Szárított paprika - főzés receptek
És már tudja, hogy a paprika lehet szárítani otthon? Ha nem, akkor tanítani, és akkor mindig a házban nagyon ízletes és főtt a saját kezét, ízletes fűszerekkel! Szárított édes paprika, akkor tudja használni a főzéshez a különböző ételeket. Meg lehet adni, hogy húsételek, egytálételek, zöldségek, levesek. Az ilyen szárított paprika ad az ételek, kellemes ízű és gazdag íz csodálatos.
összetevők listája
- friss paprika - ízlés
előállítási eljárás
Pepper Wash, távolítsuk el a magvakat és a száron.
Vágjuk félbe az elején,
majd vágjuk vékony csíkokra 5 mm vastag. Egyes receptek paprika szárítás előtt javasoljuk blanch 1% sóoldatban.
Spreading egy vékony réteg egy serpenyőben vagy tálcás szárítás.
Szárítás paprika vagy kemencében vagy a sütőben. A szárítási hőmérséklet 55-65 fok, attól függően, hogy a páratartalom. Száradási idő - körülbelül 10 óra, attól függően, hogy a méret és a húsos gyümölcs. Pepper száraznak kell lennie, vagy ropogós.
Szárított paprika hűvös és tárolja egy hermetikusan lezárt tartályban, óvatosan száraz.
Szárított paprika kész!