Bárány a sütőben finom bárány

Hogyan kell főzni egy finom bárány? bárányhús, jellegzetes íz és illat nagyon nagy népszerűségnek örvend a

Kaukázusi népek, akik jönnek fel, sok ízletes ételek, a bárány. Lett a kedvenc, és mi van az első étkezés shourpa és grub vagy második pilaf és Lagman, és persze kebab. Lamb gondosan elő kell készíteni, akkor nem overcook helyett, vagy egy finom darab kap kemény és száraz talp. Fry a bárány a sütőbe meglehetősen nagy darab. Azt javaslom, hogy két receptet finom bárány sült a kemencében. Nyert hús puha aranybarna, lédús belül és különleges ízét.

Hozzávalók egy darab bárány 1 kg súlyú

Ahhoz, hogy ezt a finom főétel bárány kell pácolás húst egy nap. Marinade elő teáskanál száraz mustár, 1 \ 2 teáskanál cukor, 4 evőkanál savanyú vörösbor, reszelt vöröshagyma 1 fej, egy fél evőkanál só és 5 ml 9% -os ecet, egy kis apróra vágott petrezselyem és őrölt bors. Minden jól elkeverjük.

Lamb tisztának kell lennie a filmek és a vénákat, vastag darab kellene enyhén verte ki, kenet kapott pác, és tegye be egy erős műanyag zacskóba. Távolítsuk el a bárányhús a hidegben, és időről időre flip jobb impregnálás. A nap végén megkapjuk a bárány és a

obsushivayut meg egy papírtörlővel. Ha egy darab vékony csomagoljuk be egy tekercs kötve egy szál, megpirítjuk egy serpenyőben minden oldalról.

Akkor sütni sütőben bárány egyszer, de sült kéreg fogja az összes lé benne a húst. Ha sütni nélkül pörkölés, a húst, mielőtt a sütőbe, meg kell önteni a forró olajba. Süssük juh- első 200 fok, amíg a teljes Browning, majd kapcsolja le a hőmérsékletet 150 15-20 percenként juh- kicsapjuk belőle, hogy öntse gyümölcslé, szükséges újratölteni a forró vizet. Sült bárány körülbelül egy óra készenlét ellenőrizze a villát. Mivel a mártást használnak feszült lé a sütés.

Bárány mártással ország

összetevők
Egy darab bárány súlya - 700 gramm
1 evőkanál olívaolaj.
30 gramm hagyma
30 gramm zsírt
1 gerezd fokhagyma
só

előkészítés
A nap főzés előtt egy darab bárány mosni, száraz, tiszta a felesleges zsír és inak. birkahús

dörzsölje vajjal, apróra vágott hagymát és szabhat kiszedjük a húst a hűtőben. A következő napon, távolítsa el a hagymát, dörzsölje a bárány, fokhagymás burgonyapürével sóval. Egy darab bárány öntött, ha szükséges, kapcsolja a húskenyeret kötelezi menettel. Melegítsük elő a sütőt 200 fok, a húst gyorsan egy serpenyőben és a pasztát egy nagyon forró sütőben. Süssük 30-40 percig, gyakran Lamb ömlött rá lé. Kész bárány a közepén legyen rózsaszín és piros lé osztja meg piercing. A húst lehűlni, távolítsa el a fonalat, távolítsa el a megdermedt zsírt. Röviddel tálalás előtt szelet sült bárány szerte a gabona vékony szeletekre széles. Szolgálja ezt a finom étel az egyik mártások.

Szószok főzéshez bárány

1 tejfölös mártással torma és reszelt alma
100 gramm kész torma
100 gramm alma
250 gramm tejföl
cukrot és sót
citrom

Mix tejföl, torma, reszelt almát, és ízesítse a cukorral, sóval és citromlével ízesítjük.

2 tejfölös mártással mustár
evőkanál nem csípős mustár
250 gramm tejföl
só és cukor

Mustár és tejföl keveréke alaposan sózzuk és a cukor

3 tojás szósz mustár

4 evőkanál cukrozatlan joghurt
Fehér bors és só
1 evőkanál olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma
2 teáskanál mustár
2 főtt tojás

Távolítsuk el a tojássárgáját és őrölni őket mustárral. Fehérjék vágjuk apróra és kombinálni a sárgája-mustár keverékkel. Töltsük vajmártásban, joghurt, só, bors.

kapcsolódó cikkek

• 
  Főzni a csuka a sütőben
• 
  Keszeg főzzük a sütőben
• 
  Főzni a csuka a sütőben
• 
  Kaviár paradicsom a téli
• 
  Hal a sütőben sült hal
• 
  Ponty sült krémsajt recept

Kapcsolódó cikkek

• Bárány sült a kemencében egy darab, finom receptek a spanyol konyha

• Párolt cukkini - recept fotókkal lépésről lépésre egy serpenyőben, és be a sütőbe egy gyors és ízletes

• Hogyan készítsünk egy barbecue a sütőben csirke, bárány, sertés, marha - az életem