Mindent a tapas - a leírás, tárolás, előkészítés
Apró szendvicsek - szelet kenyér „egy harapás” bevont fűszeres olajban vagy paszta, amely kerül táplálékra (például, rák hús, őz, füstölt lazac, sonka vagy spárga), és a díszítés (például töltött olajbogyó, pod bors, kapribogyó vagy uborka ).
Canapes szolgált meleg vagy hideg előételként, amely megette az ujjaival.
Canapes általában nem a pörköletlen fekete-fehér kenyér serpenyőben (jelenleg erre a célra nagyon kényelmes használni a már szeletelt kenyér különböző fajtákat a csomagban), legalább - a friss és sózott kekszek (keksz).
Köretek a szendvicsek
Használt termékek köretként, lehet rendkívül változatos: kemény tojás, főtt és füstölt kolbász, sajt, sajt, főtt, füstölt, grillezett húsok és baromfi, zselés, konzerv, sózott, sós, füstölt hal, zöldség, gyümölcs, piték olajbogyó, savanyúság és így tovább.
A szokásos mérete szendvicseket 4x4 vagy 3x5 cm-es (ha téglalap alakú), háromszögek kivágásával készítjük átlósan négyzetek a kenyér méretének 5x5 cm. Kerek canapes vágott különleges formák sima vagy hullámos élek átmérője körülbelül 4-5 cm.
Szabályok szendvicsekkel takarmány
Kis snack ilyen jellegű lehet kézbesíteni ételeket, vagy vázákat. Leggyakrabban azonban erre a célra használt tálcákat. Ezek vagy fátyolos fehér (akkor a rongyos élek) szalvéták, vagy öntsünk egy vékony réteg átlátszó zselé (általában Ezáltal szolgálja egy érmék hús, baromfi vagy zöldség).