Receptek tekercs szezámmagos titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Zsemle szezámmagos - az univerzális sütés. Édes sütemények kerülnek felszolgálásra a desszert a tea. Steakhouse - levesek, erőleves, vagy használja a főzéshez hamburgerek.
Zsemle szezámmagos - alapelveit főzés
Édes tekercs szezámmagos készült élesztő tésztát gyúrunk vízzel vagy tejterméket. Mint egy hozzáadott ízesítő vanília vagy citrushéjból. Mivel a tészta édes, akkor először az italt, így jól emelkedett. Az édes tekercs felveheti a mazsolát és szárított gyümölcsök.
Gyors tekercs elő ugyanúgy, mint az édes, az egyetlen különbség az, hogy a tésztát tedd egy kicsit a cukrot. A tésztát a sütés felveheti sajt, felvágottak és még zöldséget.
A tészta emelkedik is. Aztán van osztva egyenlő darabokra, és alakjuk dob kerek vagy más alakú. Ezek szétterítjük egy tepsibe, lefektetett a pergament.
sütőla kenni felvert tojással, és meghintjük szezám bőségesen. Édes tekercs lehet kenni mézzel.
Recept 1. Gyors zsemle szezámmagos
4 g száraz élesztő;
Cukor - 20 g;
liszt - verem.;
fél stack. tej;
40 g vaj;
1. Szitál a liszt át finom szitán. Mi csatlakoztassa a többi száraz összetevőket, és keverjük.
2. A tejet melegítjük meleg állapotban. Mi öntsük a lisztet az asztalra dia, hogy egy mélyedés, ömlött a tej és próbálta vezetni a tojást.
3. Krém a zsír oldódni vízfürdőben. Öntsd a mélyedésbe.
4. Start összegyúrjuk a tésztát kézzel. Meg kell vastag, és nem tapadnak a tenyerét. Tegye a tésztát egy mély tartályba, fedjük le egy törölközőt, és hagyjuk meleg két órán keresztül.
5. Az előírt idő elteltével, nyomja le a tésztát, és osszuk egyenlő részre. Alkotnak kerek zsemle, és azokat a dekompressziós, biztos, hogy feküdt a pergament.
6. pialki habverővel tojás, és kenje meg őket zsemlét. Megszórjuk szezámmaggal, és küldje el a sütőben 20 percig. Süssük 160 fok.
Recept 2 zsemlét szezámmagos és kelbimbó
káposzta - 250 g;
szezám - 60 g;
kakukkfű - néhány szál;
kapor és petrezselyem;
krém - 90 g;
Finomított olaj - 50 ml;
Cukor - 10 g;
ivóvíz - 150 ml;
liszt - 400 g;
élő élesztő - '35
1. Mi terjedt az élesztőt egy tálba. Adjuk hozzá a cukrot, és dörzsölje a kútba.
2. Adjunk hozzá tejfölt, 50 ml meleg vízben, és két evőkanál lisztet. Keverjük össze, és tedd 20 percre meleg helyre.
3. Káposzta shinkuem rövid vékony csíkokra, és forraljuk enyhén sós vízben puhára. Telepedni a szűrőedény és a reakciót leállítottuk.
4. Tisztított fej vöröshagymát apróra morzsolódik és megsütjük finomított olaj egy áttetsző állapot.
5. káposzta kissé elavult és feküdt a serpenyőben a hagymát. Ízesített bors és só. Főzzük közepes lángon körülbelül öt percig, és hűtsük le.
6. Rakjuk hűtve káposzta sört. Próbálta vezetni tojást és öntsük a maradék vizet. Zöldek apróra morzsolódik, és hozzá a sört.
7. Fokozatosan vsyp lisztet, összegyúrjuk a puha, bolyhos tésztát, és hagyjuk, hogy a megközelítés két óra.
8. Grease kezet növényi olaj, lyukasztott tésztát, és képezzen golyó azonos méretű. Tedd őket szilárdan olajozott sütőedénybe, és hagyjuk fél órát. Keni a felület a tojás és megszórjuk szezámmaggal bőven. Süssük 190 ° C-on egy óra.
Recept 3. nagyböjti zsemle szezámmagos
meleg víz - 300 ml;
száraz élesztő - 8 g;
liszt - 300 g;
növényi olaj - 100 ml;
cukor - 60 g;
1. Egy mély tartályba szitál a lisztet, hozzáadjuk a többi száraz összetevőket, és keverjük. Elhelyezés egy csúszda, és csinálni egy kis depresszió.
2. Pour vékony sugárban meleg víz és a növényi olaj. Gyúrjuk a tésztát nem túl meredek. Nem baj, ha kicsit ragaszkodni kezét. Tegye a tésztát egy műanyag zacskóba, és távolítsa el a negyven perc a hőt.
3. Ha a tészta kétszeresére, csúsztatjuk be egy tálba, és fedjük le egy törülközővel. Hagyjuk még negyven percig meleg helyen.
4. megnyomta a tésztát, osszuk kisebb egyenlő részre és a forma egy zsemle. Spread olajozott Deco. Megijedt tojást és kenjük meg a felületét nem gördül. Bőségesen megszórjuk szezámmaggal. Fél óra elteltével a kemencében sütni, és 180 C-on 30 percig.
