Tészta sűrített tejre - gyors recept a tekercsekhez, süteményekhez, süteményekhez
Üdvözlet, lusta barátaim!
Ma sűrített tej tészta - csak mágikus: gyorsan elkészíthető, kiderül, finom és alkalmas végtelen számú tekercs, torták és sütemények.
Ezúttal egy gyors tekercset készítettem. A sűrített tejből készült tészta a legalkalmasabb a tekercsekhez, mivel nagyon könnyű összecsukni és nem törni.
Tetszik a sűrített tej? A nagyon, valóságos, vastag, sárgás színű, egyedi illat és íz.
Fedeztem fel a fehérorosz sűrített tej "Rogachev" -ot, és nem próbáltam semmi jobbat.
És mégis, mint kiderült, a gyermekkora óta ismertté vált fehérkék címke még mindig nem mond semmit.
Csak természetes és finom sűrített tejet szeretne vásárolni? Akkor kitaláljuk, hogyan lehet megkülönböztetni a valódi sűrített tejet egy hamisítványtól.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő kondenzált tejet?
Ott sok mindent megtalál.
Először is figyelni, hogy a termék nevét: más nevet, mint egy bejegyzett „sűrített tej” jelzi hamisítvány. E. Ha a bank lesz írva sűrített tej, tartsd észben, hogy, az biztos, nem sűrített tej.
Az eredeti dobozban a sűrített tej, a GOST mindig megjelennek. Ha a banknak nincsenek 4 kincsei, akkor jobb, ha félretesszük.
Nos, és természetesen a kompozíció. A természetes sűrített tej csak két összetevőt tartalmazhat: tej és cukor. Semmi növényi olaj nem látható.
Továbbá elkerüljék a dobozok hibáit, és kedvelik a gyártók híres márkáit.
Szóval nagyon szeretem a sűrített tejet és főzök valamit, kivéve a krémet, például sajnálom neked. Ezért nem főztem ezt a tekercset, amíg egyszer nem vásároltam egy finom sűrített tejet.
De ez nem jelenti azt, hogy íztelen vagy kecsesen volt, vagy csak kényelmetlen, sűrített tejet kell használni. Minél jobb a forrástermékek (és ez minden receptre igaz), annál finomabb lesz az eredmény.
És ez a jóképű férfi cseresznyepármasszal. Ez a vizsgálat savasságot igényel. Maga nagyon édes.
Így a könnyű és ízletes tészta érdekében szükségünk lesz:
- tojás - 2 db.
- vaj - 100 gr.
- egy zsák vaníliacukorral vagy egy csipet vanillinnal
- párolt tej - 1 üveg
- liszt - 1 pohár (egy pohár 200 ml)
- sütőpor - 1 tk.
- A sütő 180 fokig melegszik. A sütési tálcát sütőpapíron fedjük le.
- Egy kis serpenyőben olvad a vajat, és hűtsük le. Amíg a vaj megolvad, enyhén tojásolja a tojásokat. Vanillint és sűrített tejet adunk a tojásoknak.
- Ezután adja meg az olvasztott vajat és átszitált lisztet sütőporral (lehet egy külön tálba, de rögtön hozzá, hogy a tészta).
- A tészta kiderül a vastag tejföllék konzisztenciájának. Öntjük egy kész sütõtálcába, és egyenletesen osztjuk szét egy kanállal vagy spatulával. A teszt csak egy nagy sütőlapon elegendő.
- A tésztát gyorsan sütjük, ezért ne menjünk messze a sütőtől. 15 perc után a lakás frissen sült ételek finom illatával telik meg, és a tészta kissé aranyszínű lesz. Egyébként gyönyörűen emelkedik és rugalmas és porózus lesz.
Óvatosan eltávolítjuk a serpenyőt, majd elkezdődik a szórakozás. Néhány tanácsot, hogy minimalizálja tekercs még meleg (akkor nedves törülközőt), majd hagyjuk kihűlni, óvatosan bővíteni és elterjedt a tölteléket.
Úgy gondolom, ez a módszer alkalmas arra, hogy kenjen krémmel vagy csokoládéolajjal.
Volt egy narancssárga lekvár (kedvencem), amelyet könnyű savanyúságra választottak, mert a tészta nagyon gazdag.
Így azonnal megkenem a tésztát, és jobbra fordultam a sütőlapra. Legyen óvatos az elakadt anyag mennyiségével, amely megolvad és kiöntenül, amikor összecsukja a tekercset.
Szükség van továbbá arra is, hogy megnyomja a feltekeredett tekercs szélét, hogy a lehető legszorosabbra csavarjon.
Felülről porcukorral megszórjuk vagy csokoládéval öntjük.
És ez volt a kajszibarack lekvárral. By the way, ez az étel egy tekercs. Itt a darabok három-négy rétegben - körülbelül 20 darab egy szakaszban.
A trükk az, hogy nagyon jól megy, szétesik, bár nem is habveröm. Főzhet, és a legtapasztaltabb kulináris.
Bon appetit! És az új "lusta" találkozókra!
Magával volt Fidan Amirbekova,
Legközelebb.