 1 db.
- mandarin - 5 db.
- friss rozmaring, kakukkfű, bazsalikom
- só - 4 evőkanál. l.
- fekete bors - 1 evőkanál. l.
- hagyma - 2-3 db.
Lépésenkénti utasítás egy egyszerű receptért egy karácsonyi pulyka számára
- Mielőtt elkezdi főzni a madarat, elő kell készíteni: alaposan mossa le, vágja le a nyakát, távolítsa el a toll maradványait. Ezután használjon papírtörülközőt, hogy nedvesítse fel a felesleges nedvességet.
- Miután folytattuk a vajra alapuló mártás elkészítését. Ehhez rakja le az olajsávot egy fűtött serpenyőbe, adjunk hozzá egy rozmaringot, egy kis friss köményt, ízlés szerint bazsalikomot. A fokhagyma fejét félig levágjuk, és levágjuk az olajba. Várjuk az olaj teljes feloldódását, forraljuk fel, várjon 10 percet, és kapcsolja ki. Az elkészített mártást egy szűrőn keresztül szűrjük.
- Amíg az olaj lehűl, előkészítjük a pulyka "töltését". Ehhez meg kell mossuk a tangerine-t, és félbe kell vágnunk. Eltávolítjuk az izzókat a héjakról, és elküldjük őket a madárnak. Add hozzá a mandarin.
- Sózzuk és borsozzuk a meleg olajat, és addig keverjük, amíg a só teljesen fel nem oldódik. Ecsettel tegye fel az olajat a hasított test teljes felületére, és gondosan terítse rá több rétegbe.
- Fedezze le a szövetvázát egy fóliával és kb. Egy órán keresztül 180 fokos hőmérsékleten tegye a sütőbe. Minden 20 percben kivesszük a madarat, és a sütési folyamat során keletkezett gyümölcslevekkel vizet adunk.
- Egy óra múlva távolítsa el a fóliát, majd ismét vizet adjon a húsnak egy illatos olaj maradványával, amelyet egy evőkanál olívaolajjal kevertünk. Kb. 1-1,5-ig továbbítjuk a szekrénybe. Készenlétbe helyezett baromfi a kedvenc oldalsó táláddal.
Recept egy illatos pulyka zöldségekkel és fűszernövények újévi és karácsonyi
Nem titok, hogy a húsétel aromája közvetlenül függ a fűszereket és a gyógynövényeket, amelyeket az előkészítés során használnak. A következő receptünk a pulyka zöldséggel és fűszernövényekkel a szilveszteri és karácsonyi ünnepekre nézve különbözik az aromától, bár a sütés hasonló a sütőbe adott korábbi lehetőségekhez. Tehát, pontosan az összetevők teszik hús különösen étvágygerjesztő, tanulni a következő recept egy illatos pulyka zöldségekkel és fűszernövények újévi és karácsonyi.
Hozzávalók az illatos pulyka gyógynövényekkel és zöldségekkel az újévre és a karácsonyra
- baromfi - 3-4 kg
- fokhagyma - 1 db.
- hagyma - 2-3 db.
- sárgarépa - 2 db.
- vaj - 150 gr.
- rozmaring
- kakukkfű
- citrom
- növényi olaj
- aszalt szilva
Útmutató az édes újévi pulyka ízletes receptjéhez zöldségekkel és fűszernövényekkel
- Madár mossa és száraz. Vágja félbe a fokhagymát, és törölje át a hasított testet.
- A sárgarépa és a hagyma lehúzza a felső réteget. Vágjuk a sárgarépát nagy szeletekre, és vágjuk a hagymákat negyedekre.
- Megolvasztjuk a vajat egy mikrohullámú sütőben, adjunk hozzá sót és borsot. Ecsetelje az egész madarat olajjal.
- Törölje a gyógynövényeket, vágja körbe a citromot. Ezután tegye be a hasított vöröshagymát, sárgarépát, citromot, szilvaféléket és friss fűszernövényeket.
- Szórjuk meg olajjal és fedjük le fóliával. Sütőbe küldeni egy órát.
- 15-20 perc múlva vizet adtunk a sütőleveken. Egy óra múlva távolítsa el a fóliát, majd másfél óráig sütjük.
Finom pulyka tejföllel, serpenyőben, receptben
A következő recept egy pulykamell krémmártásban, karácsonyi serpenyőben, egy finom, szó szerint olvadó száj, hús rajongóinak felkérik. Előkészítéséhez nem minden madárra van szükség, csak a ló része. Mindazonáltal, egy ajánlott pulyka tejföl mártással a serpenyőben karácsonyra (recept lépésről lépésre lent) lehet díszíteni minden ünnepi asztal.
Szükséges összetevők pulyka tejföl mártással a serpenyőben karácsonyra
- pulykafilé - 0,5 kg
- champignons - 300 gr.
- hagyma - 1 db.
- tejföl 250 ml
- só
- bors
- fűszereket ízlés szerint
- olívaolaj
Útmutató a turkey recept receptekhez tejföllel mártással karácsonykor
- Mossa le a filéket, vágja le a zsírt és távolítsa el az ereket. Vágja a húst kis kockákra. Só és bors ízlés szerint, olajban sütjük, amíg aranybarna.
- A gombák felforralják, amíg fel nem főzik, elkülönítik a kalapokat, és a húsból apróra vágott vöröshagymán elkülönülnek. Kívánt esetben hozzáadhat zúzott fokhagymát, rozmaringot, kakukkfűvet.
- Keverje össze a filét gombával és hagymával. Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Transzfer egy mély serpenyőbe, és öntse alacsony zsírtartalmú tejfölt.
- Fedjük le és pároljuk közepes lángon körülbelül 20 percig.
Diétás pulyka a többéves kortárs évjárathoz, lépésről lépésre recept
Ha betartja az étrendi táplálkozást, a következő lépésenkénti recept a pulyka multivarkok számára kiváló választás lesz, mint minden nap, és az ünnepi menü az újévre. Az ilyen pulyka kiváló mártás lesz bármelyik ételhez, vagy a fő forró edényként működik. Hogyan készítsünk egy diétás pulykát egy többéves változatban az Új Évre a receptről tanulva.
Főbb összetevők egy multivariáns diétás törökhöz
- pulykafilé - 500 gr.
- sárgarépa - 2 db.
- hagyma - 2 db.
- szójaszósz - 3 evőkanál. l.
- növényi olaj
- lomb
- sóval és borssal
Az étkezési turkey receptjeinek útmutatója többváltozós
- Mosson húsot, távolítsa el az ereket, szárítsa meg egy törülközőt. Vágja a filé apró darabokra.
- Sárgarépa és vöröshagyma finoman, például daráljon egy turmixgépben vagy egy darabbal.
- A tál alján öntsön ki két evőkanál olajat. Add hozzá a húst és a zöldségeket.
- Add szójaszósz, szezon sóval és borssal. Hozzáadhatja kedvenc fűszereit is.
- Alaposan keverje össze és állítsa be a "Quenching" módot 30-35 percig. A sütési ciklus közepén állítsa le a programot, és keverje össze a tálca tartalmát.
- Kész a mártással díszíteni apróra vágott zöldségek és reszelt parmezán akaratán.