Top 10 ország kakaótermelés - a világ minden tájáról
Csokoládé készül kakaóbab amelybe természetesen nőnek a fák kakaót. A történészek úgy vélik, hogy a csokoládé fogyasztása történt a Kolumbusz előtti közép-amerikai társadalmak legalább ötezer évvel ezelőtt. Ma azonban a termelés és a fogyasztás ennek az édes élvezet bonyolult hálózata nemzetközi kereskedelem
Nem meglepő, hogy a legtöbb első 10 ország kakaótermesztési jön a meleg, párás éghajlaton, mint ahol bab történtek. Az országok azonban négy kontinensen is benne van az 10-es és a legnagyobb kontingens nem származik az amerikai, négy az első öt ország Afrikában található.
Így aki vezet globális Choco-ipari komplexum? Más szavakkal, egyes országokban összegyűjti és ahol a legnagyobb hozamot a kakaóbab, hogy megfelel a édesszájú a Föld? Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet. ez a legjobb producer a kakaó a világon:
Peruban, a növekvő kapacitás kakaó korlátozódott kiélezett verseny a szántó. A másik, ugyanilyen rögzített növény koka, amelyből a kokain készül, jól érzi magát a hasonló éghajlaton, és hoz egy sokkal magasabb áron, arra kényszerítve a kakaó gazdálkodók kiszorulnak a piacról.
Tény, hogy az elmúlt években, Peru lett a világ legnagyobb termelője a kokaint. Több mint 60.000 hektár földet használt coca, ami a termelés körülbelül 340 tonna kokaint. Összehasonlítva kakaó fa elfoglalja a teljes 48.000 hektár földet perui össztermelésű kakaó 62,492 tonna kakaóbab.
Ennek egyik fő oka a visszaesés a kakaó Mexikó - betegség. Fagyos pod rothadás pusztított mexikói kakaó növény a múltban. Vannak jelei a remény azonban - az új hibrid növények rezisztensek a betegséggel, és a múltban, Mexikóban eddig több mint 80.000 tonna kakaóbab, a FAO adatai szerint.
Kakaóiparban Ecuador - az egyik legrégebbi a világon: az ecuadori Amazon, a régészek a közelmúltban találtak nyomokat a kakaó kerámia több mint 5000 éve. Ez régóta eleget ma a nemzeti összteljesítménye, tömege pedig 133,322 tonnát.
Ecuador kakaótermelés nem felel meg a globális nagyhatalmak kakaó Nyugat-Afrikában a bruttó termelés, de sok csokoládé ínyencek úgy érzi, hogy Ecuador - az első a minőség szempontjából. Bár sok multinacionális vállalat fordul Afrikába alapján a feldolgozott csokoládé kezeli a kisebb kézműves chocolatiers fordulni az ecuadori kakaó, hogy kifinomult ízlés, hogy vágynak.
Chocolate House Dél-Amerikában lista most utazik át az Atlanti-Afrikában, ahol minden, de az egyik az első öt ország a termelés kakaó a világon található. Ami a teljes tömege Nyugat-Afrikában termel több kakaót, mint bármely más régióban a világ.
Ezek a pozitív mutatók nem mondjuk Nigéria kakaóiparban mentes problémákat. Oxfam azonosított súlyos hiánya a nemek közötti egyenlőség kakaóültetvényeken Nigériában. Azt mondják, hogy a nők és férfiak, akik végre ugyanazt a szerepet abban, hogy a kakaó folyamat, gyakran fizetnek egyenlőtlenül.
Ghána, kakaó - király termelés elszámolása csak kevesebb mint egyhatoda az ország GDP-je. Több mint háromnegyede az ország gazdálkodók határozzák meg magukat a kistermelők, vagyis kakaó farm tulajdonosa és megtartja a gazdálkodók, akik élnek az ingatlan. Annak ellenére, hogy a hiányzó vállalati ellenőrzés - vagy talán azért, mert máshol - a magas működési költségek szed úthasználati a ghánai kakaóiparban.
Néhány kakaó gazdák Ghána vették, hogy a csempészet a kakaó Elefántcsontparton, ahol kakaót eladási akár 50 százalékkal több. A 879,348 tonna nőtt a nyugat-afrikai országban, - egy nagy csempészet kell tenni.
Elefántcsontpart ad 30 százalékát a világ kakaó, ami a világ többi része számára több mint fél millió tonna a teljes termés 1.485.822 tonna. Cégek, mint a Nestlé és a Cadbury kapja a legtöbb kakaó Elefántcsontpart, és csak egy Cocoa felelős közel kétharmada a kereskedelmi bevétel, jön be az országba.
Nemrégiben komoly kérdések merültek fel a termelés kakaó itt. Kiskorú munkások, amelyek közül néhány vannak kitéve a munkahét 100 óra hosszú, és a fizikai erőszak találtak számos gazdaság, felelős nemzeti termékeket óriás. Amellett, hogy a mostoha munkakörülmények fiatal munkavállalók elefántcsontparti gyakran nem kapnak oktatást egyáltalán.
Mint a Facebookon
