Az ország kakaó gyártók, csokoládé és csokoládé jegyek
termelők a kakaó ország
Kakaó, gyakran nevezik „fekete arany”, amely elsősorban termesztik Nyugat-Afrikában, Latin-Amerikában és Ázsiában.
45 országban termelnek kakaó és 8 Ezen országok 90% -áért felelős a világ termelésének, ami a becslések szerint 3 millió euró. Tonna évente, és több mint 4 milliárd $ értékesítés.
8 ország közé Elefántcsontpart, Ghána, Indonézia, Nigéria, Brazília, Venezuela, Ecuador és Malajziában. Miután a cukor és a kávé, a kakaó harmadik helyen a világpiacon az élelmiszer alapanyagok.
Ennek hiányában egy speciális ágazat, ezen országok némelyike feldolgozása kakaóbab a csokoládé magukat. Száradás után a babot szállítják a csokoládé-feldolgozó üzemek más országokban.
A fennmaradó 37 kakaót termelő országokban csak 10% -át a világ termelés. Ugyanakkor ezen országok némelyikében a minőség miatt, és csemege termésük.
Elefántcsontpart - 39%
Elefántcsontpart, ahol nőtt 1-1,5 Mill. Rengeteg kakaóbab évente, ez a világ legnagyobb kakaó. Termesztése közvetlenül támogatja 700.000 kakaó termelőknek. Kakaó hálózat ellenőrzése alatt az állam, privatizálták. Iparosításához az ország, része a kakaó betakarítás kezdett alakulnak köztes termékek (mint például a tészta). Mivel a édes, enyhe savasság és a hagyományos íz, kakaó Elefántcsontpart széles körben használják a gyártók szerte a világon. Ma a haladás történt az egész kakaó hálózat vezettek a magas minőségű termékek.
Ghana - 18%
Ma Ghána a második helyen, miután egy hosszú átfutási ideje miatt a termelés kakaó. Kakaó elsősorban termesztik a családi gazdaságokban kevesebb, mint 10 m. Kezdetben, a kakaót termelt keleti. Mivel 1940-ben a termelés költözött a Brong Ahafo és Ashanti régiók (Ashanti Federation - a korai feudális állam, területén található a modern Ghánai Köztársaság, Afrikában a végén XVII-XIX században). Mivel az 1980-as évek, a termelés található az ország nyugati részében. Ghana termel átlagosan 500 000 tonna kakaóbab évente. Kakaó továbbra is fontos része a gazdaság.
Nigeria - 6%
Nigéria termel mintegy 200.000 tonna kakaóbab évente. A talaj és a klíma kedvez a termesztés kakaó, de hiányzik a föld művelésre alkalmas. Nigéria a negyedik legnagyobb a világon termelés kakaó. Ez a helyzet az öregedés következtében a növények, amelyek gyakran nőnek több mint 40 éve.
Kamerun - 5%
Kakaó a fő export Kamerunban. Kakaótermelés stabilizálódott 1960 óta. Dolgozók ültetvények, egy átlagos mérete 3 m-t tenyésztettük, és preparáltuk 300 kg hektáronként. Fele a növények több mint 50 éve. „Trinitario” különösen nagyra az összes fajta kakaót Kamerunban. Az ország termel mintegy 180.000 tonna kakaóbab évente.
Közép- és Dél-Amerika
Brazília - 5%
Az elmúlt években, Brazíliában van a termelés csökkenése, bár ez volt az egyik a világ legnagyobb kakaó producer. Brazília kellékek mintegy 163.000 tonna kakaót kakaótermelés Latin-Amerikában, bár a legtöbb kakaóbab, hogy megfeleljen a hazai piacon.
Ázsia és Óceánia
Indonézia - 13%
Miután a méltó növekedést és bővítése kakaó ültetvények az elmúlt 20 évben, Indonézia lett a világ harmadik legnagyobb termelője a kakaó. Ez az egyik legrégebbi régiók a Föld, kakaó gazdálkodás után a spanyol, bemutatta a Criollo kakaófa 1560.
A termelés koncentrálódik a Jáva szigetén, később Sulawesi, Szumátra és Kalimantan is vált fő termelési központok. Az ország termel mintegy 430.000 tonna kakaóbab.
Malajzia - 1%
Termelés kezdett virágozni az 1970-es. Malajzia büszkélkedhet fontos kakaó feldolgozóipar. A termékek, kakaóvaj és kakaópor, főként exportra.
A kakaó fa termesztenek kommunális és ipari alapot.