Csirke a la Shavlo, házi receptek
Chicken Rice pilaf főzés technológia - egy étel, ami már régóta erősen telepedtek az asztalomon. Felkészülés nem olyan gyakran, de ha főtt, evett gyorsan és örömmel.
Külön öröm, hogy a főzés az étel egyszerű, nincsenek különleges követelmények a rizs, például nem, és használják a legalább minimális eszközök és a munkaerő. És mennyi időt vesz igénybe egy kicsit. Ellentétben pilaf.
Ellentétben a klasszikus Shavli itt sem használja paradicsom vagy csicseriborsó, vagy retek vagy bármilyen további töltőanyagok. A legtöbb, amit sem minimum összetevőket.
Csirke és rizs lesz szüksége:
- Chicken. Vagy annak részeit. Ebben az esetben, a combokat. Itt vannak 5.
- sárgarépa
- hagyma
- Egy csésze rizs.
- Sót.
- Opciók: fokhagyma, bors, fűszerek, paradicsom, csicseriborsó, retek - összes választható. Azt őszintén, megállt az alapváltozat. Csirke sikeresen kiegészíti a íze és illata rizs, úgyhogy megszakítja a fűszerek - nem akarja.
Itt nincsenek különleges követelmények rizs, szemben a pilaf. ha a rizst főzd - nem túl szörnyű. Get rizs zabkása, csirke, amelynek szintén van egy joga létezni. De hogy egy állam teljes megpuhítjuk nem hozok, de a rizs lesz nagyon puha, de ne szórakozz. De nem Pilaf. amelyek célja annak biztosítása, hogy minden volt külön risinka.
Főzés csirke rizzsel pilaf a technológiát.
Az első dolog, vágjuk a hagymát és a sárgarépát. Úgy vágjuk, a három helyett. Itt jól érzem magam segítő bernerovkaya reszelő koreai sárgarépa. De egy íj - egy késsel.
Szabad a csirkecomb a csontok. Ha az egész csirke - csontok, és nem zavarja - csak vágja a madár apró darabokra a la carte. De ebben az esetben, az elveszett egyik nagy értéke ez az étel - teljes puhaságot és csemege. Jól és könnyű evés szenved. Tehát mindig nagyon ajánlom mindegy, hogy távolítsa el a csont. De ne dobja el. Szerepe a főzés, még mindig játszani.
Melegítsük elő vagy bográcsban vagy magas serpenyőben növényi olaj, hanem egy kicsit, hogy nekem - elég 50-80 gramm. Nem raskalivaem és melegszik fel, mert a hagymát és a sárgarépát nem kell azonnal éget, de legyen könnyen indítható, könnyen megsütjük. És csak hogy adjunk csirke csontok. Ezután húzza ki őket nem lesz nehéz, de az íze adnak az étel.
Egy kicsit ebből a zűrzavarból megsütjük meglehetősen magas hő - olvadni enyhén pirított hagymát és a sárgarépát, és a szaga csirke. Megjegyzés - az illata enyhén pirított hagymával, és nem a megégett 🙂
Bár van egy sült, vágja a csirkét apró darabokra -, hogy kényelmes legyen, majd egy villával, és megteszi a hús és a rizs.
Miután elment a szaga hagymát és a sárgarépát - add csirke darabokat. Egy kis megsütjük együtt.
És vizet adunk hozzá. hogy fedezze a húst. Adjunk hozzá sót, egy kicsit eltúlzott (a ábra, akkor a só önmagában.)
Adja meg a csirkét főzzük 15-20 percig, majd egyenletesen az egész felületen a rizs elaludt.
Adjunk hozzá forró vizet - mintegy phalanxának rizs. És hagyjuk lassú tűzön át közepes lángon.
Ha a felszíni víz eltűnt, és majdnem a rizzsel - fedjük le fedővel, és csökkentik a tüzet.
Várjon, amíg a rizs felszívta az összes vizet és kikapcsolása.
Adunk állni 10-15 percig, és nyugodjon meg.
Ami tetszik ez az étel, ráadásul íze, sőt. Nagyon könnyen elkészíthető - leírni a folyamat sokkal hosszabb és bonyolultabb, mint a játék. Célszerű, hogy vigyen magával dolgozni - azoknak, akik nem, és annak a ténynek köszönhető, hogy a használt olaj kicsi, csirkecomb, is, nem a zsír része a csirke, különösen, ha eltávolítja a héja -, hogy ez az étel lehet enni hidegen és ha a hőt egyszerűen sehol . Még nem néhány szendvicset enni a munkát 🙂 És amikor főzőedények, amelyeket legalább - az üst (a serpenyőbe), fedélzeti és kés - elégséges készlet. Mossuk kevesebb.