Receptek Komi konyha
Tegyük fel, hogy jöjjön ismerős egy másik régió, az ország, és talán a világon. Miért hajt a „MakDak”? Sokkal jobb, hogy főzni valamit a saját állampolgáraira. „A Parallel” közzéteszi több receptet konyha komi.
Shangi burgonyával és árpa dara
- 1 st.kefira (joghurt)
- 1 tojás
- 100 gramm olvasztott margarin
- só
- Soda (csipet)
- liszt
Kitöltése 1: burgonyapüré (burgonya, a tej, a vaj, ha kihűlt, adjunk hozzá 2 nyers tojást).
2 töltelék: Árpa gabona, áztatjuk 12 órán keresztül egy joghurt (aludttej).
A tésztát összegyúrjuk első része a lisztet egy serpenyőben. Aztán dömpingelt az asztalon egy dombon a liszt és lassan hozzákeverjük a lisztet, még, de nagyon óvatosan, mert nagyon gyorsan lehűlnek, és ez rossz. A tésztát a végén legyen puha, de a kijáratnál, ha prischepnut ujjai nem ragadnak.
Crap tésztalabdákkal, minden labdát, hogy a tekercs a vékony pogácsa (vastagság: 1,2 mm, átmérő: ok.10 cm). Ha bevezetünk egy kicsit megszórjuk liszttel, és egy sodrófa a liszttel priporashivat.
Lyaz - zabkása malátából és madár cseresznye bogyók
Összetörni egy fél csésze száraz cseresznye alkotnak lisztet. Cover vízzel, adjunk hozzá fél csésze cukrot, és tegye egy kemencében hőmérsékleten 150 fok, hogy elpárologjon 2-3 órán át. Ezután adjunk hozzá két és fél csésze száraz maláta és tegye ismét a sütőben 170 fokon 30 percig, hogy a sűrűség. Ready lyaz hűvös és tálaljuk egy pohár vagy egy tányért a hideg. A következetesség vastag krém, íze édes. Lehet készíteni a száraz lyaz madár cseresznye.
Cherinyan (Pond)
- Rozsliszt - 1 kg
- Liszt / s - 1 kg
- Cukor - 50 gramm
- Élesztő suhie- 2 kis csomag
- Víz - 700 gramm
- Margarin - 100 gramm (fél csomag)
- Halak - 3 kg, akkor jobb, fehér húsú és Ides folyóink, akkor cod
- Vaj - 200 gramm
- Só ízlés szerint
A meleg vizet, adjunk hozzá az élesztőt, azokat pre-mix kis mennyiségű vizet. Elnyeli a lisztet, a sót, a cukrot, keverjük össze simára. Ezután adja meg olvasztott margarinnal, és összegyúrjuk a tésztát. A tésztát erjedni hagyják meleg helyen. Az erjesztés során a tészta obmyat többször. fermentációs idő függ az élesztő, ha a hétköznapi száraz, majd 4-5 órán át. Instant - egy-két órát. Az elkészített tésztát szétosztjuk, majd a tekercs ki a réteg (cake), amelynek vastagsága 1 cm. A közép-kész tortilla fel a hal (vagy teljesen), só, szitálás olvasztott margarint. Tortillas hajtogatott széle körül a hal, és redő rovnenko vagy csak a halat is látható volt. Készül Ponds ágy és serpenyőben sütjük 40-50 percig a sütőben 150 fok. Sült Pond zsírt olvasztott vaj. Akkor szórjuk meg fűszerekkel.
Nian baglyok! Mit jelent, jó étvágyat!
Hozzászólás navigáció
Gaiser nem megy, hogy a felhajtás drogfüggőkkel