Zöld leves sóska - hogyan kell főzni zöld káposzta - receptek
Zöld leves sóska - nyári leves, egyszerű és finom. Nyári mert sóska csak nő és nyáron fagyasztott vagy konzerv formában, elveszíti ropogós tulajdonság, intenzív ízű és hasznos tulajdonságokkal. Oroszországban nem csak a főzött leves sóska, alapvető összetevők adó savasság, ez a jellemző scham használjuk: savanyú káposzta, spenót, csalán, gyermekláncfű.
Pick a recept
Forraljuk a húslevest. Ehhez illeszkedik a csirkemell. marha, sertés csontot. Főzzük legalább 40-60 percig, ne felejtsd el hozzáadni a babérlevelet, egész hagymát, borsot és sót ízlés szerint. Húsleves törzs.
Tiszta 3-4 burgonyát, vágjuk kis kockákra, és vidd be a levest. A friss sóska összerakás kiszűréséhez egy porszem és a fű, és alaposan öblítsük le hideg víz alatt. Tegyen egy csomó sóska egy vágódeszkát, és vágjuk vékony csíkokra, szintén apróra vágjuk, a mosott köteg zöldhagyma.
Hagyja pároljuk a levest burgonyával 5-8 percig. Most meg lehet dobni a sóska és a hagymát. Sóval, és adjunk hozzá egy teáskanál cukor. Újabb öt perc, az üst lehet távolítani a hőt, de még azelőtt, hogy szükség van egy zöld leves egy vékony sugárban öntsük a felvert tojás (vagy kettő). Hagyja a fedőt, majd a levest még perc 10. Egy íz, felveheti Reza kapor vagy zeller.
Azoknak a gyermekeknek, zöld káposzta is főtt pépesítve sóska. Ehhez sóska is megy keresztül, és öblítsük le, majd öntsük a forró vizet, és tegye egy hálós szűrőt. Tegyen egy tésztaszűrő alatt egy mély tálba, és daráljuk a dokkolóba. Tehát dugványok megszűnik a levelek, és kapsz sóska püré. Burgonyapüré, öntsük a húslevest.