Ban értékesítése fagyasztott csirke problémát okozhat főleg a periférián
Értékesítésének tilalmát fagyasztott baromfihús Oroszország befolyásolja elsősorban az ügyfelek a távoli területeken és a kis kereskedelmi cégek, modern kiskereskedők készek lépni a végrehajtását csak hűtött baromfi, valamint a termelők maguk nem rendelkeznek egységes álláspont ebben a kérdésben. Az ilyen értékelések hangot RIA Novosti képviselői nagy kiskereskedők, a feldolgozók és szövetkezetek.
Hogyan kereskedelmi perifériáján?
A kiskereskedők kétértelmű magatartása a kezdeményezés Onishchenko, a nagy hálózatok, a munka elsősorban a központi régióban nem lát nagy probléma az elutasítás a fagyasztott csirke.
„Abban a pillanatban az orosz gyártók hűtött baromfi a termelés szintje, amelyek képesek kiváló minőségű hűtött hús árán fagyasztott baromfihús piacának fagyasztott baromfi egyre kevésbé népszerű a vásárlók körében, akik egyre inkább hűtve baromfi.” - mondta a RIA News igazgatója a központi beszerzési iroda „Auchan Oroszország” Emin Rustamov.
Tanszékvezető kapcsolatokért X5 Retail Group Public. irányító hálózatok „Pyaterochka”, „Crossroads” és a „Carousel” Maxim Trapeznikov jegyezni, hogy jelenleg a fagyasztott baromfihús számlák egy nagyon kis részét a cég forgalma. „Ezért szükség esetén azt a minimális problémák helyettesítheti fagyasztott hűtött hús” - mondta.
Ebben az esetben az ügynökség megállapította, hogy az intézkedés elérje a kis üzletek, különösen a távoli területeken, a kiskereskedelmi piacokon.
Ugyanakkor az igazgató a Department of Investor Relations Társaság „Magnit”, Oroszország legnagyobb az üzletek száma, Oleg Goncharov mondta a tilalmat a forgalom fagyasztott baromfihús okoz súlyos csapást mért a fogyasztó, beleértve vezethet a magasabb árakat. „A nagyszámú orosz régiók kivételével fagyasztva, nem lehet olyan baromfi kínálat lehetetlen,” - magyarázta. Ugyanakkor, a legtöbb gyártó nem csirkét és logisztikai képességek szállít azonnal hűtött baromfi.
Elnöke az orosz Tanács Centrosoyuz (egyesíti tartományi, területi, köztársasági potrebsoyuzy) Jevgenyij Kuznyecov, RIA Novosti megerősítette, hogy az új szabályok közvetlenül befolyásolja a fogyasztói szövetkezeti rendszer, amely hordozza az élelmiszer-kereskedelem csaknem 50 ezer üzletek, 80% -uk dolgozik a vidéken. Keresztül együttműködő kereskedelmi szektor heti megvalósult mintegy 1,5 ezer tonna baromfihús.
„Harder lesz kis gyártók, például, a falu boltjában. Ez a termék az importált minden nap, de például hetente egyszer, így az új szabályok bevezetését teszi szükségessé a telepítés egy új, speciális berendezések tárolására hűtött baromfihús, amely megengedheti magának távolságra .. minden falusi bolt mellett, még akkor is, ha egy speciális hűtőberendezés, még mindig csökkenti a hangerőt a csirke kiskereskedelmi valószínű, hogy a kötet, hogy a falusiak vásárolt fel, mondjuk, két hét, de elfogyott 3-4 nap”- elmagyarázta Ő RIA Novosti.
A második probléma, szerint a fej Centrosoyuz szállításával összefüggő hús a távoli és elszigetelt település van, amelyet hagyományosan a rendszer által kezelt fogyasztói szövetkezetek. „Lakói az északi területeken, ahol az élelmiszert szállított a komp, ami egy hosszú folyamat, lehet, összhangban az új szabályok, csak elveszíteni a hatalom ezt a terméket” - mondta.
Így a tilalom értékesítése fagyasztott csirke hatással lehet a csökkenés a baromfi kínálat a vidéki lakossági és rosszabb lenne ki mind a termelők és a fogyasztók, Kuznyecov mondta. „Általánosságban elmondható, hogy az új szabályozást valami igaz, de azt hiszem, hogy végre kell hajtani a fázisok és az összes piaci szegmensben” - tette hozzá.
GYÁRTÓK egymás NEM ÉRT
A gyártók azt állítják, hogy a csere a fagyasztott nyersanyag hűtés, a legtöbb esetben ez technikailag nem lehetséges, elsősorban azért, mert a két nap, hogy egyes állami szabvány hűtött baromfi hasított a gyártás dátuma a nyersanyag feldolgozás előtt, mivel a egyenetlensége baromfihús-termelés a különböző régiókban és a távolság jelentős részét a feldolgozó vállalkozások baromfi gazdaságok nem elég. Meg kell jegyezni, hogy az ilyen tilalmak nincsenek jelen az EU vagy az USA-ban, ahol a 80% -a félkész termékek készült fagyasztott baromfi.
Tanszékvezető Communications „Cherkizovo” csoport, amelynek legnagyobb részét az értékesítési hűtött baromfi márkanév alatt „Petelinka” és a „csirke Királyság”, Irina Ostryakova viszont megjegyezte, hogy az elmúlt években az orosz baromfitenyésztők növelte termelési kapacitását annak érdekében, hogy megfeleljen az egyre növekvő kereslet a hazai piacon.
„A tilalom a fagyasztott baromfihús előállításához mindenféle élelmiszerek, valamint a tilalmat a forgalom fagyasztott baromfihús kiskereskedelmi azt jelenti, hogy a piac megy fagyasztott importált termékek, illetve ennek élelmiszerbolt niche tele hűtött baromfihús, ami sokkal jobb minőségű. végső soron ezek az intézkedések javításához vezethet a termékek minőségének szerzett a fogyasztó, valamint a jelentős növekedés az orosz termékek a boltokban, „- mondta.
Így Ostryakova emlékeztetett arra, hogy az orosz gyártók nemrégiben fektetett az infrastruktúra és az innovációt, így a potenciális a cég nőtt, hozzájárulva, viszont a növekedés a hazai termelési kapacitás.
A tilalmat a forgalom fagyasztott húst jelent lemondást az import, a korábban említett piaci szereplők. Továbbá, amint a feje a végrehajtó bizottság a Nemzeti Hús Egyesület Szergej Yushin a tilalmat fagyasztás és nem engedi, hogy a kínálat a hús külföldön, mert nem lehet exportálni hűtve.