Recept 4. zsemlét szezámmagos és sajttal
cukor - 30 g;
sajt, szilárd - 300 g;
tej -. verem.;
liszt - három verem.;
száraz élesztő - 30 g;
növényi olaj - 200 ml;
1. Egy mély tartályba szitál lisztet. Sajt foszlány nagy részecskék, és hozzá a lisztet. Keverjük. Só és öntsük a növényi olaj. Keverjük.
2. Az élesztő fajta meleg tejet, adjuk hozzá a cukrot. Amint a keverék kezd hab, öntsük egy tálba a lisztet. Gyúrjuk lágy tésztát egyenletes.
3. Tészta terepszínű törölköző vagy fóliába és hagyjuk a hő egy órát.
4. Az emelkedő tésztát ököllel és osszuk kis darabokra azonos méretű. Alakítás kerek tekercs, és tedd egy kis távolságra egymástól egy olajozott serpenyőbe.
5. sütőla keni felvert tojással és bőségesen megszórjuk szezámmag. Hagyjuk állni két órán keresztül. Tedd jön tekercs 20 percig a sütőben sütjük, és 200 ° C
Recept 5. zsemlét szezámmagos leveles tészta
200 g margarin;
2,5 verem. fehér liszt;
verem. hideg víz.
1. A kapacitás a öntsünk egy fél csésze átszitált lisztet. Add lágy margarin és őrölt kezét a morzsákat.
2. Egy külön tálban felöntjük két csésze liszt, sózzuk. Egg habverővel vízzel, amíg homogén habverővel. Gyúrjuk a tésztát sűrű. Leteker ez a négyzet, a vastagsága három centiméter.
3. A tér közepén tuskó a put margarin, összetörni, hogy kialakítsuk a tortát. Fold a tésztát a forma a borítékot, és távolítsa el körülbelül fél órát a hűtőben.
4. Vegye ki a tésztát, roll ki a formáció, hajtsa félbe, és ismételje meg az eljárást. Fold a tésztát lehet többször is. Roll ki a formáció, hogy négy centiméter vastag, és négyzetekre vágjuk. Kenjük őket felvert tojással és szórjuk meg szezámmaggal bőven.
5. elterjedt négyzet legördül a megállapított papír tepsiben sütjük 150 ° C-on 25 percig.
Recept 6. Steam zsemle szezámmagos sajttal
joghurt vagy tejföl - verem.;
Fehér liszt - 3,5 verem.;
növényi olaj -. verem.;
sütőpor - 10 g;
margarin - 100 g
sajt - 200 g;
1. Elhelyezés a tejföl vagy joghurt növényi olajat, adjuk hozzá a sütőport, és óvatosan keverjük.
2. Margarin feloldódjon egy serpenyőben a forró víz vagy párolt. Öntsük keveréke joghurtot és vajat, és keverjük. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, és gyúrjuk lágy tésztát. Mi csavarja fóliába és pihentessük 20 percig a hűtőszekrényben.
3. Juhtúró foszlány kis chips. Add hozzá egy kis sütőpor. Egg habverővel fehérje sűrű hab, és adjunk a sajtmassza. Tojássárgája park Olajozáshoz sütés.
4. A tésztát ossza szét egyenlő részre. Minden cefrét kezét, és a központ a töltelék sajtot. Zaschipyvaem széle és elterjedt olajozott Deco varrás le. Olaj a muffin tojássárgájával és megszórjuk szezámmaggal bőven. Küldés 35 percig az előmelegített 190 C-os kemencében.
Recept 7. fokhagyma zsemle szezámmagos
fehér liszt - 400 g;
tej - 250 ml;
növényi olaj - 60 ml;
száraz élesztő - 5 g;
cukor - 20 g;
szezámmag - '60
kapor és petrezselyem - a hat ág;
olajleeresztő. - 120 g;
Fokhagyma - hat darabot.
1. Szitálja a lisztet és az élesztőt csatlakozni. Adjuk hozzá a tejet cukrot, sót és növényi olaj. Keverjük össze, és öntsük lisztet. Gyúrjuk lágy tésztát sűrű. Fedje le és hagyja, amíg a tészta a mennyiségi növekedés a felére.
2. Puncs háttérkitöltési lisztet és tésztát. Osszuk 14 egyenlő részre, és forgassa őket golyó. Fedjük le és hagyjuk próbanyomat fél órát.
3. Öblítse zöldek, száraz és finoman ledönteni. A fokhagyma tiszta a pelyva és lereszeljük. Az összes hozzáadása a lágy vajat és egy jó dörzsölje.
4. Minden muffin remek elég mély, és tegye a bevágás tölteléket.
5. Helyezze a vágott tekercsek fel olajozott és kenje deco sárgáját. Megszórjuk tészta szezámmagos és küldje el a 20 percet a sütőben. Süssük 200 ° C
Zsemle szezámmagos - Tippek és trükkök
Mielőtt gyúrás lisztet feltétlenül kell rostálni.
Ahhoz, pékáru fordult buja, hagyja alakú zsemle próbanyomat.
A tésztát keksz táplálékra felveheti a fokhagyma és a sült hagymát.
Nagyböjti zsemle lehet kenni mézzel. Nem édes péksütemények bekent növényi olaj fokhagymás.