Hogyan válasszuk ki a pan előnyeiről és hátrányairól bevonat serpenyők
Amikor a beszerzési serpenyők fontos megvizsgálni nemcsak a gyártási anyagok, valamint a belső felületén. A polcokon az üzletek talált edény, teflon és kerámia bevonatú edények, rozsdamentes acélból készült. Melyik a legtartósabb, biztonságos és egészséges és kényelmes?
Vásárlás serpenyőben ma - nem könnyű feladat. Egyrészt, a kiválasztás konyhai eszközök óriási, a másik - meg igazán jó minőségű és hasznos dolgok nehézzé vált. Ahhoz, hogy vásárolni a tökéletes pan, érdemes mielőtt a boltba, hogy megtudja, mi is kell lennie.
Kritériumai választotta a tökéletes pan
A legfontosabb szempontok a következők:
- biztonságos egészségügyi lefedettség;
- egyenletes fűtés az egész felület;
- étel egy jó serpenyő nem kell égetni;
- bevonat sérülés és tartós élettartamot.
egészségbiztonsági
- Kerámia és rozsdamentes acél biztonságosnak tekinthetők az egészségre. Ezek az anyagok nem reagálnak a termékek nem bocsátanak ki mérgező anyagokat hevítve.
A egyenletessége fűtési
- Kerámia és teflon edények jól egyenletessége fűtés.
- Serpenyők rozsdamentes acélból melegítjük nem egészen egyenletes.
ragasztás élelmiszer
A egyenletessége izzó anyag és a bevonó serpenyőben attól függ, hogy az élelmiszer-égetik vagy sem.
- Teflon és kerámia élelmiszer nem ragad, főleg az elején. Azonban, miután egy-két hónapig használatának kerámia serpenyőben étkezés kezdődik égett.
- Az edények, rozsdamentes acélból készült élelmiszer ráragad a kezdetektől fogva. Sokkal jobb, hogy készítsen szósz vagy valami pörköltet.
tartósság
A tartósság, a serpenyő nagymértékben függ az ereje bevonat a mechanikai sérülésektől.
- Teflon karcos nagyon könnyen, a megjelenése repedések és karcolások nem tudja használni eszközök. A megfelelő ellátás teflon serpenyő tart 3-5 év, bár ez gyakran használhatatlanná válik, miután egy év és egy fél.
- Fazekas is érzékenyek a mechanikai sérülésekkel, az őszi szünet van. Élettartama átlagosan egy év, de a megfelelő ellátás akkor sokkal tovább tart.
- Rozsdamentes acél alig karcos, így sokkal tartósabb.
Hogyan törődik egy serpenyőben
Ellátása tekintetében minden edények nagyrészt azonos:
- Nem ajánlott mosogatni merev fémes szivacsot vagy csiszoló termékek tisztítására. A teflon jobb, hogy egy puha szivaccsal és folyékony mosószer kerámiák - csak víz, miután a öblítjük serpenyőben, ez szárazra kell törölni. Rozsdamentes acél lehet tisztítani egy kemény szivacs, de nem csiszolóanyagok, és a legjobb az összes égetett dörzsölje só helyén.
- Nem lehet pásztázni áztassa sokáig a vízben. Kerámia, például egy ilyen „fürdő” repedés.
- A meleg ételeket nem lehet csökkenteni hideg vízbe. Idővel ez vezet az alján a deformáció.
Egy másik fontos pont, kerámia edények. Amikor először használja annak sóját kell lángra a lemezen. Meg kell önteni öt evőkanál só, és hozott egy fűtött író. Egy idő után, akkor öntsük a sót, és tegye egy serpenyőben kevés növényi olajjal, és lehet használni. Sol hogy a felesleges nedvességet mikrorepedések kerámiák, és ez sokkal tartósabb. Köszönhetően ezt az egyszerű eljárást edények kerámia bevonat hosszabb ideig fog tartani.
Vásárolja serpenyőben egy elme vigyázni rá rendesen - és ez tart meg sokkal hosszabb, mint a gyártó ígér!